Iniziare presto per prevenire l'obesità utilizzando la telemedicina (StEP OUT): prova di sviluppo dell'intervento

Questo studio di sviluppo dell'intervento arruolerà da tre a quattro coorti consecutive per ricevere Starting Early to Prevent Obesity Using Telehealth (StEP OUT), un programma online di educazione alimentare e supporto genitoriale basato sul gruppo che inizia nel terzo trimestre di gravidanza e continua durante i primi quattro ai sei mesi dell'infanzia. È pensato su misura per le famiglie ispaniche/latini. StEP OUT sarà erogato da un dietista registrato/consulente per l'allattamento certificato in coordinamento con il Programma nutrizionale supplementare speciale per donne, neonati e bambini del Long Island Jewish Medical Center (LIJ WIC). Il curriculum StEP OUT si basa sullo Starting Early Program (StEP), che utilizza istruzioni didattiche, discussioni riflessive, dimostrazioni interattive e pratica pratica delle competenze per supportare la nutrizione prenatale e pratiche sane di alimentazione infantile nella prima infanzia. I dettagli della struttura e del contenuto del programma evolveranno man mano che lo studio procede sulla base del feedback dei partecipanti, degli interventisti e del nostro comitato consultivo comunitario. Inizialmente, pianificheremo 5 sessioni formali strutturate come gruppi con più partecipanti che riceveranno la sessione contemporaneamente, principalmente tramite videoconferenza remota, sebbene le sessioni possano svolgersi individualmente, in base al programma e alle preferenze dei partecipanti. Ogni sessione si concluderà con una discussione di feedback strutturata progettata per individuare obiettivi e strategie per un ulteriore adattamento del programma. Raccoglieremo i dati di fattibilità e accettabilità dopo ogni sessione e alla fine del programma di cinque sessioni per ciascuna coorte. Il processo iterativo di adattamento dell'intervento sarà completato una volta che tutti i partecipanti valuteranno l'intervento come "accettabile" o superiore e la fedeltà sarà pari o superiore al 90%. Prevediamo di raggiungere questo parametro di riferimento dopo 3 gruppi, ma potrebbe essere necessario reclutare un gruppo aggiuntivo per testare i successivi adattamenti, se necessario.