Dosisresponsen af ​​calcium indtaget sammen med protein på GLP-1-koncentrationer (PROCAL)

Nyligt arbejde ved University of Bath har vist, at når Capolac® (mælkemineraler med højt indhold af calcium) indtages med 50 g valleproteinhydrolysat, stimulerer tilgængeligheden af ​​det vigtige hormon glukagon-lignende peptid-1 (GLP-1). Det er dog i øjeblikket ukendt, om der er et dosisafhængigt respons på calcium-samindtagelse med protein. Derfor sigter vi mod at udføre en undersøgelse af effekten af ​​samtidig indtagelse af forskellige doser af Capolac® med 25 g valleproteinhydrolysat på GLP-1 tilgængelighed. Dette projekt vil hjælpe med at identificere den calciumdosis, der kræves med en moderat mængde protein for at optimere GLP-1 tilgængelighed og også give indsigt i, om dette kan påvirke fødeindtagelse og appetit.

Tyve metabolisk raske mænd og kvinder i alderen 18-65 år, BMI mellem 25 og 34,9 kg/m2 vil blive rekrutteret til at deltage i et randomiseret crossover-studie. Hver deltager gennemgår 4 forsøg. Hver prøveperiode varer ~4 timer og vil være adskilt af minimum 48 timer:

1. KONTROL - 25 g valleproteinhydrolysat (227 mg total calcium indtaget)
2. DOSERING 1 - 25 g valleproteinhydrolysat + 3179 mg Capolac (984 mg total calcium indtaget)
3. DOSERING 2 - 25 g valleproteinhydrolysat + 6363 mg Capolac (1742 mg total calcium indtaget)
4. DOSERING 3 - 25 g valleproteinhydrolysat + 9547 mg Capolac (2500 mg total calcium indtaget) Hver af disse drikke vil også indeholde 500 ml vand og sødestof med lavt kalorieindhold (80 mg sucralose).

Deltagerne vil blive bedt om at ankomme til laboratoriet mellem 08:00 og 9:00 efter ikke at have spist i mellem 10-14 timer, dvs. i fastende tilstand (vandindtag er tilladt og tilskyndes). Ved ankomst til laboratoriet vil en uddannet phlebotomist-medarbejder indsætte en kanyle (et lille plastikrør) i en vene i bagsiden af ​​hånden. Deltagerne vil derefter få en af ​​de fire testdrikke, som, når de er indtaget, starter forsøget. Lige efter indtagelsen af ​​testdrikken vil vi bede dig om at udfylde en smagsskala.

Blodprøver tages ved baseline og 15, 30, 45, 60, 90, 120 og 180 minutter efter indtagelse af testdrikken. Et appetitspørgeskema vil også blive udfyldt ved baseline og hvert 60. minut efter indtagelse af testdrikken for at vurdere appetitfornemmelser. Efter tidspunktet på 180 minutter vil deltagerne blive bedt om at indtage et frokostmåltid, indtil de er behageligt mætte. Når de er tilfredse med frokostmåltidet, udfylder de det sidste appetitspørgeskema. Prøvedagen vil så være afsluttet. Efter afslutningen af ​​undersøgelsen vil deltagerne blive bedt om at udfylde et tilbageholdende spiseskema.