Tämä sivu käännettiin automaattisesti, eikä käännösten tarkkuutta voida taata. Katso englanninkielinen versio lähdetekstiä varten.

Proteiinipirtelöjen kulutuksen vaikutukset vaihteleviin proteiinilähteisiin ruokahaluun, kylläisyyteen ja energian saantiin

keskiviikko 17. toukokuuta 2017 päivittänyt: Heather Leidy, Purdue University
Tausta: Akuuteista yksittäisistä esikuormituksista saadut johdonmukaiset tiedot osoittavat ruokahalun ja kylläisyyden parantumista korkean proteiinin esikuormituksen jälkeen verrattuna normaaleihin proteiinien esikuormituksiin. Tällä hetkellä on kuitenkin epäselvää, vaikuttaako proteiinin laatu (eli proteiinin lähde) tai ruokahalukyselyiden käyttö näihin tuloksiin. Tavoite: Tutkia, sääteleekö proteiinien esikuormituksen (munanvalkuais-isolaatti, hera-isolaatti, misellikaseiini ja instant munanvalkuainen) kulutus eri tavalla aterian jälkeistä näläntunnetta, kylläisyyttä, ruokahalua, tulevaa ruuan kulutusta, syömisen aloittamista ja sen jälkeistä syömistä; ja jos ruokahalukyselylomakkeiden käyttö havaitun ruokahalun ja kylläisyyden arvioimiseksi vaikuttaa myöhempään energian saantiin. Menetelmät: 12 nuorta aikuista (ikä: 22±1 v; BMI: 22,1±0,9 kg/m2) raportoitu tutkimuslaitokselle klo 7-9 välillä jokaisen 4 tunnin testauspäivän suorittamiseksi. Täydennettiin joukko kyselylomakkeita, joissa arvioitiin havaittua nälän tunnetta, kylläisyyttä, ruokahalua ja tulevaa ruoan kulutusta, ja sen jälkeen 130 kcal juoman esilataukset, jotka vaihtelevat proteiinin lähteestä. Veden esilataus oli myös mukana kontrollina. Sama kyselysarja ja arvio siitä, haluaisivatko he syödä uudelleen, täytettiin 30 minuutin välein koko 4 tunnin aterian jälkeisen jakson ajan. Erillisenä päivänä kaikki kaksitoista nuorta aikuista suorittivat myös samanlaisen testipäivän, paitsi että heille ei annettu kyselylomakkeita koko 4 tunnin aterian jälkeisen jakson aikana. Neljän tunnin jälkeen osallistujille annettiin ad libitum pasta-ateria nautittavaksi, kunnes ne olivat "mukavasti kylläisiä". Tulokset: Proteiinien esikuormituksen nauttiminen paransi näläntunnetta, kylläisyyttä, ruokahalua, tulevaa ruoan kulutusta ja viivästytti syömispyyntöä uudelleen verrattuna kontrolliin (vesi); proteiinilähteiden välillä ei kuitenkaan havaittu eroja ruokahalun ja kylläisyyden tuloksissa. Lounasaterian energiasisällössä ei havaittu eroja esikuormituksen välillä. Kyselylomakkeiden käyttö ei muuttanut lounasaterialla kulutettua energiaa. Johtopäätökset: Kun verrattiin juoman esilatauksena kulutettuja korkealaatuisia eläinperäisiä proteiineja, ruokahalun hallinnan ja kylläisyyden merkkiaineissa ei havaittu mitään eroja, mikä viittaa siihen, että proteiinin laadulla on vain vähän vaikutusta näihin tuloksiin, kun kulutetaan 30 g proteiinia. Lisäksi ruokahalua ja kylläisyyttä arvioivien kyselylomakkeiden käyttö ei vaikuta myöhempään energian saantiin.

Tutkimuksen yleiskatsaus

Tila

Valmis

Ehdot

Interventio / Hoito

Yksityiskohtainen kuvaus

seuraava akuutti, satunnaistettu crossover-tutkimus suoritetaan 12 terveellä aikuisella (ikä 18-35 v; BMI: 18-29,9 kg/m2) vertailla aamiaisella nautittuja 135 kcal proteiinijuomia, jotka sisältävät 30 g proteiinia heraisolaatista (WY), kaseiinista (CS), munanvalkuaista (EWI), munanvalkuaisproteiinitiivisteestä (EWP) tai 0 kcal vettä juoma - joka toimii ohjauslaitteena (CON). Huomaa: W-juoma juodaan 2 eri päivänä; nämä päivät eroavat vain aterian jälkeisistä tuloksista (katso alla).

Osallistujat ilmoittautuvat tutkimuslaitokseen klo 7-9 välillä suorittaakseen jokaisen 4 tunnin testauspäivän. Ennen testausta osallistujille tarjotaan standardoitu illallinen nautittavaksi kotona kutakin testipäivää edeltävänä iltana klo 17-19. Tilalle saavuttuaan jokainen osallistuja tutustuu testauspäivän käytäntöihin. Aikana -15 min täytetään perussarja tietokonepohjaisia ​​kyselylomakkeita. Ajankohtana 0 min tarjotaan yksi aamiaisjuomista. Välittömästi aamiaispirtelöiden ensimmäisen nielemisen jälkeen osallistujille lähetetään kyselylomake, jossa arvioidaan jokaisen pirtelön makua. Osallistujat nauttivat juoman 20 minuutin sisällä. Viitenä kuudesta päivästä kyselylomakkeita täytetään 30 minuutin välein 4 tunnin aterian jälkeisen jakson ajan. Yhtenä W-päivänä kyselylomakkeita ei täytetä. 4 tunnin jälkeen osallistujille tarjotaan ad libitum pasta-ateria energiansaannin arvioimiseksi. Lounasaterialla osallistujille annetaan 30 minuuttia aikaa "kuluttaa niin paljon tai vähän kuin mahdollista, kunnes se on mukavasti kylläinen". Näiden menettelyjen jälkeen osallistujat saavat poistua tiloista. Seuraavana päivänä suoritetaan ruokavalion palautus, jossa arvioidaan päivittäinen energiansaanti edellisen päivän aamiaisjuoman kulutuksen jälkeen.

Opintotyyppi

Interventio

Ilmoittautuminen (Todellinen)

12

Vaihe

  • Ei sovellettavissa

Osallistumiskriteerit

Tutkijat etsivät ihmisiä, jotka sopivat tiettyyn kuvaukseen, jota kutsutaan kelpoisuuskriteereiksi. Joitakin esimerkkejä näistä kriteereistä ovat henkilön yleinen terveydentila tai aiemmat hoidot.

Kelpoisuusvaatimukset

Opintokelpoiset iät

18 vuotta - 35 vuotta (AIKUINEN)

Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia

Joo

Sukupuolet, jotka voivat opiskella

Kaikki

Kuvaus

Sisällyttämiskriteerit:

  1. terveitä
  2. ikä 18-35 vuotta
  3. normaalipainosta ylipainoon (BMI: 18,5-29,9 kg/m2)
  4. ei metabolisia, psykologisia tai neurologisia sairauksia/sairauksia
  5. paino vakaa (ei painon laskua/nousua viimeisen 6 kuukauden aikana)
  6. ei tällä hetkellä laihduttamassa tai muulla erityisruokavaliolla (viimeisen 6 kuukauden aikana)
  7. ei kasvissyöjä
  8. ei raskaana
  9. tupakoimaton

Poissulkemiskriteerit:

  1. Epäterveellistä
  2. ikä <18 tai >35 vuotta
  3. alipainoinen tai lihava (BMI: <18,5 tai >29,9 kg/m2)
  4. metaboliset, psyykkiset tai neurologiset sairaudet/tilat
  5. ei ole vakaa (painon lasku/nousu viimeisen 6 kuukauden aikana)
  6. Tällä hetkellä laihdutus- tai muu erityisruokavalio (viimeisen 6 kuukauden aikana)
  7. Kasvissyöjä; 8) raskaana; ja 9) tupakoitsija

Opintosuunnitelma

Tässä osiossa on tietoja tutkimussuunnitelmasta, mukaan lukien kuinka tutkimus on suunniteltu ja mitä tutkimuksella mitataan.

Miten tutkimus on suunniteltu?

Suunnittelun yksityiskohdat

  • Ensisijainen käyttötarkoitus: EHKÄISY
  • Jako: NA
  • Inventiomalli: SINGLE_GROUP
  • Naamiointi: EI MITÄÄN

Aseet ja interventiot

Osallistujaryhmä / Arm
Interventio / Hoito
KOKEELLISTA: Aamiainen Preload Drink

Osallistujille annettiin isovolumetrisiä juomia nautittavaksi aamulla yön yli paaston jälkeen, minkä jälkeen kyselylomakkeilla kysyttiin koko päivän ajan osallistujilta heidän kokemaansa nälän tunnetta, kylläisyyttä, halua syödä ja mahdollisesta ruuankulutuksesta sekä siitä, haluaisivatko he syödä uudelleen. Neljä tuntia nauttimisen jälkeen heille annettiin ad libitum pasta-ateria nautittavaksi.

Juomat koostuivat seuraavista:

Veden esilatausjuoma, heraproteiini-isolaattijuoma, misellikaseiiniproteiinijuoma, munanvalkuaisen isolaattiproteiinijuoma ja munanvalkuaistiivisteproteiinijuoma
Ravintolisä: Veden esilatausjuoma
Osallistujille annettiin 275 ml (0 kcal) vettä nautittavaksi aamulla yön yli paaston jälkeen. Tämä toimi kontrollijuomana.
Ravintolisä: Heraproteiini-isolaattijuoma
Osallistujille annettiin isovolumetrinen (veteen), 160 kcal juoma ja 30 g heraproteiinia nautittavaksi aamulla yön yli paaston jälkeen.
Ravintolisä: Misellikaseiiniproteiinijuoma
Osallistujille annettiin isovolumetrinen (veteen), 160 kcal juoma ja 30 g misellikaseiinia nautittavaksi aamulla yön yli paaston jälkeen.
Ravintolisä: Munanvalkuaisen isolaattiproteiinijuoma
Osallistujille annettiin isovolumetrinen (veteen), 160 kcal juoma ja 30 g munanvalkuaista isolaattiproteiinia nautittavaksi aamulla yön yli paaston jälkeen.
Ravintolisä: Munanvalkuaistiiviste proteiinijuoma
Osallistujille annettiin isovolumetrinen (veteen), 160 kcal juoma ja 30 g munanvalkuaistiivisteproteiinia nautittavaksi aamulla yön yli paaston jälkeen.

Mitä tutkimuksessa mitataan?

Ensisijaiset tulostoimenpiteet

Tulosmittaus
Toimenpiteen kuvaus
Aikaikkuna
Koettu nälkä
Aikaikkuna: 2 kuukautta
Jokaisen koepäivän aikana täytetään nälänhätä arvioivat atk-kyselylomakkeet ennen tutkimusaamiaisjuomien nauttimista ja sen jälkeen puolen tunnin välein testitilasta poistumiseen asti. Kysymykset on muotoiltu "kuinka vahva tunne sinulla on" ankkureilla "ei ollenkaan" tai "erittäin". Jokaisen kyselyn täyttäminen kestää noin 30 sekuntia. Kyselylomakkeita on 10 testipäivää kohden. Jokainen kyselylomake täytettiin netbook-tietokoneella sekä ipod touchin sovelluksella.
2 kuukautta
Koettu täyteys
Aikaikkuna: 2 kuukautta
Jokaisen testauspäivän aikana täytetään tietokonepohjaisia ​​täyteläisyyttä arvioivia kyselyitä ennen tutkimusaamiaisjuomien nauttimista ja sen jälkeen puolen tunnin välein testitilasta poistumiseen asti. Kysymykset on muotoiltu "kuinka vahva tunne sinulla on" ankkureilla "ei ollenkaan" tai "erittäin". Jokaisen kyselyn täyttäminen kestää noin 30 sekuntia. Kyselylomakkeita on 10 testipäivää kohden. Jokainen kyselylomake täytettiin netbook-tietokoneella sekä ipod touchin sovelluksella.
2 kuukautta
Koettu halu syödä
Aikaikkuna: 2 kuukautta
Jokaisen testauspäivän aikana täytetään atk-kyselylomakkeet syömishalua arvioivat ennen tutkimusaamiaisjuomien nauttimista ja sen jälkeen puolen tunnin välein testitilasta poistumiseen asti. Kysymykset on muotoiltu "kuinka vahva tunne sinulla on" ankkureilla "ei ollenkaan" tai "erittäin". Jokaisen kyselyn täyttäminen kestää noin 30 sekuntia. Kyselylomakkeita on 10 testipäivää kohden. Jokainen kyselylomake täytettiin netbook-tietokoneella sekä ipod touchin sovelluksella.
2 kuukautta
Tulevaisuuden arvioitu elintarvikkeiden kulutus
Aikaikkuna: 2 kuukautta
Jokaisen testipäivän aikana täytetään tietokoneistetut kyselylomakkeet, joissa arvioidaan, kuinka paljon ruokaa hän voi kuluttaa ennen tutkimusaamiaisjuomien nauttimista ja sen jälkeen puolen tunnin välein testitilasta poistumiseen asti. Kysymykset on muotoiltu "kuinka vahva tunne sinulla on" ankkureilla "ei ollenkaan" ja "äärimmäinen määrä". Jokaisen kyselyn täyttäminen kestää noin 30 sekuntia. Kyselylomakkeita on 10 testipäivää kohden. Jokainen kyselylomake täytettiin netbook-tietokoneella sekä ipod touchin sovelluksella.
2 kuukautta
Aterian jälkeinen energianotto
Aikaikkuna: 2 kuukautta
Jokaisen testipäivän aikana, 4 tuntia proteiinipirtelön jälkeen, osallistujat saivat ad libitum pastalounaan. Heitä pyydettiin nauttimaan tämä 30 minuutin kuluessa, kunnes he tuntevat olevansa "mukavasti kylläisiä". Energia- ja makroravintoainepitoisuus määritetään.
2 kuukautta

Toissijaiset tulostoimenpiteet

Tulosmittaus
Toimenpiteen kuvaus
Aikaikkuna
Päivittäinen ravinnon saanti
Aikaikkuna: 2 kuukautta
Jokaisen testipäivän jälkeisenä päivänä suoritettiin ruokavalion muistiinpano päivittäisen energian ja makroravinteiden sisällön määrittämiseksi.
2 kuukautta

Yhteistyökumppanit ja tutkijat

Täältä löydät tähän tutkimukseen osallistuvat ihmiset ja organisaatiot.

Sponsori

Purdue University

Opintojen ennätyspäivät

Nämä päivämäärät seuraavat ClinicalTrials.gov-sivustolle lähetettyjen tutkimustietueiden ja yhteenvetojen edistymistä. National Library of Medicine (NLM) tarkistaa tutkimustiedot ja raportoidut tulokset varmistaakseen, että ne täyttävät tietyt laadunvalvontastandardit, ennen kuin ne julkaistaan ​​julkisella verkkosivustolla.

Opi tärkeimmät päivämäärät

Opiskelun aloitus

Keskiviikko 1. kesäkuuta 2016

Ensisijainen valmistuminen (TODELLINEN)

Maanantai 1. elokuuta 2016

Opintojen valmistuminen (TODELLINEN)

Maanantai 1. elokuuta 2016

Opintoihin ilmoittautumispäivät

Ensimmäinen lähetetty

Keskiviikko 19. huhtikuuta 2017

Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit

Keskiviikko 26. huhtikuuta 2017

Ensimmäinen Lähetetty (TODELLINEN)

Torstai 27. huhtikuuta 2017

Tutkimustietojen päivitykset

Viimeisin päivitys julkaistu (TODELLINEN)

Perjantai 19. toukokuuta 2017

Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit

Keskiviikko 17. toukokuuta 2017

Viimeksi vahvistettu

Maanantai 1. toukokuuta 2017

Lisää tietoa

Tähän tutkimukseen liittyvät termit

Muita asiaankuuluvia MeSH-ehtoja

Muut tutkimustunnusnumerot

  • MU2005830

Yksittäisten osallistujien tietojen suunnitelma (IPD)

Aiotko jakaa yksittäisten osallistujien tietoja (IPD)?

EI

Lääke- ja laitetiedot, tutkimusasiakirjat

Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää lääkevalmistetta

Ei

Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää laitetuotetta

Ei

Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .

Kliiniset tutkimukset Veden esilatausjuoma

Hae vastaavia kokeiluja

Sponsorit ja yhteistyökumppanit

Sairaudet

Huumeiden interventiot

CROs by country

CROs in Bahrain

Ehdot

Harvinaiset sairaudet

Huumeiden interventiot

Ravintolisät

Sponsori / yhteistyökumppanit

Sijainnit

Tilaa