Denna sida har översatts automatiskt och översättningens korrekthet kan inte garanteras. Vänligen se engelsk version för en källtext.

Pilotstudie om gemensamma trädgårdar och matinköp i eftersatta grannskap (Marseille, Frankrike)

6 augusti 2019 uppdaterad av: Nicole Darmon, Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement

En pilotstudie för att bedöma hur tillgång till en gemensam trädgård skulle kunna bidra till att anta hälsosammare matinköpsmönster i eftersatta grannskap (Marseille, Frankrike)

Pilotstudien syftar till att undersöka platsen för färska trädgårdsprodukter i livsmedelsförsörjningen och matmetoderna för kvinnor i kommunala trädgårdar i eftersatta stadsdelar i Marseille, sägs vara bland de fattigaste i Europeiska unionen. Vi antog att tillgång till en gemensam trädgård i dessa stadsdelar skulle kunna bidra till att anamma hälsosammare matmönster av trädgårdsmästare och deras hushåll, och i synnerhet öka deras konsumtion av frukt och grönsaker.

Studieöversikt

Status

Avslutad

Betingelser

Intervention / Behandling

Detaljerad beskrivning

Trädgårdsskötsel i städer undersöktes i termer av (i) livsmedelsproduktion, (ii) näring och ekonomi, och (iii) kulturella, sociala och symboliska dimensioner, genom sociala och näringsvetenskapliga tillvägagångssätt, innefattande informativa frågeformulär, semistrukturerade intervjuer och en näringsmässig och ekonomisk analys av hushållens livsmedelsförsörjning.

Studietyp

Observationell

Inskrivning (Faktisk)

21

Deltagandekriterier

Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.

Urvalskriterier

Åldrar som är berättigade till studier

  • Barn
  • Vuxen
  • Äldre vuxen

Tar emot friska volontärer

Ja

Kön som är behöriga för studier

Allt

Testmetod

Icke-sannolikhetsprov

Studera befolkning

Kvinnliga trädgårdsmästare

Beskrivning

Inklusionskriterier:

  • Att ha tillgång till en gemensam trädgård i eftersatta stadsdelar i Marseille
  • Vilja att vara delaktig i studien
  • Ha hand om hushållets matinköp

Exklusions kriterier:

  • Ingen

Studieplan

Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.

Hur är studien utformad?

Designdetaljer

Vad mäter studien?

Primära resultatmått

Resultatmått
Åtgärdsbeskrivning
Tidsram
Hushållens matförsörjningsrekord.
Tidsram: En månad
Deltagarna samlade in matinköpskvitton för deras hushåll under en månadsperiod som utgjorde en detaljerad registrering av mängden mat som kom in i deras hushåll. De ombads att spara alla kassaskvitton för mat som konsumerades hemma. För att underlätta datainsamlingen fick deltagarna en anteckningsbok med matinköp där de kunde hitta steg-för-steg-instruktioner, exempelkvitton och, på sista sidan, ett kuvert som de kunde samla in kvitton i. Vid ofullständig eller tvetydig tryckt information om butikens namn, namnet på ett livsmedel, de köpta kvantiteterna eller det pris som betalats för ett livsmedel, uppmanades deltagarna att skriva det på kvittot. Utgifter utan kvitton och matvaror som kommer från trädgården, eller från gåvor eller sociala hjälptjänster skulle antecknas i anteckningsboken. Deltagarna ombads också att be andra hushållsmedlemmar att behålla sina kassakvitton.
En månad

Sekundära resultatmått

Resultatmått
Åtgärdsbeskrivning
Tidsram
Informativt frågeformulär
Tidsram: 45 min
Ett informativt frågeformulär gjorde det möjligt att karakterisera de 21 deltagarna efter kön, ålder, födelseland, antal hushållsmedlemmar, trädgårdsmästarens och hushållsmedlemmarnas yrkesstatus och trädgårdsmästares uppfattning om sin ekonomiska situation. Den agronomiska delen av frågeformuläret gav information om trädgårdsanvändning (tidigare erfarenhet av trädgårdsarbete, tid i den aktuella tomten, tid att arbeta i trädgården), produktionsledning (val av grödor och odlingsmetoder, markkunskap och jordberedning, frö- och växtursprung , metoder för växtskydd, utbildning och inlärningsmetoder, utbyte med andra trädgårdsmästare), och trädgårdsfunktioner som uppfattas av trädgårdsmästare, tillsammans med deras motiv för trädgårdsskötsel.
45 min
Omfattande intervjuer
Tidsram: 1 timme
För att identifiera de unika egenskaperna för varje trädgårdsmästare, och deras ambitioner och kostvanor, genomfördes en omfattande intervju med 17 deltagare. Intervjuerna undersökte tre huvudteman: (i) personlig historia och biografiska element relaterade till trädgårdsskötsel, (ii) kopplingar mellan trädgårdsaktiviteter och matpraxis (matförsörjningsmetoder, kulinariska vanor och färdigheter, commensalitet) och (iii) sociala funktioner hos trädgård. Intervjuer spelades antingen in på ljud eller spelades in skriftligt, beroende på trädgårdsmästarens samtycke. Transkriptioner analyserades och grupperades tematiskt enligt intervjuriktlinjerna. Vi valde sedan ut offerter baserat på deras informativa värde för att bäst illustrera dimensionerna av matpraxis.
1 timme

Samarbetspartners och utredare

Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.

Sponsor

Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement

Samarbetspartners

National Research Agency, France

Publikationer och användbara länkar

Den som ansvarar för att lägga in information om studien tillhandahåller frivilligt dessa publikationer. Dessa kan handla om allt som har med studien att göra.

Allmänna publikationer

Studieavstämningsdatum

Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.

Studera stora datum

Studiestart (Faktisk)

1 maj 2014

Primärt slutförande (Faktisk)

30 juni 2014

Avslutad studie (Faktisk)

30 juni 2014

Studieregistreringsdatum

Först inskickad

1 juni 2017

Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna

1 juni 2017

Första postat (Faktisk)

5 juni 2017

Uppdateringar av studier

Senaste uppdatering publicerad (Faktisk)

7 augusti 2019

Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna

6 augusti 2019

Senast verifierad

1 augusti 2019

Mer information

Termer relaterade till denna studie

Andra studie-ID-nummer

  • Jassur-Marseille

Plan för individuella deltagardata (IPD)

Planerar du att dela individuella deltagardata (IPD)?

NEJ

Läkemedels- och apparatinformation, studiedokument

Studerar en amerikansk FDA-reglerad läkemedelsprodukt

Nej

Studerar en amerikansk FDA-reglerad produktprodukt

Nej

Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .

Kliniska prövningar på Näringsmässig kvalitet på matinköp

Sök liknande försök

Sponsorer och medarbetare

Medicinska tillstånd

Läkemedelsinterventioner

CROs by country

CROs in Trinidad & Tobago

Betingelser

Sällsynta sjukdomar

Läkemedelsinterventioner

Kosttillskott

Sponsor / medarbetare

Platser

Prenumerera