Flavonoidien ja fenolihappojen hyötyosuus karpalomehucocktailista terveillä iäkkäillä aikuisilla

Karpalot ovat erityisen runsas fenolihappojen ja polyfenolien, erityisesti flavonoidien, lähde. Amerikkalaisen ruokavalion 20 yleisimmin kulutetun hedelmän joukossa karpaloilla on korkein kokonaisfenolipitoisuus. Karpalon terveyshyötyjä ovat virtsatietulehdusten ja mahahaavojen ehkäisy sekä suuhygienian paraneminen. Nämä edut näyttävät johtuvan pääasiassa karpaloiden kyvystä häiritä joidenkin bakteerien tarttumista solutyyppeihin ja -pintoihin.

Karpaloilla ja karpalon aineosilla, mukaan lukien useat fenoli- ja polyfenoliyhdisteet, on myös osoitettu olevan antibakteerisia, virustenvastaisia, mutageenisia, karsinogeenisia, kasvaimia estäviä, angiogeenisia ja antioksidanttisia vaikutuksia. Suurin osa tästä todisteesta on peräisin in vitro -tutkimuksista ja eläinmalleista. Saatavilla olevien ihmisillä tehtyjen tutkimusten rajallinen määrä osoittaa, että nämä fytokemikaalit ovat biosaatavia ja bioaktiivisia. Karpalon polyfenolien biologisesta hyötyosuudesta ja aineenvaihdunnasta sekä karpalon annoksen ja käytön keston välisestä suhteesta tarvitaan kuitenkin lisätietoa, jotta voitaisiin paremmin ymmärtää niiden vaikutus kroonisten sairauksien riskitekijöihin.