Painonpudotuksen ateriakuviointi ja muutokset kehon, lihasten ja aineenvaihdunnan terveyteen (S38)

Noin kaksi kolmasosaa aikuisista Yhdysvalloissa on ylipainoisia tai lihavia. Liikalihavuus liittyy lisääntyneeseen kroonisten sairauksien ja metabolisen oireyhtymän riskiin sekä heikentyneeseen fyysiseen toimintakykyyn, jotka kaikki lisäävät suhteettoman suuria terveydenhuoltomenoja ja ennenaikaista kuolleisuutta. Kohtalaista ruokavalion energiarajoitusta proteiinipitoisemman ruokavalion kanssa on suositeltu painonpudotukseen, jotta voidaan ehkäistä tai parantaa liikalihavuuteen liittyviä lääketieteellisiä komplikaatioita sekä parantaa kehon koostumusta, mukaan lukien vähärasvaisen painon säilyttäminen. Uudet tutkimukset osoittavat, että useiden runsaasti proteiinia sisältävien aterioiden nauttiminen päivittäin voi olla parempi kuin vain yhden runsasproteiinisen aterian nauttiminen (tyypillisesti päivällinen) lihasproteiinisynteesin stimuloimiseksi koko päivän ajan. Tämä konsepti perustuu tutkimukseen, joka osoittaa, että energian ja proteiinin saannin kuviointi vaikuttaa lihasproteiinisynteesiin ja koko kehon koostumukseen ja proteiinin säilymiseen. Proteiinin saannin vaikutuksista luustolihasten kokoon painonpudotuksen jälkeen on olemassa hyvin rajallista tutkimusta, ja tällä hetkellä mikään pitkittäistutkimus ei ole arvioinut tasaisen vs. Proteiinin saannin vino jakautuminen aterioiden välillä johtuu luustolihasten koon fenotyyppisistä muutoksista pitkällä aikavälillä. Viimeaikaiset tutkimukset ovat myös ehdottaneet, että tasaisesti jakautuneet proteiinikuviot voivat edistää kylläisyyttä ja parantaa verensokerivastetta terveillä aikuisilla miehillä ja naisilla. Tarvitaan kuitenkin kontrolloituja, pidempikestoisia tutkimuksia, joilla tutkitaan proteiinin päivittäisen jakautumisen vaikutuksia ruokahaluun, glukoosivasteeseen ja metaboliseen oireyhtymään painonpudotuksen jälkeen ylipainoisilla tai lihavilla aikuisilla. Ehdotetun tutkimuksen tavoitteena on arvioida ruokavalion proteiininsaannin (jopa vs. vinoon) vaikutukset energiarajoitusten ja vastusharjoittelun aiheuttamiin muutoksiin kehon koostumuksessa, luustolihasten koossa, ruokahalussa, glukoosivasteessa ja metabolisen oireyhtymän parametrit.