ボディコンプ、筋肉、代謝の健康の変化による減量の食事パターン (S38)

米国の成人の約 3 分の 2 が過体重または肥満です。 肥満は、慢性疾患やメタボリック シンドロームのリスクの増加、および身体機能能力の低下と関連しており、これらすべてが過度に高い医療費と早期死亡の原因となっています。 肥満に関連する医学的合併症を予防または改善し、除脂肪体重の維持を含む体組成を改善するために、減量には高タンパク質食による中程度の食事エネルギー制限が推奨されています. 新たな研究によると、高タンパク食を毎日複数回摂取することは、1 日を通して高タンパク食を 1 回だけ摂取するよりも優れている可能性があることが示されています (通常は夕食)。 この概念は、エネルギーとタンパク質摂取のパターンが筋肉タンパク質合成と全身組成とタンパク質保持に影響を与えることを示す研究に基づいています. 減量後の骨格筋サイズに対するタンパク質摂取の影響に関する研究は非常に限られています. 長期にわたる骨格筋サイズの表現型の変化に関する、食事全体でのタンパク質摂取量の偏った分布。 最近の研究では、均一に分布したタンパク質パターニングが満腹感を促進し、健康な成人男性と女性の血糖反応を改善する可能性があることも示唆されています。 しかし、過体重または肥満の成人の減量後の食欲、グルコース反応、およびメタボリックシンドロームに対する毎日のタンパク質分布の影響を調査するために、制御されたより長期間の試験が必要です. 提案された研究の目的は、エネルギー制限および筋力トレーニングによって引き起こされる体組成、骨格筋サイズ、食欲、グルコース反応、およびメタボリック シンドローム パラメータ。