Dosresponsen av kalcium som intas tillsammans med protein på GLP-1-koncentrationer (PROCAL)

Nyligen arbete vid University of Bath har visat att när Capolac® (mjölkmineraler med högt kalciuminnehåll) intas med 50 g vassleproteinhydrolysat, stimulerar tillgången på det viktiga hormonet glukagonliknande peptid-1 (GLP-1). Det är dock för närvarande okänt om det finns ett dosberoende svar på kalciumsamintag med protein. Därför siktar vi på att genomföra en studie om effekten av att samtidigt inta olika doser av Capolac® med 25 g vassleproteinhydrolysat på GLP-1-tillgängligheten. Detta projekt kommer att hjälpa till att identifiera den kalciumdos som krävs med en måttlig mängd protein för att optimera GLP-1-tillgängligheten och även ge insikt om huruvida detta kan påverka födointag och aptit.

Tjugo metaboliskt friska män och kvinnor i åldern 18-65 år, BMI mellan 25 och 34,9 kg/m2 kommer att rekryteras för att delta i en randomiserad crossover-studie. Varje deltagare kommer att genomgå 4 försök. Varje provperiod kommer att pågå i ~4 timmar och kommer att separeras med minst 48 timmar:

1. KONTROLL - 25 g vassleproteinhydrolysat (227 mg totalt kalcium intaget)
2. DOS 1 - 25 g vassleproteinhydrolysat + 3179 mg Capolac (984 mg totalt kalcium intaget)
3. DOS 2 - 25 g vassleproteinhydrolysat + 6363 mg Capolac (1742 mg totalt kalcium intaget)
4. DOS 3 - 25 g vassleproteinhydrolysat + 9547 mg Capolac (2500 mg totalt intaget kalcium) Var och en av dessa drycker innehåller också 500 ml vatten och sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll (80 mg sukralos).

Deltagarna kommer att uppmanas att anlända till laboratoriet mellan 08:00 och 9:00 efter att ha inte ätit på mellan 10-14 timmar, dvs i fastande tillstånd (vattenintag är tillåtet och uppmuntras). Vid ankomsten till laboratoriet kommer en utbildad flebotomist att föra in en kanyl (ett litet plaströr) i en ven i baksidan av handen. Deltagarna kommer sedan att få en av de fyra testdryckerna, som en gång intagna kommer att inleda försöket. Strax efter intag av testdrycken kommer vi att be dig fylla i en smakskala.

Blodprov kommer att tas vid baslinjen och 15, 30, 45, 60, 90, 120 och 180 minuter efter intag av testdrycken. Ett aptitformulär kommer också att fyllas i vid baslinjen och var 60:e minut efter intag av testdrycken för att bedöma aptitförnimmelser. Efter 180-minuterstiden kommer deltagarna att uppmanas att äta en lunchmåltid tills de är bekvämt mätta. När de är nöjda med lunchmåltiden kommer de att fylla i det sista aptitformuläret. Provdagen kommer då att vara klar. Efter avslutad studie kommer deltagarna att bli ombedda att fylla i ett frågeformulär för återhållsam ätande.