Intervención dietética para mejorar los resultados del trasplante de riñón

Un patrón dietético de alimentos integrales a base de plantas se ha convertido en fundamental para prevenir y tratar muchas de las enfermedades relacionadas con el estilo de vida de la medicina occidental, incluidas las enfermedades cardiovasculares, la diabetes, la hiperlipidemia, la obesidad, la hipertensión, la enfermedad renal crónica y ciertos tipos de cáncer. Estas enfermedades a menudo ocurren o reaparecen en la población postrasplante, lo que lleva a la pérdida del paciente y del injerto. Sin embargo, la educación dietética para los receptores de trasplantes de riñón no está estandarizada y muchos pacientes desconocen las prácticas dietéticas saludables óptimas. Estos pacientes se enfrentan al desafío adicional de la ocurrencia común de trastornos electrolíticos que requieren restricciones dietéticas. Proponemos un ensayo controlado aleatorizado de una intervención dietética que se centre en la alimentación basada en plantas de alimentos integrales en la población de trasplante de riñón, probando el impacto de este patrón dietético en los resultados de salud del receptor. Este estudio aborda la necesidad crítica de estrategias rentables y seguras para mejorar los resultados de salud en los receptores de trasplantes y preservar la función del injerto renal. Hemos reunido un equipo interdisciplinario con experiencia en nefrología de trasplantes, medicina del estilo de vida, nutrición renal a base de plantas, asesoramiento sobre salud y bioestadística para investigar los siguientes objetivos: (1) probar la eficacia de una dieta basada en plantas sin procesar para mejorar la función renal. la salud cardiovascular y metabólica del receptor y la función del aloinjerto renal, (2) para probar el efecto de una dieta basada en plantas de alimentos integrales en las tasas de complicaciones posteriores al trasplante del receptor de riñón, y (3) para probar la viabilidad de un programa de educación dietética en riñón la capacidad de los receptores de trasplantes para adherirse a una dieta basada en plantas sin procesar, todo dentro de un ensayo controlado aleatorio de 12 meses de dieta basada en plantas versus atención habitual. El asesoramiento dietético se centrará en comer una dieta predominantemente basada en plantas compuesta por frutas, verduras, cereales integrales y legumbres, y baja en productos de origen animal, grasas y alimentos procesados. El asesoramiento dietético se llevará a cabo en sesiones grupales semanalmente durante el primer mes, luego cada dos semanas durante 5 meses. Los pacientes serán seguidos durante 12 meses. Este estudio tiene el potencial de establecer la intervención dietética como una forma de prolongar la supervivencia del injerto renal y mejorar la salud general y la supervivencia en los receptores de trasplante renal. Este estudio también lanzará una cohorte de pacientes cuyos patrones dietéticos se pueden seguir y comparar a lo largo del tiempo, proporcionando una base para futuras investigaciones sobre las conexiones entre la dieta y los resultados relacionados con los riñones.