Эффективность и реализация проверенного исследованиями рынка мобильных продуктов

После того как среди заявителей будут определены 9 организаций, отвечающих требованиям, исследователи рандомизируют предложенные сайты Mobile Market (MM) (всего 33 во всех партнерских организациях) по вмешательству (реализация программы Mobile Market) или по условиям сравнения (расширенное планирование). Рандомизация будет стратифицирована внутри каждой организации, так что каждая организация будет иметь 2 интервенционных и 2 сравнительных центра. У одной организации будет 5 сайтов. Пятая площадка позволит провести более тщательное тестирование протокольных процедур. Это гарантирует, что учебные группы будут сбалансированы на организационном уровне. Условия, для которых было выбрано каждое предлагаемое место MM, будут сообщены во время присуждения. Организации сообщат центрам вмешательства, что они хотят открыть ММ в этом месте в течение следующего года. Организации будут сообщать центрам сравнения, что они хотят сотрудничать с ними в процессе планирования продовольственных систем, чтобы определить, подходит ли программа ММ для их местоположения. В конце годичного процесса планирования со сравнением участков организация и предлагаемый участок ММ совместно решат, как действовать (начать ММ, подать заявку на грантовое финансирование для другого проекта и т. д.).

Оба направления будут подвергнуты усилиям по привлечению сообщества, которые служат как для выявления потенциальных участников исследования, так и для их вовлечения в планирование ММ. Участки вмешательства будут работать с консультативным комитетом сообщества для разработки плана взаимодействия для повышения осведомленности сообщества о предстоящем ММ.

Пункты сравнения будут работать с консультативным комитетом сообщества, чтобы вовлечь членов сообщества в процесс планирования доступа к продовольствию.

Как сайты вмешательства, так и сайты сравнения будут распространять формы заинтересованности в рамках процесса взаимодействия с сообществом. Исследовательский персонал будет определять по формам заинтересованности тех, кто заинтересован в участии в исследовании. Согласие будет получено по телефону. Затем будут завершены телефонные опросы и личный сбор данных.

• Исходное и 12-месячное последующее обследование будет включать психосоциальные меры, связанные с питанием. Эти опросы будут проводиться по телефону.
• Основной результат на индивидуальном уровне, изменение потребления фруктов и овощей (F&V) через 12 месяцев, будет измеряться с помощью четырех 24-часовых отзывов (2 на исходном уровне и 2 через 12 месяцев), которые будут проводиться по телефону обученными интервьюерами. Один отзыв в каждый момент времени будет с буднего дня, а другой с выходного дня. Информация об отзывах будет собираться с помощью компьютерного программного приложения «Системы данных о питании для исследований» (NDSR). Участник получит буклет о количестве продуктов питания по почте после базового обследования, чтобы иметь его в качестве визуального ориентира для 24-часовых отзывов.
• В дополнение к данным опроса индекс массы тела (ИМТ) и кожные каротиноиды будут измеряться при личном сборе данных на исходном уровне и через 12 месяцев.

Рынок (сайты вмешательства) будет запускать мобильный рынок еженедельно в течение как минимум 10 месяцев, который будет следовать модели Veggie Van, которая включает 3 компонента, поддерживаемых исследованиями:

• Модель «Доля»: Подобно сельскому хозяйству, поддерживаемому сообществом, эта модель выбирает свежие высококачественные продукты, доступные от местных фермеров, создает «доли» из 5-8 видов продуктов и доставляет их на участки сообщества один раз в неделю. Клиенты также могут покупать отдельные продукты; однако, основываясь на обсуждениях в фокус-группах с клиентами, считается, что модель доли является ключевым фактором в увеличении потребления большего количества и разнообразия фруктов и овощей. Это также способствует устойчивости программы, позволяя мобильным рынкам лучше прогнозировать свои продажи и сокращать потери.
• Поощрения: цены на модели Veggie Van немного различаются в зависимости от региона. В некоторых сообществах предлагается только одна сниженная цена (т. е. ниже рыночной стоимости). В других сообществах, где клиенты имеют смешанный социально-экономический статус, партнеры предлагают доли по скользящей шкале. Клиенты могут использовать свою карту ebt, кредит/дебет, наличные или чек для покупки акций. Чтобы поддержать субсидируемую стоимость продуктов для жителей с низким доходом, модель Veggie Van предлагает услугу доставки коробок за полную стоимость на рабочие места и в школы. Тем не менее, другие сообщества могут воспользоваться программами поощрения (такими как Double Up Food Bucks), чтобы предложить сниженные расходы тем, кто имеет на это право.
• Образовательный компонент: модель Veggie Van имеет учебную программу, состоящую из ежемесячных тем (например, сезонное питание, здоровые закуски, MyPlate, снижение уровня сахара) и еженедельных уроков, основанных на этих темах. Уроки предназначены для проведения на мобильном рынке, пока клиенты находятся в очереди, ожидая совершения покупки. Сопровождающие информационные бюллетени помогают укрепить планы уроков, а также содержат информацию о хранении и подготовке продуктов в коробке на этой неделе. Информационные бюллетени включают сезонные рецепты, и, когда это возможно, демонстрации приготовления этих рецептов или дегустации рекомендуемых продуктов предлагаются на сайте Mobile Market Partner.