GLIN4: Evaluación de las respuestas glucémicas a los productos nutricionales (GLIN4)

Criterios de inclusión:

1. Edad ≥ 18 y ≤ 65 años
2. Índice de masa corporal (IMC) entre 18.5 y 27 kg/m²

Criterios de exclusión:

1. Glucosa en ayunas basal ≥6.1 en la visita de detección
2. Historia conocida de enfermedad gastrointestinal, cirugía bariátrica, SIDA, hepatitis, antecedentes o presencia de endocrino clínicamente importante (incluida la diabetes mellitus tipo 1 o tipo 2), o cualquier condición que pueda, en opinión del Director Médico, ya sea: 1). participación peligrosa para el sujeto o para otros, o 2) afecta los resultados.
3. El uso de medicamentos que se sabe que influyen en el metabolismo de los carbohidratos, la función gastrointestinal o el apetito, incluidos, entre otros, bloqueadores adrenérgicos, diuréticos, tiazolidinedionas, metformina y corticosteroides sistémicos dentro de las 4 semanas posteriores a la visita de detección, o cualquier medicamento que pueda, en opinión de los Director médico, ya sea: 1) Haga que la participación sea peligrosa para el sujeto o para otros, o 2) afecte los resultados.
4. Trauma mayor o evento quirúrgico dentro de los 3 meses posteriores a la detección.
5. Intolerancia, sensibilidad o alergia conocidas para probar productos.
6. Hábitos dietéticos extremos, juzgados por el investigador (es decir, Dieta Atkins, dietas muy altas de proteínas, etc.).
7. Historia de cáncer en los dos años anteriores, a excepción del cáncer de piel no melanoma.