Deze pagina is automatisch vertaald en de nauwkeurigheid van de vertaling kan niet worden gegarandeerd. Raadpleeg de Engelse versie voor een brontekst.

Effecten van het consumeren van eiwitshakes, variërend in eiwitbron, op eetlust, verzadiging en energie-inname

17 mei 2017 bijgewerkt door: Heather Leidy, Purdue University
Achtergrond: Consistente gegevens van acute, enkelvoudige preload-onderzoeken tonen verbeteringen aan in waargenomen eetlust en verzadiging na consumptie van eiwitrijke preloads in vergelijking met normale eiwitpreloads. Het is momenteel echter onduidelijk of eiwitkwaliteit (d.w.z. eiwitbron) of het gebruik van eetlustvragenlijsten deze uitkomsten beïnvloedt. Doelstelling: onderzoeken of de consumptie van eiwitpreloads (eiwitisolaat, wei-isolaat, micellaire caseïne en instant eiwit) op verschillende manieren postprandiale honger, volheid, verlangen om te eten, toekomstige voedselconsumptie, eetinitiatie en daaropvolgende voedselinname moduleren; en of het gebruik van vragenlijsten over eetlust om de waargenomen eetlust en verzadiging te beoordelen, van invloed is op de daaropvolgende energie-inname. Methoden: Twaalf jonge volwassenen (leeftijd: 22 ± 1 jaar; BMI: 22,1 ± 0,9 kg/m2) gerapporteerd aan de onderzoeksfaciliteit tussen 7 - 9 uur om elke testdag van 4 uur te voltooien. Een reeks vragenlijsten die de waargenomen honger, volheid, verlangen om te eten en toekomstige voedselconsumptie beoordeelden, werd ingevuld, gevolgd door de consumptie van de 130 kcal drankvoorladingen, variërend in eiwitbron. Een watervoorbelasting was ook opgenomen als controle. Gedurende de postprandiale periode van 4 uur werd elke 30 minuten dezelfde reeks vragenlijsten ingevuld, samen met de beoordeling of ze weer zouden willen eten. Op een aparte dag voltooiden alle twaalf jongvolwassenen ook een vergelijkbare testdag, behalve dat ze gedurende de postprandiale periode van 4 uur geen vragenlijsten kregen. Na de 4 uur kregen de deelnemers een ad libitum pastamaaltijd om te consumeren totdat ze 'comfortabel vol' waren. Resultaten: De consumptie van de eiwitpreloads verbeterde honger, volheid, verlangen om te eten, toekomstige voedselconsumptie en vertraagde het verzoek om opnieuw te eten versus de controle (water); er werden echter geen verschillen in eetlust- en verzadigingsresultaten waargenomen tussen eiwitbronnen. Er werden geen verschillen in energie-inhoud bij de lunchmaaltijd waargenomen tussen voorbelastingen. Het gebruik van vragenlijsten veranderde niets aan het energieverbruik tijdens de lunchmaaltijd. Conclusies: Bij het vergelijken van hoogwaardige dierlijke eiwitten die werden geconsumeerd als vooraf geladen drank, werden relatief geen verschillen in markers van eetlustcontrole en verzadiging gedetecteerd, wat suggereert dat eiwitkwaliteit weinig invloed heeft op deze resultaten bij consumptie van 30 g eiwit. Bovendien heeft het gebruik van vragenlijsten die de waargenomen eetlust en verzadiging beoordelen geen invloed op de daaropvolgende energie-inname.

Studie Overzicht

Toestand

Voltooid

Conditie

Interventie / Behandeling

Gedetailleerde beschrijving

de volgende acute, gerandomiseerde cross-over studie zal worden uitgevoerd bij 12 gezonde volwassenen (leeftijd 18-35 jaar; BMI: 18-29,9 kg/m2) om 135 kcal eiwitdranken te vergelijken die bij het ontbijt werden geconsumeerd en die 30 g eiwit uit wei-isolaat (WY), caseïne (CS), eiwitisolaat (EWI), eiwit-eiwitconcentraat (EWP) of water met 0 kcal bevatten drank - die dient als controle (CON). Let op: de W drank wordt op 2 verschillende dagen genuttigd; tegenwoordig verschillen alleen de voltooide postprandiale uitkomsten (zie hieronder).

De deelnemers zullen zich tussen 7 en 9 uur 's ochtends melden bij de onderzoeksfaciliteit om elke testdag van 4 uur te voltooien. Voorafgaand aan het testen krijgen de deelnemers een gestandaardiseerd diner om thuis tussen 17.00 en 19.00 uur de avond voor elke testdag te nuttigen. Bij aankomst in de faciliteit zal elke deelnemer vertrouwd raken met de testdagprocedures. Op tijdstip -15 min wordt een basisset van geautomatiseerde vragenlijsten ingevuld. Op tijdstip 0 min wordt een van de ontbijtdranken verstrekt. Onmiddellijk na de eerste slok van de ontbijtshakes krijgen de deelnemers een vragenlijst waarin de smakelijkheid van elke shake wordt beoordeeld. De deelnemers consumeren de drank binnen 20 minuten. Gedurende 5 van de 6 dagen wordt gedurende de postprandiale periode van 4 uur elke 30 minuten een reeks vragenlijsten ingevuld. Op één van de W-dagen worden geen vragenlijsten ingevuld. Na de 4 uur krijgen de deelnemers een ad libitum pastamaaltijd om de energie-inname te beoordelen. Voor de lunchmaaltijd krijgen de deelnemers 30 minuten de tijd om "zoveel of zo weinig mogelijk te consumeren totdat ze comfortabel vol zitten". Volgens deze procedures mogen de deelnemers de faciliteit verlaten. De volgende dag wordt er een dieetherinnering uitgevoerd om de dagelijkse energie-inname te beoordelen na de consumptie van de ontbijtdrank van de vorige dag.

Studietype

Ingrijpend

Inschrijving (Werkelijk)

12

Fase

  • Niet toepasbaar

Deelname Criteria

Onderzoekers zoeken naar mensen die aan een bepaalde beschrijving voldoen, de zogenaamde geschiktheidscriteria. Enkele voorbeelden van deze criteria zijn iemands algemene gezondheidstoestand of eerdere behandelingen.

Geschiktheidscriteria

Leeftijden die in aanmerking komen voor studie

18 jaar tot 35 jaar (VOLWASSEN)

Accepteert gezonde vrijwilligers

Ja

Geslachten die in aanmerking komen voor studie

Allemaal

Beschrijving

Inclusiecriteria:

  1. gezond
  2. leeftijd 18-35 jaar oud
  3. normaal gewicht tot overgewicht (BMI: 18,5-29,9 kg/m2)
  4. geen metabole, psychologische of neurologische ziekten/aandoeningen
  5. gewicht stabiel (geen gewichtsverlies/-toename in de afgelopen 6 maanden)
  6. momenteel geen gewichtsverlies of ander speciaal dieet (in de afgelopen 6 maanden)
  7. geen vegetariër
  8. niet zwanger
  9. niet-roker

Uitsluitingscriteria:

  1. Ongezond
  2. leeftijden <18 of >35 jaar oud
  3. ondergewicht of obesitas (BMI: <18,5 of >29,9 kg/m2)
  4. metabole, psychologische of neurologische ziekten/aandoeningen
  5. niet stabiel op gewicht (gewichtsverlies/-gewichtstoename in de afgelopen 6 maanden)
  6. Momenteel bezig met afvallen of ander speciaal dieet (in de afgelopen 6 maanden)
  7. Een vegetariër; 8) zwanger; en 9) roker

Studie plan

Dit gedeelte bevat details van het studieplan, inclusief hoe de studie is opgezet en wat de studie meet.

Hoe is de studie opgezet?

Ontwerpdetails

  • Primair doel: PREVENTIE
  • Toewijzing: NA
  • Interventioneel model: SINGLE_GROUP
  • Masker: GEEN

Wapens en interventies

Deelnemersgroep / Arm
Interventie / Behandeling
EXPERIMENTEEL: Ontbijt Preload drankje

De deelnemers kregen isovolumetrische drankjes om 's ochtends te consumeren na een nacht vasten, gevolgd door vragenlijsten die de hele dag door de deelnemers vroegen naar hun waargenomen honger, volheid, verlangen om te eten en toekomstige voedselconsumptie, en of ze weer zouden willen eten. Vier uur na consumptie kregen ze ad libitum een ​​pastamaaltijd om te consumeren.

De drankjes bestonden uit het volgende:

Water Preload Drink, Whey Protein Isolate Drink, Micellar Casein Protein Drink, Eiwit Isolaat Protein Drink en Eiwitconcentraat Protein Drink
Voedingssupplement: Water Preload-drankje
Deelnemers kregen 275 ml (0 kcal) water om 's ochtends te consumeren na een nacht vasten. Dit diende als controledrankje.
Voedingssupplement: Whey Eiwit Isolaat Drink
Deelnemers kregen een isovolumetrische (naar het water), 160 kcal drank met 30 g wei-eiwit om 's ochtends te consumeren na een nacht vasten.
Voedingssupplement: Micellaire caseïne-eiwitdrank
Deelnemers kregen een isovolumetrische (naar het water), 160 kcal drank met 30 g micellaire caseïne om 's ochtends te consumeren na een nacht vasten.
Voedingssupplement: Eiwit Isolaat Proteïne Drink
Deelnemers kregen een isovolumetrische (naar het water), 160 kcal drank met 30 g eiwitisolaat eiwit om 's ochtends te consumeren na een nacht vasten.
Voedingssupplement: Eiwitconcentraat Eiwitdrank
Deelnemers kregen een isovolumetrische (naar het water), 160 kcal drank met 30 g eiwitconcentraat eiwit om 's ochtends te consumeren na een nacht vasten.

Wat meet het onderzoek?

Primaire uitkomstmaten

Uitkomstmaat
Maatregel Beschrijving
Tijdsspanne
Waargenomen honger
Tijdsspanne: 2 maanden
Tijdens elke testdag zullen computergestuurde vragenlijsten die de honger beoordelen worden ingevuld voorafgaand aan het nuttigen van de studieontbijtdranken en elk half uur daarna tot het verlaten van de testfaciliteit. De vragen zijn geformuleerd als "hoe sterk is uw gevoel van" met ankers van "helemaal niet" tot "extreem". Elke vragenlijst duurt ongeveer 30 seconden. Er zijn 10 vragenlijsten per testdag. Elke vragenlijst werd zowel op een netbook-computer als via een app op een ipod touch ingevuld.
2 maanden
Waargenomen volheid
Tijdsspanne: 2 maanden
Tijdens elke testdag zullen computergestuurde vragenlijsten die de volheid beoordelen, worden ingevuld voorafgaand aan het nuttigen van de dranken voor het studieontbijt en elk half uur daarna tot het verlaten van de testfaciliteit. De vragen zijn geformuleerd als "hoe sterk is uw gevoel van" met ankers van "helemaal niet" tot "extreem". Elke vragenlijst duurt ongeveer 30 seconden. Er zijn 10 vragenlijsten per testdag. Elke vragenlijst werd zowel op een netbook-computer als via een app op een ipod touch ingevuld.
2 maanden
Waargenomen verlangen om te eten
Tijdsspanne: 2 maanden
Tijdens elke testdag worden gecomputeriseerde vragenlijsten ingevuld die de wens om te eten beoordelen, voorafgaand aan het nuttigen van de ontbijtdranken en elk half uur daarna tot het verlaten van de testfaciliteit. De vragen zijn geformuleerd als "hoe sterk is uw gevoel van" met ankers van "helemaal niet" tot "extreem". Elke vragenlijst duurt ongeveer 30 seconden. Er zijn 10 vragenlijsten per testdag. Elke vragenlijst werd zowel op een netbook-computer als via een app op een ipod touch ingevuld.
2 maanden
Waargenomen toekomstige voedselconsumptie
Tijdsspanne: 2 maanden
Tijdens elke testdag worden gecomputeriseerde vragenlijsten ingevuld die beoordelen hoeveel voedsel hij/zij kan consumeren, voordat hij/zij de ontbijtdranken consumeert en elk half uur daarna totdat hij/zij de testfaciliteit verlaat. De vragen zijn geformuleerd als "hoe sterk is uw gevoel van" met ankers van "helemaal niet" tot "extreem veel". Elke vragenlijst duurt ongeveer 30 seconden. Er zijn 10 vragenlijsten per testdag. Elke vragenlijst werd zowel op een netbook-computer als via een app op een ipod touch ingevuld.
2 maanden
Energie-inname na de maaltijd
Tijdsspanne: 2 maanden
Tijdens elke testdag, 4 uur na de eiwitshake, kregen de deelnemers ad libitum pastalunch. Ze werden gevraagd om dit binnen 30 minuten te consumeren totdat ze zich 'comfortabel vol' voelden. Het gehalte aan energie en macronutriënten wordt bepaald.
2 maanden

Secundaire uitkomstmaten

Uitkomstmaat
Maatregel Beschrijving
Tijdsspanne
Dagelijkse voedselinname
Tijdsspanne: 2 maanden
De dag na elke testdag werd een voedingsherinnering uitgevoerd om het dagelijkse energie- en macronutriëntengehalte te bepalen.
2 maanden

Medewerkers en onderzoekers

Hier vindt u mensen en organisaties die betrokken zijn bij dit onderzoek.

Sponsor

Purdue University

Studie record data

Deze datums volgen de voortgang van het onderzoeksdossier en de samenvatting van de ingediende resultaten bij ClinicalTrials.gov. Studieverslagen en gerapporteerde resultaten worden beoordeeld door de National Library of Medicine (NLM) om er zeker van te zijn dat ze voldoen aan specifieke kwaliteitscontrolenormen voordat ze op de openbare website worden geplaatst.

Bestudeer belangrijke data

Studie start

1 juni 2016

Primaire voltooiing (WERKELIJK)

1 augustus 2016

Studie voltooiing (WERKELIJK)

1 augustus 2016

Studieregistratiedata

Eerst ingediend

19 april 2017

Eerst ingediend dat voldeed aan de QC-criteria

26 april 2017

Eerst geplaatst (WERKELIJK)

27 april 2017

Updates van studierecords

Laatste update geplaatst (WERKELIJK)

19 mei 2017

Laatste update ingediend die voldeed aan QC-criteria

17 mei 2017

Laatst geverifieerd

1 mei 2017

Meer informatie

Termen gerelateerd aan deze studie

Aanvullende relevante MeSH-voorwaarden

Andere studie-ID-nummers

  • MU2005830

Plan Individuele Deelnemersgegevens (IPD)

Bent u van plan om gegevens van individuele deelnemers (IPD) te delen?

NEE

Informatie over medicijnen en apparaten, studiedocumenten

Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd geneesmiddel

Nee

Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd apparaatproduct

Nee

Deze informatie is zonder wijzigingen rechtstreeks van de website clinicaltrials.gov gehaald. Als u verzoeken heeft om uw onderzoeksgegevens te wijzigen, te verwijderen of bij te werken, neem dan contact op met register@clinicaltrials.gov. Zodra er een wijziging wordt doorgevoerd op clinicaltrials.gov, wordt deze ook automatisch bijgewerkt op onze website .

Klinische onderzoeken op Water Preload-drankje

Zoek naar vergelijkbare onderzoeken

Sponsors en medewerkers

Medische omstandigheden

Geneesmiddelinterventies

CROs by country

CROs in China

Voorwaarden

Zeldzame ziekten

Geneesmiddelinterventies

Voedingssupplementen

Sponsor / medewerkers

Locaties

Abonneren