Nitraatti- ja liikuntasuorituskyky keski- ja vanhemmille aikuisille

Typpioksidi (NO) on tunnistettu tärkeäksi biologiseksi sanansaattajaksi, joka osallistuu useisiin fysiologisiin prosesseihin, ja sitä tuotetaan L-arginiinista ja molekyylihapesta NO-syntaasien tai äskettäin tunnistetun nitraatista nitriitiksi NO:ksi -reitillä. Ruokavalion nitraattia löytyy vihreistä lehtivihanneksista, ja sitä on erityisen runsaasti punajuuressa, ja sen on osoitettu olevan mahdollinen ergogeeninen aine. Nitraatista nitriitiksi NO:ksi -reitin on osoitettu osallistuvan useisiin fysiologisiin prosesseihin, jotka voivat selittää parantuneen harjoitusvasteen nitraattien nauttimisen jälkeen. Nitraatin edut ergogeenisenä apuaineena on kuitenkin osoitettu vaikuttavan lukuisiin tekijöihin, jotka voivat vaikuttaa sen tehoon. Näitä ovat ikä, harjoitusaste, annostus ja harjoituksen muoto, kesto ja intensiteetti.

Terveillä, nuoremmilla, kohtalaisen koulutetuilla aikuisilla tehdyt tutkimukset ovat toistuvasti osoittaneet, että ravinnon nitraatin nauttiminen voi vähentää submaksimaalisen harjoituksen happikustannuksia ja parantaa harjoituksen suorituskykyä korkean intensiteetin harjoittelun aikana. ottaa huomioon, että nuoremmilla, paremmin koulutetuilla kestävyysurheilijoilla tehdyt tutkimukset ovat epäselviä, koska joissakin tutkimuksissa ei ole onnistuttu osoittamaan harjoitussuorituksen paranemista nitraattien nauttimisen jälkeen.

Myös iän on osoitettu vaikuttavan nitraatin vaikutuksiin. On dokumentoitu, että iäkkäillä aikuisilla NO-aineenvaihdunnassa on muutoksia, joiden uskotaan johtuvan NO-syntaasireitin heikkenemisestä. Tutkijat ovat osoittaneet, että runsaasti nitraattia sisältävän lisäravinteen, kuten punajuurimehun, käyttö johtaa kohonneisiin plasman nitriittitasoihin ja voi auttaa palauttamaan NO-aineenvaihdunnan vanhemmilla aikuisilla; ottaa huomioon, että runsaasti nitraattia sisältävä ruokavalio ilman lisäravinteita ei riittänyt nostamaan plasman nitriittitasoja. Tutkijoiden tutkimukset, kuten muutkin tutkimukset, ovat osoittaneet, että nitraattilisällä on positiivisia vaikutuksia iäkkäillä aikuisilla, joilla on kroonisia sairauksia. Kuitenkin tutkimusta, jossa tarkastellaan ravinnon nitraatin vaikutuksia terveiden iäkkäiden aikuisten harjoitussuoritukseen, on vähän. Tällä hetkellä on epäselvää, onko nitraattilisä hyödyllinen ikääntyneiden aikuisten harjoitussuorituskyvylle, eikä ole olemassa tietoja, jotka tutkisivat nitraattilisän vaikutusta aktiivisten iäkkäiden aikuisten harjoitussuoritukseen. Siksi tämän tutkimuksen tarkoituksena on tutkia kroonisen nitraattilisän vaikutusta liikunnan suorituskykyyn aktiivisilla ja paremmin toimivilla iäkkäillä aikuisilla.