Tämä sivu käännettiin automaattisesti, eikä käännösten tarkkuutta voida taata. Katso englanninkielinen versio lähdetekstiä varten.

Kemopreventiivisten ja ravitsemusyhdisteiden biologinen hyötyosuus parsakaalissa

tiistai 4. joulukuuta 2012 päivittänyt: Ginés Benito Martínez Hernández, Universidad Politécnica de Cartagena

Bioaktiivisten yhdisteiden hyötyosuus parsakaalissa

Tämän tutkimuksen tavoitteena oli määrittää isotiosyanaattien (ITC) imeytyminen kailan-hybridiparsakaalin nauttimisen jälkeen vastaavien virtsan biomarkkereiden analyysin avulla. Lisäksi tutkittiin kypsennyksen (mikroaaltouuni) vaikutusta näiden ITC:iden mainittuun aineenvaihduntaan verrattuna kypsentämättömiin vihanneksiin.

Tutkimuksen yleiskatsaus

Tila

Valmis

Ehdot

Interventio / Hoito

Yksityiskohtainen kuvaus

Tausta Kasvientsyymi myrosinaasi hydrolysoi glukosinolaatteja (rikkiä sisältäviä yhdisteitä) ITC:ksi, jolla on kemopreventiivisiä ominaisuuksia. ITC:n metabolisesta kohtalosta kailan-hybridiparsakaalissa ei ole raportoitu tietoa, jonka fysikaalis-kemialliset ominaisuudet voisivat suuresti vaikuttaa tähän metaboliseen kohtaloon. Aiemmat tutkimukset ovat osoittaneet, että vihannesten kypsennysprosessi voi vaihdella vastaavien ravitsemuksellisten ja bioaktiivisten yhdisteiden imeytymistä ihmisessä.

Tutkimusmenetelmät ja -menettelyt Suoritettiin ristikkäinen suunnittelututkimus, jossa 7 henkilöä oli nautittu 200 g raakaa tai mikroaaltouunissa paistettua kailan-hybridiparsakaalia. Kasvis-, virtsa- ja verinäytteiden kokonais-ITC-ekvivalentit määritettiin HPLC:llä 1,2-bentseeniditiolin syklokondensaatiotuotteena.

Opintotyyppi

Interventio

Ilmoittautuminen (Todellinen)

7

Vaihe

  • Varhainen vaihe 1

Yhteystiedot ja paikat

Tässä osiossa on tutkimuksen suorittajien yhteystiedot ja tiedot siitä, missä tämä tutkimus suoritetaan.

Opiskelupaikat

  • Espanja
      • Murcia, Espanja, 30003
        • Hospital General Universitario Reina Sofía

Osallistumiskriteerit

Tutkijat etsivät ihmisiä, jotka sopivat tiettyyn kuvaukseen, jota kutsutaan kelpoisuuskriteereiksi. Joitakin esimerkkejä näistä kriteereistä ovat henkilön yleinen terveydentila tai aiemmat hoidot.

Kelpoisuusvaatimukset

Opintokelpoiset iät

22 vuotta - 50 vuotta (Aikuinen)

Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia

Ei

Sukupuolet, jotka voivat opiskella

Kaikki

Kuvaus

Sisällyttämiskriteerit:

  • Koehenkilöt, joiden painoindeksi on 19-28.
  • Koehenkilöiden ikä: 22-50 vuotta.
  • Koehenkilöiden hyvä terveys: vahvistettu sairaushistorialla, fyysisellä tutkimuksella ja kliinisillä laboratoriotutkimuksilla virtsan ja veren osalta (täydellinen verenkuva ja maksan toimintamerkit, mukaan lukien seerumin glutamiini-pyruviinitransaminaasibilirubiinitesti ja glukoosi-6-fosfaattidehydrogenaasi).

Poissulkemiskriteerit:

  • Tupakanpoltto.
  • Säännöllisten lääkkeiden käyttö.
  • Oli ottanut antibiootteja 4 viikkoa välittömästi ennen tutkimusta.
  • Aiemmin munuaiskiviä, diabetes mellitus, verenvuotohäiriöt tai suvussa esiintynyt raudan liikakuormitus/hemokromatoosi.

Opintosuunnitelma

Tässä osiossa on tietoja tutkimussuunnitelmasta, mukaan lukien kuinka tutkimus on suunniteltu ja mitä tutkimuksella mitataan.

Miten tutkimus on suunniteltu?

Suunnittelun yksityiskohdat

  • Ensisijainen käyttötarkoitus: Seulonta
  • Jako: Satunnaistettu
  • Inventiomalli: Crossover-tehtävä
  • Naamiointi: Ei mitään (avoin tarra)

Aseet ja interventiot

Osallistujaryhmä / Arm
Interventio / Hoito
Kokeellinen: Raaka
Parsakaali, 200 grammaa
Muut: raaka parsakaali
Syö tätä kasvimateriaalia
Muut nimet:
  • Bimi
  • Kailan hybridi
Kokeellinen: keitetty
Mikroaaltouuni, 200 grammaa
Muut: raaka parsakaali
Syö tätä kasvimateriaalia
Muut nimet:
  • Bimi
  • Kailan hybridi

Mitä tutkimuksessa mitataan?

Ensisijaiset tulostoimenpiteet

Tulosmittaus
Toimenpiteen kuvaus
Aikaikkuna
Kailan-hybridiparsakaalin ITC:n metabolinen kohtalo ihmisen syömisen jälkeen
Aikaikkuna: Jopa 4 viikkoa
Kasvientsyymi myrosinaasi hydrolysoi glukosinolaatteja (rikkiä sisältäviä yhdisteitä) isotiosyanaateiksi (ITC), joilla on kemopreventiivisiä ominaisuuksia. Aiemmat tutkimukset ovat osoittaneet, että vihannesten kypsennysprosessi voi vaihdella vastaavien ravitsemuksellisten ja bioaktiivisten yhdisteiden imeytymistä ihmisessä.
Jopa 4 viikkoa

Yhteistyökumppanit ja tutkijat

Täältä löydät tähän tutkimukseen osallistuvat ihmiset ja organisaatiot.

Sponsori

Universidad Politécnica de Cartagena

Yhteistyökumppanit

Hospital Universitario Reina Sofia de Cordoba

Tutkijat

  • Opintojen puheenjohtaja: Maria Concepcion Maeztu Sardiña, Doctor, Comite Etico de Investigacion Clinica

Opintojen ennätyspäivät

Nämä päivämäärät seuraavat ClinicalTrials.gov-sivustolle lähetettyjen tutkimustietueiden ja yhteenvetojen edistymistä. National Library of Medicine (NLM) tarkistaa tutkimustiedot ja raportoidut tulokset varmistaakseen, että ne täyttävät tietyt laadunvalvontastandardit, ennen kuin ne julkaistaan ​​julkisella verkkosivustolla.

Opi tärkeimmät päivämäärät

Opiskelun aloitus

Perjantai 1. heinäkuuta 2011

Ensisijainen valmistuminen (Todellinen)

Perjantai 1. heinäkuuta 2011

Opintojen valmistuminen (Todellinen)

Perjantai 1. heinäkuuta 2011

Opintoihin ilmoittautumispäivät

Ensimmäinen lähetetty

Perjantai 30. marraskuuta 2012

Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit

Tiistai 4. joulukuuta 2012

Ensimmäinen Lähetetty (Arvio)

Torstai 6. joulukuuta 2012

Tutkimustietojen päivitykset

Viimeisin päivitys julkaistu (Arvio)

Torstai 6. joulukuuta 2012

Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit

Tiistai 4. joulukuuta 2012

Viimeksi vahvistettu

Lauantai 1. joulukuuta 2012

Lisää tietoa

Tähän tutkimukseen liittyvät termit

Avainsanat

Muut tutkimustunnusnumerot

  • Broccoli_Bioav.

Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .

Tilaa