Tutkimustestattujen mobiilituotemarkkinoiden tehokkuus ja toteutus

Kun hakijoiden joukosta on tunnistettu 9 pätevää organisaatiota, tutkijat satunnaistavat ehdotetut Mobile Market (MM) -sivustot (yhteensä 33 kaikissa kumppaniorganisaatioissa) interventioon (Mobile Market -ohjelman toteutus) tai vertailuehtoon (laajennettu suunnittelu). Satunnaistaminen ositetaan kunkin organisaation sisällä siten, että jokaisella organisaatiolla on 2 interventio- ja 2 vertailusivustoa. Yhdellä organisaatiolla on 5 toimipistettä. Viides paikka mahdollistaa protokollamenettelyjen perusteellisemman testauksen. Näin varmistetaan opintoryhmien tasapainoisuus organisaatiotasolla. Edellytys, jonka mukaan kukin ehdotettu MM-paikka valittiin, ilmoitetaan palkinnon myöntämisen yhteydessä. Organisaatiot ilmoittavat interventiopaikoille, että ne haluavat avata MM:n kyseisessä paikassa seuraavan vuoden aikana. Organisaatiot ilmoittavat vertailusivustoille, että ne haluavat työskennellä heidän kanssaan elintarvikejärjestelmien suunnitteluprosessissa selvittääkseen, sopiiko MM-ohjelma heidän sijaintiinsa. Vuoden kestäneen suunnitteluprosessin, jossa on vertailukohteita, päätteeksi organisaatio ja ehdotettu MM-paikka päättävät yhdessä, miten edetään (käynnistetään MM, haetaan apurahaa toiselle hankkeelle jne.).

Molemmat haarat käyvät läpi yhteisön osallistumispyrkimyksiä, joiden avulla voidaan tunnistaa potentiaaliset tutkimusosapuolet ja ottaa heidät mukaan MM:n suunnitteluun. Interventiopaikat työskentelevät yhteisön neuvoa-antavan komitean kanssa kehittääkseen sitoutumissuunnitelman lisätäkseen yhteisön tietoisuutta tulevasta MM:stä.

Vertailusivustot tekevät yhteistyötä yhteisön neuvoa-antavan komitean kanssa saadakseen yhteisön jäsenet mukaan ruoan saatavuuden suunnitteluprosessiin.

Sekä interventio- että vertailusivustot jakavat kiinnostuslomakkeita osana yhteisön osallistumisprosessia. Tutkimushenkilöstö tunnistaa kiinnostuksen muodoista tutkimukseen osallistumisesta kiinnostuneet. Suostumus saadaan puhelimitse. Puhelinkyselyt ja henkilökohtainen tiedonkeruu valmistuvat sitten.

• Perustilanne ja 12 kuukauden seurantatutkimus sisältää ruokavalioon liittyviä psykososiaalisia toimenpiteitä. Nämä tutkimukset suoritetaan puhelimitse.
• Yksilötason tärkein tulos, hedelmien ja vihannesten (hedelmien ja vihannesten) saannin muutos 12 kuukauden kohdalla, mitataan neljällä 24 tunnin palautuksella (2 lähtötilanteessa ja 2 12 kuukauden kuluttua), jotka koulutetut haastattelijat hoitavat puhelimitse. Yksi muistutus kussakin ajankohtana on arkipäivästä ja toinen viikonloppupäivästä. Palautukset kerätään Nutrition Data Systems for Researchin (NDSR) tietokonepohjaisella ohjelmistosovelluksella. Osallistuja saa postitse Elintarvikemäärien vihkon perustutkimuksen jälkeen visuaalisena referenssinä 24 tunnin takaisinkutsuille.
• Tutkimustietojen lisäksi mitataan kehon massaindeksiä (BMI) ja ihokarotenoideja henkilökohtaisissa tiedonkeruutapahtumissa lähtötilanteessa ja 12 kuukauden kuluttua.

Market (intervention Sites) toteuttaa mobiilimarkkinoita viikoittain vähintään 10 kuukauden ajan, joka noudattaa Veggie Van -mallia, joka sisältää 3 tutkimustuettua komponenttia:

• "Share" -malli: Yhteisön tukeman maatalouden tapaan tämä malli valitsee tuoreet, korkealaatuiset tuotteet paikallisilta viljelijöiltä, ​​luo "osuuksia" 5-8 tuotelajista ja toimittaa yhteisön sivustoille kerran viikossa. Asiakkaat voivat myös ostaa yksittäisiä tuotteita; Asiakkaiden kanssa käytyjen fokusryhmäkeskustelujen perusteella osakemallin uskotaan kuitenkin olevan avaintekijä suuremman määrän ja valikoiman hedelmien ja vihannesten kulutuksen lisäämisessä. Se myös edistää ohjelman kestävyyttä antamalla Mobile Marketsin ennustaa paremmin myyntiään ja vähentää jätettä.
• Kannustimet: Veggie Van -mallin hinnat vaihtelevat hieman markkinoiden sijainnin mukaan. Joissakin yhteisöissä tarjotaan vain yksi alennettu hinta (eli markkina-arvoa alhaisempi). Muissa yhteisöissä, joissa asiakkaat ovat sosioekonomisesti vaihtelevia, kumppanit tarjoavat osakkeita liukuvassa mittakaavassa. Asiakkaat voivat ostaa osakkeita EBT-kortilla, luotto-/pankkikortilla, käteisellä tai shekillä. Pienituloisten asukkaiden tuettujen tuotantokustannusten tukemiseksi Veggie Van -malli tarjoaa täyden hinnan laatikkotoimituspalvelun työpaikoille ja kouluihin. Muut yhteisöt voivat kuitenkin pystyä hyödyntämään kannustinohjelmia (kuten Double Up Food Bucks) tarjotakseen tukikelpoisille alennettuja kustannuksia.
• Koulutuskomponentti: Veggie Van -mallissa on opetussuunnitelma, joka koostuu kuukausittaisista teemoista (esim. Syöminen kauden aikana, Terveelliset välipalat, MyPlate, Sokerin vähentäminen) ja viikoittaisista tunneista, jotka perustuvat näihin teemoihin. Oppitunnit on suunniteltu toimitettaviksi Mobile Marketissa, kun asiakkaat odottavat ostosten tekemistä verkossa. Mukana olevat uutiskirjeet auttavat vahvistamaan tuntisuunnitelmia ja sisältävät myös tietoa tuotteiden varastoinnista ja valmistamisesta laatikossa sillä viikolla. Uutiskirjeet sisältävät kausiluonteisia reseptejä ja mahdollisuuksien mukaan näiden reseptien ruoanlaittoesityksiä tai esiteltyjen tuotteiden makutestejä tarjotaan Mobile Market Partner -sivustolla.