Intervenção dietética para melhorar os resultados do transplante renal

Um padrão dietético baseado em alimentos integrais surgiu como fundamental na prevenção e tratamento de muitas das doenças relacionadas ao estilo de vida da medicina ocidental, incluindo doenças cardiovasculares, diabetes, hiperlipidemia, obesidade, hipertensão, doença renal crônica e certos tipos de câncer. Essas doenças frequentemente ocorrem ou recorrem na população pós-transplante, levando à perda do paciente e do enxerto. No entanto, a educação dietética para receptores de transplante renal não é padronizada e muitos pacientes permanecem ignorantes sobre as melhores práticas alimentares saudáveis. Esses pacientes são ainda mais desafiados pela ocorrência comum de distúrbios eletrolíticos que requerem restrições dietéticas. Propomos um estudo controlado randomizado de uma intervenção dietética que se concentra na alimentação baseada em alimentos integrais à base de plantas na população de transplante renal, testando o impacto desse padrão alimentar nos resultados de saúde do receptor. Este estudo aborda a necessidade crítica de estratégias econômicas e seguras para melhorar os resultados de saúde em receptores de transplante e preservar a função do enxerto renal. Reunimos uma equipe interdisciplinar com experiência em nefrologia de transplante, medicina de estilo de vida, nutrição renal à base de plantas, treinamento em saúde e bioestatística para investigar os seguintes objetivos: (1) testar a eficácia de uma dieta à base de vegetais integrais na melhoria dos rins saúde cardiovascular e metabólica do receptor e função do aloenxerto renal, (2) para testar o efeito de uma dieta à base de alimentos integrais à base de plantas nas taxas de complicações pós-transplante de receptores renais e (3) para testar a viabilidade de um programa de educação dietética em rins a capacidade dos receptores de transplante de aderir a uma dieta baseada em vegetais integrais, tudo dentro de um estudo controlado randomizado de 12 meses de dieta baseada em vegetais versus cuidados usuais. O aconselhamento dietético se concentrará em uma dieta predominantemente baseada em vegetais, composta de frutas, vegetais, grãos integrais e legumes, e pobre em produtos de origem animal, gorduras e alimentos processados. O aconselhamento dietético ocorrerá em sessões em grupo semanalmente durante o primeiro mês, depois quinzenalmente por 5 meses. Os pacientes serão acompanhados por 12 meses. Este estudo tem o potencial de estabelecer a intervenção dietética como forma de prolongar a sobrevida do enxerto renal e melhorar a saúde geral e a sobrevida em receptores de transplante renal. Este estudo também lançará uma coorte de pacientes cujos padrões alimentares podem ser seguidos e comparados ao longo do tempo, fornecendo bases para pesquisas adicionais sobre as conexões entre dieta e resultados relacionados aos rins.