Tämä sivu käännettiin automaattisesti, eikä käännösten tarkkuutta voida taata. Katso englanninkielinen versio lähdetekstiä varten.

Ruokavalion fenoliyhdisteiden biologisen hyötyosuuden ja aineenvaihdunnan arviointi (dopet4)

keskiviikko 4. maaliskuuta 2020 päivittänyt: Rafael de la Torre, Parc de Salut Mar
Tämän tutkimuksen tavoitteena on tutkia syvällisesti oliiviöljyn, viinin ja oluen fenoliyhdisteiden imeytymistä ja aineenvaihduntaa. Tämä tutkimus on jaettu kahteen osatutkimukseen kunkin tavoitteen arvioimiseksi.

Tutkimuksen yleiskatsaus

Yksityiskohtainen kuvaus

Tutkimus on jaettu kahteen alatutkimukseen kunkin tavoitteen tutkimiseksi.

Toisaalta joukko ihmisiä juo oliiviöljyä tai viiniä tai molempia. Tämä tehdään sen selvittämiseksi, parantaako näiden kahden juoman yhdistäminen niiden sisältämien fenoliyhdisteiden imeytymistä ja biologista hyötyosuutta, mikä edistää synergiaa niiden antioksidanttista aktiivisuutta aterian jälkeisellä tasolla. Tärkeimmät tutkitut yhdisteet ovat resveratroli (RSVT), hydroksityrosoli (HT), tyrosoli (TIR) ​​ja niiden metaboliitit.

Toisaalta ryhmä ihmisiä juo 3 erilaista olutta (3 eri alkoholiasteella) tai viiniä tutkiakseen TIR:n imeytymistä suhteessa alkoholiasteeseen. Sen tavoitteena on myös arvioida, vaikuttaako oluen sisältämä kaasu TIR-absorptioon.

Eri aikoina juomien antamisen jälkeen otetaan virtsa- ja verinäytteitä.

Opintotyyppi

Interventio

Ilmoittautuminen (Todellinen)

20

Vaihe

  • Vaihe 1

Yhteystiedot ja paikat

Tässä osiossa on tutkimuksen suorittajien yhteystiedot ja tiedot siitä, missä tämä tutkimus suoritetaan.

Opiskelupaikat

      • Barcelona, Espanja, 08017
        • Consorci Parc de Salut Mar

Osallistumiskriteerit

Tutkijat etsivät ihmisiä, jotka sopivat tiettyyn kuvaukseen, jota kutsutaan kelpoisuuskriteereiksi. Joitakin esimerkkejä näistä kriteereistä ovat henkilön yleinen terveydentila tai aiemmat hoidot.

Kelpoisuusvaatimukset

Opintokelpoiset iät

18 vuotta - 45 vuotta (Aikuinen)

Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia

Ei

Sukupuolet, jotka voivat opiskella

Kaikki

Kuvaus

Sisällyttämiskriteerit:

  • Miehet ja naiset 18-45-vuotiaat.
  • Ymmärrä ja hyväksy kokeen menettelyt ja allekirjoita tietoinen suostumus.
  • Tee historia ja fyysiset tutkimukset, jotka osoittavat, ettei orgaanista ongelmaa ole, sekä analyysi ja EKG normaalirajoilla.
  • BMI on 18,5-30 kg/m2.
  • valkoihoinen rotu

Poissulkemiskriteerit:

  • Tupakoitsijat
  • Henkilöt, joilla on krooninen sairaus
  • Henkilöt, joiden BMI >30 tai <18,5 kg/m2.
  • Henkilöt, joilla on ollut useita allergioita tai ilmeisiä suolisto-, maksa-, munuaisongelmia tai muita ongelmia, jotka voisivat olettaa polyfenolien imeytymisen, jakautumisen tai aineenvaihdunnan heikkenemistä.
  • Henkilöt, jotka käyttävät antioksidanttisia tuotteita, mukaan lukien vitamiinit, kasviperäiset lääkkeet tai ravitsemuslisäaineet, jotka voivat häiritä tutkimuksen tavoitteita.
  • Henkilöt, jotka noudattavat rajoittavaa ruokavaliota (mukaan lukien kasvisruokavalio).
  • Henkilöt, joilla on ollut yliherkkyyttä tai intoleranssia alkoholille.
  • Henkilöt, joiden päivittäinen alkoholinkulutus yli 50g tai jotka ovat käyttäneet huumeita tutkimusta edeltävän kuukauden aikana.
  • Henkilöt, jotka ovat osallistuneet muuhun kliiniseen tutkimukseen tutkimusta edeltävänä kuukautena.
  • Henkilöt, jotka ovat luovuttaneet verta viimeisen 3 kuukauden aikana ennen tutkimuksen alkua (koskee vain A-osatutkimuksen koehenkilöitä).
  • Henkilöt, joilla on positiivinen B- tai C-hepatiitin tai HIV:n serologia.
  • Raskaana oleville tai imettäville naisille tai muulle alkoholin käytön kieltävälle tilanteelle.
  • Henkilöt, jotka ovat käyttäneet tulehduskipulääkkeitä (erityisesti asetyylisalisyylihappoa) tai antioksidantteja tai vitamiinikomplementteja tutkimuksen alkua edeltäneiden 2 viikon aikana.
  • Lukutaidottomat henkilöt

Opintosuunnitelma

Tässä osiossa on tietoja tutkimussuunnitelmasta, mukaan lukien kuinka tutkimus on suunniteltu ja mitä tutkimuksella mitataan.

Miten tutkimus on suunniteltu?

Suunnittelun yksityiskohdat

  • Ensisijainen käyttötarkoitus: Terveyspalvelututkimus
  • Jako: Satunnaistettu
  • Inventiomalli: Crossover-tehtävä
  • Naamiointi: Ei mitään (avoin tarra)

Aseet ja interventiot

Osallistujaryhmä / Arm
Interventio / Hoito
Kokeellinen: Alatutkimus A: oliiviöljy, viini, molemmat tai vesi (plasebo).
Valinnan jälkeen koehenkilöt tekevät 4 kokeellista istuntoa (jokaisessa on vähintään 3 päivää), joissa he juovat oliiviöljyä, punaviiniä, punaviiniä ja oliiviöljyä tai vettä (plasebo). Kokeilujaksojen järjestys arvotaan.
25 ml ekstra-neitsytoliiviöljyä
150 ml tai punaviiniä
150 ml punaviiniä + 25 ml ekstra-neitsytoliiviöljyä annetaan samanaikaisesti
Kivennäisvettä annetaan lumelääkkeenä
Kokeellinen: Alatutkimus B: kolme olutta ja viiniä
Koehenkilöt tekevät 4 kokeellista istuntoa (joista jokaisen on erotettava vähintään 3 päivää), joissa he juovat olutta (250 ml) tai viiniä (150 ml). Kokeilujaksojen järjestys arvotaan.
150 ml tai punaviiniä
250 ml IPA-olutta (8,5 tilavuusprosenttia alkoholia)
250 ml blonde ale -olutta (alkoholi 4,5 tilavuusprosenttia)
250 ml alkoholitonta olutta (alkoholi 0,0 tilavuusprosenttia)

Mitä tutkimuksessa mitataan?

Ensisijaiset tulostoimenpiteet

Tulosmittaus
Aikaikkuna
Alatutkimus A: Virtsan fenoliyhdisteiden ja niiden metaboliittien pitoisuuksien perusannostus
Aikaikkuna: 2 tuntia ennen antoa antamiseen (-2 - 0 tuntia)
2 tuntia ennen antoa antamiseen (-2 - 0 tuntia)
Alatutkimus A: Virtsan fenoliyhdisteiden ja niiden metaboliittien pitoisuuksien perusannostus
Aikaikkuna: 0-2 tuntia; 2-4 tuntia; 4-6 tuntia; 6-12 tuntia; 12-24 tuntia annon jälkeen
0-2 tuntia; 2-4 tuntia; 4-6 tuntia; 6-12 tuntia; 12-24 tuntia annon jälkeen
Alatutkimus A: Plasman fenoliyhdisteiden ja niiden metaboliittien pitoisuudet aterian jälkeen
Aikaikkuna: perusviiva, 30 minuuttia; 45 minuuttia; 1 tuntia; 1,5 tuntia; 2 tuntia; 6 tuntia antamisen jälkeen
perusviiva, 30 minuuttia; 45 minuuttia; 1 tuntia; 1,5 tuntia; 2 tuntia; 6 tuntia antamisen jälkeen
Alatutkimus B: Virtsan fenoliyhdisteiden ja niiden metaboliittien pitoisuuksien perusannostus
Aikaikkuna: 2 tuntia ennen antoa antamiseen (-2 - 0 tuntia)
2 tuntia ennen antoa antamiseen (-2 - 0 tuntia)
Alatutkimus B: Virtsan fenoliyhdisteiden ja niiden aineenvaihduntatuotteiden annostelu aterian jälkeen
Aikaikkuna: 0-2 tuntia; 2-4 tuntia; 4-6 tuntia; 6-12 tuntia; 12-24 tuntia
0-2 tuntia; 2-4 tuntia; 4-6 tuntia; 6-12 tuntia; 12-24 tuntia

Toissijaiset tulostoimenpiteet

Tulosmittaus
Toimenpiteen kuvaus
Aikaikkuna
Alatutkimus A: Plasman glukoosin annostelu aterian jälkeen
Aikaikkuna: perusviiva, 30 minuuttia; 45 minuuttia; 1 tuntia; 1,5 tuntia; 2 tuntia; 6 tuntia antamisen jälkeen
perusviiva, 30 minuuttia; 45 minuuttia; 1 tuntia; 1,5 tuntia; 2 tuntia; 6 tuntia antamisen jälkeen
Alatutkimus A: Plasmainsuliinin annostelu aterian jälkeen
Aikaikkuna: perusviiva, 30 minuuttia; 45 minuuttia; 1 tuntia; 1,5 tuntia; 2 tuntia; 6 tuntia antamisen jälkeen
perusviiva, 30 minuuttia; 45 minuuttia; 1 tuntia; 1,5 tuntia; 2 tuntia; 6 tuntia antamisen jälkeen
Alatutkimus A: Plasman kokonaiskolesterolin annostelu aterian jälkeen
Aikaikkuna: perusviiva, 30 minuuttia; 45 minuuttia; 1 tuntia; 1,5 tuntia; 2 tuntia; 6 tuntia antamisen jälkeen
perusviiva, 30 minuuttia; 45 minuuttia; 1 tuntia; 1,5 tuntia; 2 tuntia; 6 tuntia antamisen jälkeen
Alatutkimus A: Plasman triglyseridin annostelu aterian jälkeen
Aikaikkuna: perusviiva, 30 minuuttia; 45 minuuttia; 1 tuntia; 1,5 tuntia; 2 tuntia; 6 tuntia antamisen jälkeen
perusviiva, 30 minuuttia; 45 minuuttia; 1 tuntia; 1,5 tuntia; 2 tuntia; 6 tuntia antamisen jälkeen
Alatutkimus A: Plasman LDL:n annostelu aterian jälkeen
Aikaikkuna: perusviiva, 30 minuuttia; 45 minuuttia; 1 tuntia; 1,5 tuntia; 2 tuntia; 6 tuntia antamisen jälkeen
perusviiva, 30 minuuttia; 45 minuuttia; 1 tuntia; 1,5 tuntia; 2 tuntia; 6 tuntia antamisen jälkeen
Alatutkimus A: Plasman hapettuneen LDL:n annostelu aterian jälkeen
Aikaikkuna: perusviiva, 30 minuuttia; 45 minuuttia; 1 tuntia; 1,5 tuntia; 2 tuntia; 6 tuntia antamisen jälkeen
perusviiva, 30 minuuttia; 45 minuuttia; 1 tuntia; 1,5 tuntia; 2 tuntia; 6 tuntia antamisen jälkeen
Alatutkimus A: Plasman HDL-pitoisuuksien annostelu aterian jälkeen.
Aikaikkuna: perusviiva, 30 minuuttia; 45 minuuttia; 1 tuntia; 1,5 tuntia; 2 tuntia; 6 tuntia antamisen jälkeen
perusviiva, 30 minuuttia; 45 minuuttia; 1 tuntia; 1,5 tuntia; 2 tuntia; 6 tuntia antamisen jälkeen
Alatutkimus A: Sydän- ja verisuonitoiminnan perustoiminta: verenpaine
Aikaikkuna: 15 minuuttia ennen antoa
15 minuuttia ennen antoa
Alatutkimus A: Kardiovaskulaarinen perustoiminta: syke
Aikaikkuna: 15 minuuttia ennen antoa
15 minuuttia ennen antoa
Alatutkimus A: Kardiovaskulaarinen perusaktiivisuus: endoteelin toiminta.
Aikaikkuna: 15 minuuttia ennen antoa
Endoteelin toiminta arvioidaan virtausvälitteisenä laajentumisena käyttämällä endoPAT 2000:ta (Itamar Medical laite). Virtausvälitteinen dilataatio on laajimmin käytetty menetelmä endoteelin toiminnan testaamiseen, koska se on ei-invasiivinen ja mittaa ultraäänillä vastetta lisääntyneeseen leikkausjännitykseen, yleensä olkapäävaltimoon.
15 minuuttia ennen antoa
Alatutkimus A: Aterian jälkeinen kardiovaskulaarinen aktiivisuus: verenpaine
Aikaikkuna: 1 tunti ja 2 tuntia annon jälkeen
1 tunti ja 2 tuntia annon jälkeen
Alatutkimus A: Aterian jälkeinen kardiovaskulaarinen aktiivisuus: syke
Aikaikkuna: 1 tunti ja 2 tuntia annon jälkeen
1 tunti ja 2 tuntia annon jälkeen
Alatutkimus A: Aterian jälkeinen kardiovaskulaarinen aktiivisuus: endoteelin toiminta.
Aikaikkuna: 1 tunti ja 2 tuntia annon jälkeen
Endoteelin toiminta arvioidaan virtausvälitteisenä laajentumisena käyttämällä endoPAT 2000:ta (Itamar Medical laite). Virtausvälitteinen dilataatio on laajimmin käytetty menetelmä endoteelin toiminnan testaamiseen, koska se on ei-invasiivinen ja mittaa ultraäänillä vastetta lisääntyneeseen leikkausjännitykseen, yleensä olkapäävaltimoon.
1 tunti ja 2 tuntia annon jälkeen
Alatutkimus B: Sydän- ja verisuonitoiminnan perustoiminta: verenpaine
Aikaikkuna: 15 minuuttia ennen antoa
15 minuuttia ennen antoa
Alatutkimus B: Kardiovaskulaarinen perusaktiivisuus: syke.
Aikaikkuna: 15 minuuttia ennen antoa
15 minuuttia ennen antoa
Alatutkimus B: Aterian jälkeinen kardiovaskulaarinen aktiivisuus: verenpaine
Aikaikkuna: 30 minuuttia, 1 tunti, 2 tuntia ja 4 tuntia annon jälkeen
30 minuuttia, 1 tunti, 2 tuntia ja 4 tuntia annon jälkeen
Alatutkimus B: Aterian jälkeinen kardiovaskulaarinen aktiivisuus: syke.
Aikaikkuna: 30 minuuttia, 1 tunti, 2 tuntia ja 4 tuntia annon jälkeen
30 minuuttia, 1 tunti, 2 tuntia ja 4 tuntia annon jälkeen
Alatutkimus B: Alkoholin pitoisuus uloshengitetyssä hengityksessä
Aikaikkuna: 15 minuuttia ennen antoa
Veren alkoholipitoisuus (etanoli) korreloi uloshengityshengityksen alkoholipitoisuuden kanssa uloshengityksen lopussa (BrAC). Se on ei-invasiivinen menetelmä, jota on käytetty alkoholin kulutuksen määrittämiseen.
15 minuuttia ennen antoa
Alatutkimus B: Aterian jälkeinen alkoholipitoisuus uloshengitetyssä hengityksessä
Aikaikkuna: 30 minuuttia, 1 tunti, 2 tuntia ja 4 tuntia annon jälkeen
Veren alkoholipitoisuus (etanoli) korreloi uloshengityshengityksen alkoholipitoisuuden kanssa uloshengityksen lopussa (BrAC). Se on ei-invasiivinen menetelmä, jota on käytetty alkoholin kulutuksen määrittämiseen.
30 minuuttia, 1 tunti, 2 tuntia ja 4 tuntia annon jälkeen
Alatutkimus B: isoksantohumolin peruspitoisuus virtsassa
Aikaikkuna: 2 tuntia ennen antoa antamiseen (-2 - 0 tuntia)
Isoxanthohumol on oluen kulutuksen biomarkkeri.
2 tuntia ennen antoa antamiseen (-2 - 0 tuntia)
Alatutkimus B: Aterian jälkeinen isoksantohumolipitoisuus virtsassa
Aikaikkuna: 0-2 tuntia; 2-4 tuntia; 4-6 tuntia; 6-12 tuntia; 12-24 tuntia annon jälkeen
Isoxanthohumol on oluen kulutuksen biomarkkeri.
0-2 tuntia; 2-4 tuntia; 4-6 tuntia; 6-12 tuntia; 12-24 tuntia annon jälkeen
Alatutkimus B: Virtsan kreatiniinin peruspitoisuus
Aikaikkuna: 2 tuntia ennen antoa antamiseen (-2 - 0 tuntia)
2 tuntia ennen antoa antamiseen (-2 - 0 tuntia)
Alatutkimus B: Virtsan perus-pH.
Aikaikkuna: 2 tuntia ennen antoa antamiseen (-2 - 0 tuntia)
pH on logaritminen asteikko, jota käytetään määrittämään vesiliuoksen happamuus tai emäksisyys.
2 tuntia ennen antoa antamiseen (-2 - 0 tuntia)
Alatutkimus B: Aterian jälkeinen virtsan kreatiniinipitoisuus
Aikaikkuna: 0-2 tuntia; 2-4 tuntia; 4-6 tuntia; 6-12 tuntia; 12-24 tuntia annon jälkeen
0-2 tuntia; 2-4 tuntia; 4-6 tuntia; 6-12 tuntia; 12-24 tuntia annon jälkeen
Alatutkimus B: Aterian jälkeinen virtsan pH.
Aikaikkuna: 0-2 tuntia; 2-4 tuntia; 4-6 tuntia; 6-12 tuntia; 12-24 tuntia annon jälkeen
pH on logaritminen asteikko, jota käytetään määrittämään vesiliuoksen happamuus tai emäksisyys.
0-2 tuntia; 2-4 tuntia; 4-6 tuntia; 6-12 tuntia; 12-24 tuntia annon jälkeen

Yhteistyökumppanit ja tutkijat

Täältä löydät tähän tutkimukseen osallistuvat ihmiset ja organisaatiot.

Tutkijat

  • Päätutkija: Rafael de la Torre Fornell, Dr, IMIM (Hospital del Mar Medical Research Institute)

Julkaisuja ja hyödyllisiä linkkejä

Tutkimusta koskevien tietojen syöttämisestä vastaava henkilö toimittaa nämä julkaisut vapaaehtoisesti. Nämä voivat koskea mitä tahansa tutkimukseen liittyvää.

Yleiset julkaisut

Opintojen ennätyspäivät

Nämä päivämäärät seuraavat ClinicalTrials.gov-sivustolle lähetettyjen tutkimustietueiden ja yhteenvetojen edistymistä. National Library of Medicine (NLM) tarkistaa tutkimustiedot ja raportoidut tulokset varmistaakseen, että ne täyttävät tietyt laadunvalvontastandardit, ennen kuin ne julkaistaan ​​julkisella verkkosivustolla.

Opi tärkeimmät päivämäärät

Opiskelun aloitus (Todellinen)

Maanantai 9. heinäkuuta 2018

Ensisijainen valmistuminen (Todellinen)

Keskiviikko 27. helmikuuta 2019

Opintojen valmistuminen (Todellinen)

Keskiviikko 27. helmikuuta 2019

Opintoihin ilmoittautumispäivät

Ensimmäinen lähetetty

Tiistai 10. heinäkuuta 2018

Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit

Torstai 2. elokuuta 2018

Ensimmäinen Lähetetty (Todellinen)

Perjantai 3. elokuuta 2018

Tutkimustietojen päivitykset

Viimeisin päivitys julkaistu (Todellinen)

Torstai 5. maaliskuuta 2020

Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit

Keskiviikko 4. maaliskuuta 2020

Viimeksi vahvistettu

Sunnuntai 1. maaliskuuta 2020

Lisää tietoa

Tähän tutkimukseen liittyvät termit

Muut tutkimustunnusnumerot

  • IMIMFTCL/DOPET4

Yksittäisten osallistujien tietojen suunnitelma (IPD)

Aiotko jakaa yksittäisten osallistujien tietoja (IPD)?

Ei

Lääke- ja laitetiedot, tutkimusasiakirjat

Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää lääkevalmistetta

Ei

Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää laitetuotetta

Ei

Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .

Tilaa