Maaltijdpatronen op gewichtsverlies met veranderingen in lichaamscomp, spier- en metabole gezondheid (S38)

Ongeveer tweederde van de volwassenen in de Verenigde Staten heeft overgewicht of obesitas. Obesitas wordt geassocieerd met een verhoogd risico op chronische ziekten en metabool syndroom en een verminderd fysiek functioneren, die allemaal bijdragen aan onevenredig hoge zorguitgaven en vroegtijdige sterfte. Een matige energiebeperking met een eiwitrijk dieet wordt aanbevolen voor gewichtsverlies om medische complicaties die verband houden met obesitas te voorkomen of te verbeteren, en om de lichaamssamenstelling te verbeteren, inclusief het behoud van vetvrije massa. Opkomend onderzoek geeft aan dat de consumptie van meerdere eiwitrijke maaltijden per dag beter kan zijn dan slechts één eiwitrijke maaltijd (meestal diner) om de spiereiwitsynthese gedurende de dag te stimuleren. Dit concept is gebaseerd op onderzoek dat aantoont dat het patroon van energie- en eiwitinname van invloed is op de spiereiwitsynthese, de samenstelling van het hele lichaam en eiwitretentie. Er is zeer beperkt onderzoek gedaan naar de effecten van eiwitinname op de skeletspieromvang na gewichtsverlies, en momenteel hebben geen longitudinale studies de effectiviteit van het consumeren van een even vs. scheve verdeling van eiwitinname over maaltijden op fenotypische veranderingen in skeletspieromvang op de langere termijn. Recente studies hebben ook gesuggereerd dat gelijkmatig verdeelde eiwitpatronen verzadiging kunnen bevorderen en de bloedglucoserespons kunnen verbeteren bij gezonde volwassen mannen en vrouwen. Er is echter behoefte aan gecontroleerde onderzoeken met een langere duur om de effecten van de dagelijkse eiwitdistributie op eetlust, glucoserespons en metabool syndroom na gewichtsverlies bij volwassenen met overgewicht of obesitas te onderzoeken. Het doel van het voorgestelde onderzoek is het evalueren van de effecten van binnen een dag patroonvorming van eiwitinname via de voeding (even versus scheef) op door energiebeperking en weerstandstraining veroorzaakte veranderingen in lichaamssamenstelling, skeletspieromvang, eetlust, glucoserespons en parameters van het metabool syndroom.