Comenzar temprano para prevenir la obesidad mediante la telesalud (StEP OUT): ensayo de desarrollo de intervenciones

Este estudio de desarrollo de intervención inscribirá de tres a cuatro cohortes consecutivas para recibir Comenzando temprano para prevenir la obesidad usando telesalud (StEP OUT), un programa en línea de apoyo a los padres y educación nutricional grupal que comienza en el tercer trimestre del embarazo y continúa durante los primeros cuatro. a los seis meses de la infancia. Está diseñado para familias hispanas/latinas. StEP OUT será administrado por un dietista registrado/consejero de lactancia certificado en coordinación con el Programa Especial de Nutrición Suplementaria para Mujeres, Bebés y Niños (LIJ WIC) del Centro Médico Judío de Long Island. El plan de estudios StEP OUT se basa en el Programa Starting Early (StEP), que utiliza instrucción didáctica, discusión reflexiva, demostraciones interactivas y práctica práctica de habilidades para apoyar la nutrición prenatal y las prácticas saludables de alimentación infantil temprana. Los detalles de la estructura y el contenido del programa evolucionarán a medida que avance el estudio según los comentarios de los participantes, los intervencionistas y nuestro Consejo Asesor Comunitario. Inicialmente, planearemos tener 5 sesiones formales estructuradas como grupos con varios participantes recibiendo la sesión simultáneamente, principalmente a través de videoconferencia remota, aunque las sesiones pueden realizarse individualmente, según el horario y las preferencias de los participantes. Cada sesión concluirá con una discusión de retroalimentación estructurada diseñada para obtener objetivos y estrategias para una mayor adaptación del programa. Recopilaremos datos de viabilidad y aceptabilidad después de cada sesión y al final del programa de cinco sesiones para cada cohorte. El proceso iterativo de adaptación de la intervención se completará una vez que todos los participantes califiquen la intervención como "aceptable" o superior y la fidelidad sea del 90% o superior. Anticipamos alcanzar este punto de referencia después de 3 cohortes, pero es posible que necesitemos reclutar una cohorte adicional para probar adaptaciones posteriores, si es necesario.