Måltidsmønster på vægttab med ændringer i kropskomp, muskel og metabolisk sundhed (S38)

Omkring to tredjedele af voksne i USA er overvægtige eller fede. Fedme er forbundet med en øget risiko for kronisk sygdom og metabolisk syndrom og nedsat fysisk funktionsevne, som alle bidrager til uforholdsmæssigt høje sundhedsudgifter og for tidlig dødelighed. En moderat diætenergibegrænsning med en diæt med højere protein er blevet anbefalet til vægttab for at forebygge eller forbedre medicinske komplikationer forbundet med fedme samt forbedre kropssammensætning, herunder bevare slank kropsmasse. Ny forskning tyder på, at forbruget af flere måltider med højt proteinindhold dagligt kan være bedre end kun at indtage et måltid med højt proteinindhold (typisk aftensmad) for at stimulere muskelproteinsyntesen i løbet af dagen. Dette koncept er baseret på forskning, der viser, at mønstret af energi- og proteinindtag påvirker muskelproteinsyntesen og hele kroppens sammensætning og proteinretention. Der eksisterer meget begrænset forskning vedrørende virkningerne af proteinindtag på skeletmuskelstørrelse efter vægttab, og i øjeblikket har ingen longitudinelle undersøgelser evalueret effektiviteten af ​​at indtage en jævn vs. skæv fordeling af proteinindtag på tværs af måltider på fænotypiske ændringer i skeletmuskelstørrelse på længere sigt. Nylige undersøgelser har også antydet, at jævnt fordelt proteinmønster kan fremme mæthed og forbedre blodsukkerrespons hos raske voksne mænd og kvinder. Der er dog behov for kontrollerede, længerevarende forsøg for at undersøge virkningerne af daglig proteinfordeling på appetit, glukoserespons og metabolisk syndrom efter vægttab hos overvægtige eller fede voksne. Målet med den foreslåede forskning er at evaluere virkningerne af et mønster af proteinindtag inden for dagen (selv vs. skævt) på energi-restriktion og modstandstræning-inducerede ændringer i kropssammensætning, skeletmuskelstørrelse, appetit, glukoserespons og parametre for metabolisk syndrom.