Proteiinin kanssa samanaikaisesti nautitun kalsiumin annosvaste GLP-1-pitoisuuksiin (PROCAL)

Hiljattain Bathin yliopistossa tehdyt tutkimukset ovat osoittaneet, että Capolac® (maidon mineraalit, joissa on runsaasti kalsiumia) nieltynä 50 g:n heraproteiinihydrolysaatin kanssa stimuloi tehokkaasti tärkeän glukagonin kaltaisen peptidi-1:n (GLP-1) saatavuutta. Tällä hetkellä ei kuitenkaan tiedetä, onko kalsiumin ja proteiinin samanaikainen nauttiminen annoksesta riippuvaista vastetta. Siksi pyrimme tekemään tutkimuksen erilaisten Capolac®-annosten ja 25 g heraproteiinihydrolysaatin samanaikaisen nauttimisen vaikutuksesta GLP-1:n saatavuuteen. Tämä projekti auttaa tunnistamaan kohtuullisella proteiinimäärällä tarvittavan kalsiumannoksen GLP-1:n saatavuuden optimoimiseksi ja antaa myös käsityksen siitä, voiko tämä vaikuttaa ruoan saantiin ja ruokahaluon.

Kaksikymmentä metabolisesti tervettä miestä ja naista, iältään 18–65 vuotta, BMI 25–34,9 kg/m2, rekrytoidaan osallistumaan satunnaistettuun crossover-tutkimukseen. Jokainen osallistuja käy läpi 4 koetta. Jokainen kokeilu kestää ~4 tuntia, ja niiden välillä on vähintään 48 tuntia:

1. CONTROL - 25 g heraproteiinihydrolysaattia (227 mg kalsiumin kokonaismäärää)
2. ANNOS 1 - 25 g heraproteiinihydrolysaattia + 3179 mg Capolacia (984 mg nautitusta kalsiumista)
3. ANNOS 2 - 25 g heraproteiinihydrolysaattia + 6363 mg Capolacia (1742 mg nautitusta kokonaiskalsiumista)
4. ANNOS 3 - 25 g heraproteiinihydrolysaattia + 9547 mg Capolacia (2500 mg nautitun kalsiumin kokonaismäärästä) Jokainen näistä juomista sisältää myös 500 ml vettä ja vähäkalorista makeutusainetta (80 mg sukraloosia).

Osallistujia pyydetään saapumaan laboratorioon klo 8.00-9.00 jälkeen, kun he ovat olleet syömättä 10-14 tuntiin, eli paastotilassa (veden nauttiminen on sallittua ja suositeltavaa). Saavuttuaan laboratorioon koulutettu flebotomisti työntää kanyylin (pienen muoviputken) käden takaosassa olevaan laskimoon. Osallistujille annetaan sitten yksi neljästä testijuomasta, jotka nauttimisen jälkeen käynnistävät kokeen. Heti testijuoman nauttimisen jälkeen pyydämme sinua täyttämään makuasteikon.

Verinäytteet otetaan lähtötilanteessa ja 15, 30, 45, 60, 90, 120 ja 180 minuuttia testijuoman nauttimisen jälkeen. Ruokahalukysely täytetään myös lähtötilanteessa ja 60 minuutin välein testijuoman nauttimisen jälkeen ruokahalun tunteiden arvioimiseksi. 180 minuutin aikapisteen jälkeen osallistujia pyydetään syömään lounas, kunnes he ovat mukavasti kylläisiä. Kun he ovat tyytyväisiä lounasateriaan, he täyttävät viimeisen ruokahalukyselyn. Koepäivä on silloin valmis. Tutkimuksen päätyttyä osallistujia pyydetään täyttämään hillittyä syömistä koskeva kyselylomake.