Pilottitutkimus yhteisöpuutarhoista ja elintarvikkeiden ostoista köyhillä alueilla (Marseille, Ranska)
tiistai 6. elokuuta 2019 päivittänyt: Nicole Darmon, Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement
Pilottitutkimus sen arvioimiseksi, kuinka yhteisön puutarhaan pääsy voisi edistää terveellisempien elintarvikkeiden ostomallien omaksumista köyhillä alueilla (Marseille, Ranska)
Pilottitutkimuksen tarkoituksena on selvittää tuoreiden puutarhatuotteiden paikkaa Euroopan unionin köyhimpien alueiden Marseillen yhteisön puutarhoissa ja naisten ruokatuotannossa.
Oletimme, että pääsy yhteisön puutarhaan näillä alueilla voisi auttaa ottamaan käyttöön terveellisempiä ruokatottumuksia puutarhureissa ja heidän kotitalouksissaan ja erityisesti lisäämään hedelmien ja vihannesten kulutusta.
Tutkimuksen yleiskatsaus
Tila
Valmis
Interventio / Hoito
Yksityiskohtainen kuvaus
Kaupunkiyhteisön puutarhanhoitoa tutkittiin (i) elintarviketuotannon, (ii) ravitsemuksen ja talouden sekä (iii) kulttuuristen, sosiaalisten ja symbolisten ulottuvuuksien näkökulmasta yhteiskunta- ja ravitsemustieteellisillä lähestymistavoilla, joihin sisältyi informatiivisia kyselylomakkeita, puolistrukturoituja haastatteluja ja kotitalouksien elintarviketarvikkeiden ravitsemus- ja taloudellinen analyysi.
Opintotyyppi
Havainnollistava
Ilmoittautuminen (Todellinen)
21
Osallistumiskriteerit
Tutkijat etsivät ihmisiä, jotka sopivat tiettyyn kuvaukseen, jota kutsutaan kelpoisuuskriteereiksi. Joitakin esimerkkejä näistä kriteereistä ovat henkilön yleinen terveydentila tai aiemmat hoidot.
Kelpoisuusvaatimukset
Opintokelpoiset iät
- Lapsi
- Aikuinen
- Vanhempi Aikuinen
Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia
Joo
Sukupuolet, jotka voivat opiskella
Kaikki
Näytteenottomenetelmä
Ei-todennäköisyysnäyte
Tutkimusväestö
Naispuutarhurit
Kuvaus
Sisällyttämiskriteerit:
- Pääsy yhteisön puutarhaan Marseillen heikossa asemassa olevilla alueilla
- Halu olla mukana tutkimuksessa
- Ole vastuussa kotitalouksien ruuan hankinnoista
Poissulkemiskriteerit:
- Ei mitään
Opintosuunnitelma
Tässä osiossa on tietoja tutkimussuunnitelmasta, mukaan lukien kuinka tutkimus on suunniteltu ja mitä tutkimuksella mitataan.
Miten tutkimus on suunniteltu?
Suunnittelun yksityiskohdat
Mitä tutkimuksessa mitataan?
Ensisijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Kotitalouksien elintarvikehuoltokirjat.
Aikaikkuna: Yksi kuukausi
|
Osallistujat keräsivät kotitaloutensa elintarvikkeiden ostokuitit yhden kuukauden aikana, mikä muodosti yksityiskohtaisen tallenteen heidän kotitalouteensa saapuneista ruokamääristä.
Heitä pyydettiin säästämään kaikki kotona kulutettujen ruokien kuitit.
Tiedonkeruun helpottamiseksi osallistujille annettiin ruokaostosten muistikirja, josta he löysivät vaiheittaiset ohjeet, esimerkkikuitit ja viimeiseltä sivulta kirjekuoren kuitit kerätäkseen.
Mikäli liikkeen nimestä, ruuan nimestä, ostetuista määristä tai ruoasta maksetusta hinnasta löytyi epätäydellisiä tai epäselviä painettuja tietoja, osallistujia kehotettiin kirjoittamaan se kuittiin.
Muistikirjaan piti merkitä menot ilman kuitteja ja puutarhasta peräisin olevia ruokatavaroita tai lahjoja tai sosiaalipalveluita.
Osallistujia pyydettiin myös pyytämään muita kotitalouden jäseniä säilyttämään kassakuitinsa.
|
Yksi kuukausi
|
Toissijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Informatiivinen kyselylomake
Aikaikkuna: 45 min
|
Informatiivinen kyselylomake mahdollisti 21 osallistujan luonnehdinnan sukupuolen, iän, syntymämaan, kotitalouden jäsenmäärän, puutarhurin ja kotitalouden jäsenten ammatillisen aseman sekä puutarhureiden taloudellisen tilanteen perusteella.
Kyselylomakkeen agronominen osa antoi tietoa puutarhan käytöstä (aiempi puutarhanhoitokokemus, aika nykyisellä tontilla, puutarhassa työskentelyaika), tuotannon hallinnasta (viljelykasvien valinta ja viljelykäytännöt, maaperän tuntemus ja valmistelu, siementen ja kasvien alkuperä) , kasvinsuojelumenetelmiä, koulutus- ja oppimismenetelmiä, vaihtoa muiden puutarhureiden kanssa) ja puutarhatoimintoja puutarhureiden näkemyksenä sekä heidän puutarhanhoitomotivaationsa.
|
45 min
|
|
Kattavat haastattelut
Aikaikkuna: 1 tunti
|
Jokaisen puutarhurin ainutlaatuisten ominaisuuksien ja heidän toiveidensa ja ruokailutottumusten tunnistamiseksi suoritettiin kattava haastattelu 17 osallistujalle.
Haastatteluissa käsiteltiin kolmea pääteemaa: (i) puutarhanhoitoon liittyvä henkilökohtainen historia ja elämäkerralliset elementit, (ii) puutarhanhoitotoiminnan ja ravintokäytäntöjen väliset yhteydet (ruoan hankintakäytännöt, kulinaariset tavat ja taidot, kommensiteetti) ja (iii) puutarhanhoitoon liittyvät sosiaaliset toiminnot. puutarha.
Haastattelut joko äänitettiin tai nauhoitettiin kirjallisesti puutarhurin suostumuksesta.
Litterät analysoitiin ja ryhmiteltiin temaattisesti haastatteluohjeiden mukaisesti.
Tämän jälkeen valitsimme lainaukset niiden informatiivisen arvon perusteella havainnollistamaan parhaiten ruokakäytäntöjen ulottuvuuksia.
|
1 tunti
|
Yhteistyökumppanit ja tutkijat
Täältä löydät tähän tutkimukseen osallistuvat ihmiset ja organisaatiot.
Yhteistyökumppanit
Julkaisuja ja hyödyllisiä linkkejä
Tutkimusta koskevien tietojen syöttämisestä vastaava henkilö toimittaa nämä julkaisut vapaaehtoisesti. Nämä voivat koskea mitä tahansa tutkimukseen liittyvää.
Opintojen ennätyspäivät
Nämä päivämäärät seuraavat ClinicalTrials.gov-sivustolle lähetettyjen tutkimustietueiden ja yhteenvetojen edistymistä. National Library of Medicine (NLM) tarkistaa tutkimustiedot ja raportoidut tulokset varmistaakseen, että ne täyttävät tietyt laadunvalvontastandardit, ennen kuin ne julkaistaan julkisella verkkosivustolla.
Opi tärkeimmät päivämäärät
Opiskelun aloitus (Todellinen)
Torstai 1. toukokuuta 2014
Ensisijainen valmistuminen (Todellinen)
Maanantai 30. kesäkuuta 2014
Opintojen valmistuminen (Todellinen)
Maanantai 30. kesäkuuta 2014
Opintoihin ilmoittautumispäivät
Ensimmäinen lähetetty
Torstai 1. kesäkuuta 2017
Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit
Torstai 1. kesäkuuta 2017
Ensimmäinen Lähetetty (Todellinen)
Maanantai 5. kesäkuuta 2017
Tutkimustietojen päivitykset
Viimeisin päivitys julkaistu (Todellinen)
Keskiviikko 7. elokuuta 2019
Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit
Tiistai 6. elokuuta 2019
Viimeksi vahvistettu
Torstai 1. elokuuta 2019
Lisää tietoa
Tähän tutkimukseen liittyvät termit
Muut tutkimustunnusnumerot
- Jassur-Marseille
Yksittäisten osallistujien tietojen suunnitelma (IPD)
Aiotko jakaa yksittäisten osallistujien tietoja (IPD)?
EI
Lääke- ja laitetiedot, tutkimusasiakirjat
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää lääkevalmistetta
Ei
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää laitetuotetta
Ei
Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .