Pilotstudie om felleshager og matkjøp i utsatte nabolag (Marseille, Frankrike)
6. august 2019 oppdatert av: Nicole Darmon, Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement
En pilotstudie for å vurdere hvordan tilgang til en felleshage kan bidra til å ta i bruk sunnere matinnkjøpsmønstre i utsatte nabolag (Marseille, Frankrike)
Pilotstudien tar sikte på å undersøke plasseringen av ferske hageprodukter i matforsyningen og matpraksisen til kvinner i felleshager i fattige nabolag i Marseille, kjent for å være blant de fattigste i EU.
Vi antok at tilgang til en felleshage i disse nabolagene kunne bidra til å sette i gang sunnere matmønstre hos gartnere og deres husholdninger, og spesielt øke forbruket av frukt og grønnsaker.
Studieoversikt
Status
Fullført
Intervensjon / Behandling
Detaljert beskrivelse
Hagearbeid i bysamfunn ble utforsket i form av (i) matproduksjon, (ii) ernæring og økonomi, og (iii) kulturelle, sosiale og symbolske dimensjoner, ved hjelp av sosiale og ernæringsvitenskapelige tilnærminger, inkludert informative spørreskjemaer, semistrukturerte intervjuer og en ernæringsmessig og økonomisk analyse av husholdningens matforsyninger.
Studietype
Observasjonsmessig
Registrering (Faktiske)
21
Deltakelseskriterier
Forskere ser etter personer som passer til en bestemt beskrivelse, kalt kvalifikasjonskriterier. Noen eksempler på disse kriteriene er en persons generelle helsetilstand eller tidligere behandlinger.
Kvalifikasjonskriterier
Alder som er kvalifisert for studier
- Barn
- Voksen
- Eldre voksen
Tar imot friske frivillige
Ja
Kjønn som er kvalifisert for studier
Alle
Prøvetakingsmetode
Ikke-sannsynlighetsprøve
Studiepopulasjon
Kvinner gartnere
Beskrivelse
Inklusjonskriterier:
- Å ha tilgang til en felleshage i vanskeligstilte nabolag i Marseille
- Vilje til å være involvert i studiet
- Ha ansvar for husholdningens matinnkjøp
Ekskluderingskriterier:
- Ingen
Studieplan
Denne delen gir detaljer om studieplanen, inkludert hvordan studien er utformet og hva studien måler.
Hvordan er studiet utformet?
Designdetaljer
Hva måler studien?
Primære resultatmål
Resultatmål |
Tiltaksbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Husholdningenes matforsyningsregister.
Tidsramme: En måned
|
Deltakerne samlet inn matkjøpskvitteringer for husholdningen deres over en periode på én måned, som utgjorde en detaljert oversikt over mengden mat som kom inn i husholdningen.
De ble bedt om å lagre alle kassaskvitteringer for mat som ble konsumert hjemme.
For å lette datainnsamlingen fikk deltakerne en notatbok med matkjøp der de kunne finne trinnvise instruksjoner, eksempler på kvitteringer, og på siste side en konvolutt som de kunne samle kvitteringene i.
Ved ufullstendig eller tvetydig trykt informasjon om navnet på butikken, navnet på en matvare, kjøpte mengder eller prisen betalt for en matvare, ble deltakerne bedt om å skrive det på kvitteringen.
Utgifter uten kvitteringer og matvarer som kom fra hagen, eller fra gaver eller sosiale hjelpetjenester skulle føres i notatboken.
Deltakerne ble også bedt om å be andre husstandsmedlemmer om å oppbevare kassakvitteringene sine.
|
En måned
|
Sekundære resultatmål
Resultatmål |
Tiltaksbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Informativt spørreskjema
Tidsramme: 45 min
|
Et informativt spørreskjema gjorde det mulig å karakterisere de 21 deltakerne etter kjønn, alder, fødeland, antall husstandsmedlemmer, yrkesstatus for gartneren og husstandsmedlemmene, og gartnernes oppfatning av deres økonomiske situasjon.
Den agronomiske delen av spørreskjemaet ga informasjon om hagebruk (tidligere hageerfaring, lengde på den aktuelle tomten, tid på jobb i hagen), produksjonsstyring (valg av avlinger og dyrkingspraksis, jordkunnskap og jordforberedelse, frø og planteopprinnelse , metoder for plantevern, opplæring og læringsmetoder, utveksling med andre gartnere), og hagefunksjoner slik de oppfattes av gartnerne, sammen med deres motivasjon for hagearbeid.
|
45 min
|
|
Omfattende intervjuer
Tidsramme: 1 time
|
For å identifisere de unike egenskapene i forhold til hver gartner, og deres ambisjoner og kostholdspraksis, ble det gjennomført et omfattende intervju med 17 deltakere.
Intervjuene utforsket tre hovedtemaer: (i) personlig historie og biografiske elementer relatert til hagearbeid, (ii) koblinger mellom hagearbeid og matpraksis (matforsyningspraksis, kulinariske vaner og ferdigheter, commensalitet) og (iii) sosiale funksjoner til hage.
Intervjuer ble enten tatt opp på lydbånd eller tatt opp skriftlig, avhengig av gartnerens samtykke.
Transkripsjoner ble analysert og gruppert tematisk som foreskrevet av intervjuretningslinjene.
Vi valgte deretter tilbud basert på deres informative verdi for å best illustrere dimensjonene til matpraksis.
|
1 time
|
Samarbeidspartnere og etterforskere
Det er her du vil finne personer og organisasjoner som er involvert i denne studien.
Publikasjoner og nyttige lenker
Den som er ansvarlig for å legge inn informasjon om studien leverer frivillig disse publikasjonene. Disse kan handle om alt relatert til studiet.
Studierekorddatoer
Disse datoene sporer fremdriften for innsending av studieposter og sammendragsresultater til ClinicalTrials.gov. Studieposter og rapporterte resultater gjennomgås av National Library of Medicine (NLM) for å sikre at de oppfyller spesifikke kvalitetskontrollstandarder før de legges ut på det offentlige nettstedet.
Studer hoveddatoer
Studiestart (Faktiske)
1. mai 2014
Primær fullføring (Faktiske)
30. juni 2014
Studiet fullført (Faktiske)
30. juni 2014
Datoer for studieregistrering
Først innsendt
1. juni 2017
Først innsendt som oppfylte QC-kriteriene
1. juni 2017
Først lagt ut (Faktiske)
5. juni 2017
Oppdateringer av studieposter
Sist oppdatering lagt ut (Faktiske)
7. august 2019
Siste oppdatering sendt inn som oppfylte QC-kriteriene
6. august 2019
Sist bekreftet
1. august 2019
Mer informasjon
Begreper knyttet til denne studien
Andre studie-ID-numre
- Jassur-Marseille
Plan for individuelle deltakerdata (IPD)
Planlegger du å dele individuelle deltakerdata (IPD)?
NEI
Legemiddel- og utstyrsinformasjon, studiedokumenter
Studerer et amerikansk FDA-regulert medikamentprodukt
Nei
Studerer et amerikansk FDA-regulert enhetsprodukt
Nei
Denne informasjonen ble hentet direkte fra nettstedet clinicaltrials.gov uten noen endringer. Hvis du har noen forespørsler om å endre, fjerne eller oppdatere studiedetaljene dine, vennligst kontakt register@clinicaltrials.gov. Så snart en endring er implementert på clinicaltrials.gov, vil denne også bli oppdatert automatisk på nettstedet vårt. .
Kliniske studier på Ernæringsmessig kvalitet ved matinnkjøp
-
Anqing Municipal HospitalFullførtDexmedetomidin | Lidokain | Quality of Recovery (QoR-40), Preoperativ og PostoperativKina
-
Marlene FischerFullførtPostoperativ Quality of Recovery i Postanesthesia Care UnitTyskland
-
Aydin Adnan Menderes UniversityHar ikke rekruttert ennåOpioidforbruk | Quality of Recovery (QoR-40), Preoperativ og Postoperativ
-
Universitätsklinikum Hamburg-EppendorfHar ikke rekruttert ennåPostoperativ kvalitet på utvinning | Postoperativ Quality of Recovery i Postanesthesia Care Unit