Absorción de fibra y calcio en hombres mayores

La osteoporosis y las fracturas asociadas son un problema importante en los hombres mayores. Uno de cada cuatro hombres mayores de 60 años sufrirá una fractura osteoporótica durante su vida. Además, la tasa de mortalidad en los hombres después de fracturas es casi el doble que en las mujeres. A pesar de la carga de las fracturas, se sabe poco sobre la patogénesis de la pérdida ósea progresiva en los hombres. Los estudios señalan que la fibra dietética es un mitigador potencialmente importante de la disminución de la masa ósea, probablemente a través de una mayor absorción y retención intestinal de calcio, como se estudió en adolescentes, hombres jóvenes y mujeres posmenopáusicas. Sin embargo, no se han probado los efectos de la fibra dietética en hombres mayores y no está claro el mecanismo por el cual la fibra dietética influye en la absorción de calcio. El microbioma intestinal, que es crucial para el metabolismo de los nutrientes y la modulación hormonal del huésped, es un mecanismo probable pero poco explorado.

El objetivo general es examinar los efectos de la fibra soluble de maíz sobre la absorción intestinal de calcio con modulación del microbioma intestinal en hombres mayores. La hipótesis central es que la fibra soluble de maíz aumenta la producción de ácidos grasos de cadena corta por parte del microbioma intestinal, que modula la producción del factor de crecimiento sistémico similar a la insulina 1 para aumentar la absorción de calcio y la masa ósea.

Este estudio es un estudio de intervención cruzada sobre los efectos de la fibra de maíz soluble frente a placebo sobre la absorción de calcio intestinal y la composición y función del microbioma intestinal en 30 veteranos varones mayores ≥60 años. Los participantes serán asignados al azar 1:1 a fibra de maíz soluble secuencial 20 g/día versus placebo durante 4 semanas cada uno con un período de lavado de 4 semanas. También se proporcionarán dosis individualizadas de suplementos de calcio y vitamina D durante todo el período del estudio. Las mediciones del estudio al final de cada intervención incluyen la absorción intestinal de calcio mediante un método dual de isótopos estables, caracterización detallada del microbioma intestinal con metagenómica y metabolómica, evaluación dietética, hormonas calciotrópicas y niveles de marcadores de recambio óseo. También se obtendrán la densidad ósea y la microestructura basales.