Étkezési minták a fogyáshoz a testkompatibilitás, az izmok és az anyagcsere egészségének változásaival (S38)

Az Egyesült Államokban a felnőttek körülbelül kétharmada túlsúlyos vagy elhízott. Az elhízás a krónikus betegségek és a metabolikus szindróma megnövekedett kockázatával, valamint a fizikai működőképesség csökkenésével jár együtt, amelyek mindegyike hozzájárul az aránytalanul magas egészségügyi kiadásokhoz és a korai halálozáshoz. Mérsékelt étrendi energiakorlátozást és magasabb fehérjetartalmú étrendet javasoltak fogyás esetén az elhízással kapcsolatos egészségügyi szövődmények megelőzésére vagy javítására, valamint a testösszetétel javítására, beleértve a sovány testtömeg megőrzését. Új kutatások azt mutatják, hogy napi többszöri, magas fehérjetartalmú étkezés fogyasztása jobb lehet, mint egy magas fehérjetartalmú étkezés (tipikusan vacsora) elfogyasztása az izomfehérje szintézis stimulálására a nap folyamán. Ez a koncepció olyan kutatásokon alapul, amelyek azt mutatják, hogy az energia- és fehérjebevitel mintázata befolyásolja az izomfehérje szintézist, valamint az egész test összetételét és a fehérje-visszatartást. Nagyon korlátozott kutatások állnak rendelkezésre a fehérjebevitelnek a vázizomzatra gyakorolt ​​hatásáról fogyás után, és jelenleg egyetlen longitudinális vizsgálat sem értékelte az egyenletes vs. a fehérjebevitel ferde eloszlása ​​az étkezések között a vázizomzat méretének fenotípusos változásaira hosszabb távon. A legújabb tanulmányok arra is utaltak, hogy az egyenletesen elosztott fehérjemintázat elősegítheti a jóllakottság érzését és javíthatja a vércukorszintre adott választ egészséges felnőtt férfiakban és nőkben. Szükség van azonban kontrollált, hosszabb ideig tartó vizsgálatokra annak vizsgálatára, hogy a napi fehérjeeloszlás milyen hatással van az étvágyra, a glükózválaszra és a metabolikus szindrómára a súlycsökkenést követően túlsúlyos vagy elhízott felnőtteknél. A javasolt kutatás célja annak értékelése, hogy az étkezési fehérjebevitel napokon belüli mintázatának (akár torzsal szemben) milyen hatásai vannak az energiakorlátozás és az ellenállás edzés által kiváltott változásokra a testösszetételben, a vázizomzatban, az étvágyban, a glükózválaszban és metabolikus szindróma paraméterei.