Comparación del efecto de una dieta suplementada sin gluten, sin lactosa / Aronia Melanocarpa en pacientes con tiroiditis de Hashimoto

La tiroiditis de Hashimoto (HT) es la causa más común de hipotiroidismo crónico en áreas con suficiente yodo, derivada de una respuesta autoinmune contra la peroxidasa tiroidea y/o la tiroglobulina. Es la enfermedad tiroidea autoinmune más prevalente y una de las principales causas de hipotiroidismo general. Incluso cuando alcanzan el eutiroidismo, el 82% de las mujeres tratadas con TH siguen teniendo exceso de peso corporal, y el 35% de ellas son obesas. La disfunción tiroidea puede afectar la función del tejido adiposo y provocar alteraciones metabólicas. La leptina puede estimular la secreción de la hormona estimulante de la tiroides, mientras que la hormona estimulante de la tiroides puede influir en la liberación de leptina del tejido adiposo. Además, los pacientes con hipertensión arterial a menudo presentan niveles elevados de proteína C reactiva e IL-6, lo que sugiere una asociación entre el aumento de los niveles de la hormona estimulante de la tiroides y el proceso inflamatorio, lo que puede contribuir al riesgo de enfermedades comórbidas en personas con hipertensión arterial. La nutrición puede servir como tratamiento complementario de la HTA al afectar las funciones tiroideas y tener propiedades antiinflamatorias. Las intervenciones dietéticas pueden implicar la eliminación del gluten, la lactosa o ciertos componentes de los alimentos, o centrarse en un patrón dietético antiinflamatorio mientras se previenen las deficiencias nutricionales. Por tanto, este estudio es un ensayo simple ciego, controlado, aleatorio, diseñado para evaluar los efectos de una dieta sin gluten, sin lactosa y una dieta enriquecida con Aronia Melanocarpa, tanto individualmente como en combinación, así como protocolos dietéticos saludables, en niveles de autoanticuerpos, leptina, grelina, respuesta oxidativa y pérdida de peso en pacientes con tiroiditis de Hashimoto. El estudio tiene como objetivo reclutar un mínimo de 80 participantes de entre 18 y 65 años, diagnosticados con tiroiditis de Hashimoto en el Hospital de la Facultad de Medicina de Estambul. En la entrevista cara a cara inicial, los participantes proporcionarán información sociodemográfica, hábitos alimentarios, medidas antropométricas y registros de ingesta dietética a través de un cuestionario. El estudio implica la inclusión en la dieta de Aronia Melanocorpa (alto contenido en antocianinas, 69,24 mg/100 ml), una dieta sin gluten y sin lactosa, aplicando ambas intervenciones de forma conjunta, y la aplicación de protocolos de nutrición únicamente saludable a pacientes mayores. un período de 8 semanas, con evaluaciones séricas de los niveles de TSH, fT4, fT3, anti-TPO, anti-Tg, IL-6, TNF-a, PCR y leptina-grelina al principio y al final del estudio. El objetivo es crear recomendaciones para los pacientes, mejorar su calidad de vida y establecer intervenciones nutricionales sostenibles.