Efectos del etiquetado de equivalentes de calorías de actividad física en las transacciones de venta de bebidas calientes (PACE-VEND)

El estudio adoptará un diseño de ensayo controlado aleatorio escalonado (SW-CRT) que involucrará 42 máquinas expendedoras de bebidas calientes en 27 edificios (grupos). Los grupos se asignarán aleatoriamente a una de ocho secuencias a lo largo de 24 semanas, lo que dictará el momento en que los grupos implementan la intervención (condición) de etiquetado PACE de la máquina expendedora. Las semanas uno a cuatro constituirán un período de referencia, durante el cual se recopilarán los datos de todas las máquinas expendedoras que no tengan el etiquetado PACE. A esto le seguirán 20 semanas durante las cuales se introducirá y mantendrá la intervención de etiquetado PACE en cada edificio de acuerdo con el diseño SW-CRT. Específicamente, cada dos semanas, tres grupos pasarán de no tener etiquetado PACE a la condición de intervención.

Todas las máquinas expendedoras tienen las mismas siete opciones de bebidas calientes (agua caliente, espresso, café negro, café con leche, capuchino, moca, latte macchiato y chocolate caliente). Cuando las máquinas expendedoras se asignan al azar para mostrar la etiqueta PACE, mostrarán etiquetas adhesivas que muestran la cantidad de calorías y los minutos de caminata (velocidad promedio) para gastar las calorías de cada bebida.

Los datos sobre la cantidad y el tipo de transacciones de bebidas calientes se recopilarán cada semana o dos semanas de cada máquina expendedora. Fotografía con la fecha estampada como evidencia del número de transacciones en las que se recogerán las bebidas.

El resultado principal será el promedio de kilocalorías (kcals) por transacción. Evaluaremos la proporción del total de bebidas dispensadas que son altas en calorías, por lo que cada bebida dispensada se dicotomizará como alta en calorías o no alta en calorías. Es posible que las personas opten por no tomar ninguna bebida en respuesta a la intervención. Un objetivo secundario es comparar el número total de transacciones de bebidas entre el etiquetado PACE y la condición de comparación.

La aleatorización se realizará a nivel de grupo (edificio). Se asignará al azar un total de 27 edificios a una de ocho secuencias utilizando aleatorización restringida de covariables (CCR) para garantizar un equilibrio de varias covariables a nivel de grupo. Las covariables incluidas en este procedimiento de asignación aleatoria restringida serán: tipo de edificio, número de máquinas expendedoras en cada edificio/grupo y transacciones de moca promedio (semanas 1 a 4) por grupo (bebida más calórica) (definidas como baja, media y alta). ). Tres días antes de que el siguiente lote de grupos pase a la condición de intervención, el estadístico del ensayo revelará las máquinas expendedoras posteriores que han sido asignadas al azar para mostrar el etiquetado PACE de acuerdo con el plan de estudio. Los investigadores no conocerán la secuencia de asignación, excepto los estadísticos del ensayo.