Interwencja dietetyczna w celu poprawy wyników przeszczepu nerki

Dieta oparta na pełnowartościowych produktach roślinnych stała się fundamentalna w zapobieganiu i leczeniu wielu chorób związanych ze stylem życia zachodniej medycyny, w tym chorób układu krążenia, cukrzycy, hiperlipidemii, otyłości, nadciśnienia, przewlekłej choroby nerek i niektórych nowotworów. Choroby te często występują lub nawracają w populacji po przeszczepie, prowadząc do utraty pacjenta i przeszczepu. Jednak edukacja dietetyczna biorców przeszczepu nerki nie jest wystandaryzowana i wielu pacjentów pozostaje w ignorancji co do optymalnych zdrowych praktyk żywieniowych. Pacjenci ci są dodatkowo narażeni na częste występowanie zaburzeń elektrolitowych, które wymagają ograniczeń dietetycznych. Proponujemy randomizowaną, kontrolowaną próbę interwencji dietetycznej, która koncentruje się na pełnowartościowym jedzeniu roślinnym w populacji po przeszczepie nerki, testując wpływ tego wzorca żywieniowego na wyniki zdrowotne biorcy. Badanie to dotyczy krytycznej potrzeby opłacalnych i bezpiecznych strategii poprawy wyników zdrowotnych u biorców przeszczepów i zachowania funkcji przeszczepu nerki. Zebraliśmy interdyscyplinarny zespół z doświadczeniem w nefrologii transplantacyjnej, medycynie stylu życia, roślinnym żywieniu nerek, coachingu zdrowotnym i biostatystyce, aby zbadać następujące cele: (1) przetestowanie skuteczności pełnowartościowej diety roślinnej na poprawę nerek układu sercowo-naczyniowego i metabolicznego biorcy oraz funkcji alloprzeszczepu nerki, (2) w celu zbadania wpływu pełnowartościowej diety roślinnej na wskaźniki powikłań po przeszczepieniu nerki u biorcy oraz (3) w celu przetestowania wykonalności programu edukacji żywieniowej dotyczącej nerek zdolność biorców przeszczepów do przestrzegania pełnowartościowej diety roślinnej, wszystko w ramach 12-miesięcznej randomizowanej kontrolowanej próby diety roślinnej w porównaniu ze zwykłą opieką. Poradnictwo dietetyczne będzie koncentrować się na diecie opartej głównie na roślinach, składającej się z owoców, warzyw, produktów pełnoziarnistych i roślin strączkowych oraz ubogiej w produkty pochodzenia zwierzęcego, tłuszcze i przetworzoną żywność. Poradnictwo dietetyczne będzie odbywało się w grupach co tydzień przez pierwszy miesiąc, a następnie co dwa tygodnie przez 5 miesięcy. Pacjenci będą obserwowani przez 12 miesięcy. To badanie może potencjalnie ustalić interwencję dietetyczną jako sposób na przedłużenie przeżycia przeszczepu nerki i poprawę ogólnego stanu zdrowia i przeżycia u biorców przeszczepu nerki. To badanie rozpocznie również kohortę pacjentów, których wzorce żywieniowe można śledzić i porównywać w czasie, zapewniając podstawy do dalszych badań nad powiązaniami między dietą a wynikami związanymi z nerkami.