Måltidsmønster på vekttap med endringer i kroppskomp, muskel og metabolsk helse (S38)

Omtrent to tredjedeler av voksne i USA er overvektige eller overvektige. Overvekt er assosiert med økt risiko for kronisk sykdom og metabolsk syndrom og redusert fysisk funksjonsevne, som alle bidrar til uforholdsmessig høye helseutgifter og for tidlig dødelighet. En moderat energibegrensning i kosten med et kosthold med høyere proteiner har blitt anbefalt for vekttap for å forhindre eller forbedre medisinske komplikasjoner forbundet med fedme samt forbedre kroppssammensetningen, inkludert å bevare mager kroppsmasse. Ny forskning tyder på at inntaket av flere proteinrike måltider daglig kan være bedre enn å bare innta ett proteinrikt måltid (vanligvis middag) for å stimulere muskelproteinsyntesen gjennom dagen. Dette konseptet er basert på forskning som viser at mønstret av energi- og proteininntak påvirker muskelproteinsyntesen og hele kroppssammensetningen og proteinretensjon. Svært begrenset forskning eksisterer angående effekten av proteininntak på skjelettmuskelstørrelse etter vekttap, og foreløpig har ingen longitudinelle studier evaluert effektiviteten av å konsumere en jevn vs. skjev fordeling av proteininntak på tvers av måltider på fenotypiske endringer i skjelettmuskelstørrelse på lengre sikt. Nyere studier har også antydet at jevnt fordelt proteinmønster kan fremme metthet og forbedre blodsukkerresponsen hos friske voksne menn og kvinner. Imidlertid er det behov for kontrollerte, lengre varighetsstudier for å undersøke effekten av daglig proteindistribusjon på appetitt, glukoserespons og metabolsk syndrom etter vekttap hos overvektige eller overvektige voksne. Målet med den foreslåtte forskningen er å evaluere effekten av mønster av proteininntak innen dagen (selv vs. skjevt) på energibegrensning og motstandstrening-induserte endringer i kroppssammensetning, skjelettmuskelstørrelse, appetitt, glukoserespons og parametere for metabolsk syndrom.