La influencia del ejercicio continuo agudo y la adiposidad en las hormonas del apetito y los correlatos neuronales de las señales de alimentos visuales (ACECRAVE)

Los episodios únicos de ejercicio suprimen transitoriamente el apetito y la hormona intestinal orexigénica acilada de grelina y aumentan las concentraciones de la hormona intestinal anorexigénica, incluido el péptido yy (pyy) y el péptido 1 similar al glucagón (GLP-1). Estos cambios ocurren sin estimular aumentos compensatorios en el apetito y la ingesta de energía el día del ejercicio, lo que resulta en un déficit energético a corto plazo. La oxintomodulina es otra hormona derivada del intestino que suprime el apetito y aumenta el gasto de energía, pero no se ha investigado la influencia del ejercicio agudo en las concentraciones de oxintomodulina en individuos que varían en el estado de adiposidad. Este estudio investigará si la caminata continua aguda/jogging impacta las concentraciones circulantes de oxintomodulina en individuos delgados o que viven con sobrepeso u obesidad. También se explorará la influencia del ejercicio y la adiposidad en otros correlatos hormonales, subjetivos, sensoriales y neurales del apetito.

Este estudio es un diseño cruzado que consta de cuatro visitas: una visita previa, dos visitas principales de prueba (ejercicio y control) y una visita de resonancia magnética (MRI). Los participantes realizarán una visita de medidas preliminar (previa a la visita) para confirmar la elegibilidad, cuestionarios completos que evalúan su salud, actividad física habitual y comportamientos alimenticios, experimentan mediciones antropométricas estándar (altura, peso y circunferencia de la cadera/cintura) y las tasas de ejercicio de cinta de correr para determinar su máxima ruptura de oxígeno.

Los ensayos principales se separarán por al menos siete días para los participantes masculinos, mientras que las participantes femeninas completarán los dos ensayos principales en la fase folicular (los primeros siete días) del ciclo menstrual. Los participantes llegarán al laboratorio después de ayunar durante la noche durante al menos 10 horas (se permite el agua corriente). Luego, los participantes completarán las evaluaciones de altura, peso y análisis de impedancia bioeléctrica (prueba principal 1) o pletismografía de desplazamiento del aire (BOD POD®) (Prueba principal 2). Se insertará una cánula venosa para la recolección de muestras de sangre venosa a intervalos de 30 minutos (0 horas [08:30], 0.5 horas, 1 hora, 1.5 horas, 2 horas, 2.5 horas, 3 horas, 3.5 horas y 4 horas). Las clasificaciones subjetivas de apetito se medirán a intervalos de 30 minutos (0 horas [08:30], 0.5 horas, 1 hora, 1.5 horas, 2 horas, 2.5 horas, 3 horas, 3.5 horas, 4 horas y 4.5 horas). Los participantes completarán la prueba de olor a Burghart Odofin Sniffin Sticks y la prueba de tiras de sabor de Burghart Odofin en tres puntos de tiempo durante las pruebas (0 horas [08:30], 1.5 horas y 4 horas). Los participantes descansarán durante la duración de las pruebas, excepto para realizar 1 hora de ejercicio en la cinta de correr (caminar/trotar) al 60% de su absorción máxima de oxígeno (calculada a partir de la visita previa) entre 0.5 a 1.5 horas (09: 00-10: 00) en la prueba de ejercicio. Se recolectarán muestras de aire vencidas durante el ejercicio y durante 30 minutos durante la prueba de descanso para calcular el gasto de energía neto y la oxidación del sustrato. A las 2.5 horas (11:00), un almuerzo ad libitum que consiste en una comida homogénea que contiene pasta, salsa de tomate y aceite de oliva (72% de carbohidratos, 12% de proteína, 16% de grasa, 6.5 kJ por gramo de alimento) se proporcionará durante 30 minutos (hasta 3 horas).

La visita de resonancia magnética se llevará a cabo después de un ayuno durante la noche de al menos 10 horas e implicará un protocolo de escaneo de 45 minutos. La resonancia magnética estructural y los escaneos de resonancia magnética funcional (fMRI) se realizarán en un escáner GE 3.0 T Discovery MR750W utilizando una bobina de cabezal de 32 canales. Se realizarán dos escaneos FMRI (1) durante la presentación de alimentos y señales no alimentarias y (2) durante una duración equivalente, mientras que los participantes no analizan las señales de alimentos y no alimentos.