Fyysinen aktiivisuus, aterian koostumus ja RMR lasten nuorten ja aikuisten keskuudessa

Lepoaineenvaihduntanopeus (RMR) on energian määrä, jonka keho käyttää levossa, ja se muodostaa 60–70 % päivittäisestä energiankulutuksesta. Vaikka RMR mitataan levossa, fyysinen aktiivisuus vaikuttaa voimakkaasti, koska harjoituksen aikana lisääntynyt aineenvaihduntanopeus siirtyy osittain myös harjoituksen loppuessa. Siksi fyysisesti aktiivisilla henkilöillä on korkeampi RMR ja vähemmän kehon rasvaa kuin istumista kontrolloivat. Tiedetään hyvin, että korkea energian saanti stimuloi, kun taas kalorirajoitus vähentää RMR:ää. Ruoan termogeneesi vastaa noin 10 % päivittäisestä energiankulutuksesta. Ruokavalion aiheuttama termogeneesi on suurempi proteiini- ja hiilihydraattipitoisella ruokavaliolla kuin rasvaisella ruokavaliolla. Muita RMR:ään vaikuttavia tekijöitä ovat ikä (RMR:llä on taipumus laskea asteittain eliniän aikana) ja kehon koostumus (laihaa kehon massaa pidetään RMR:n päätekijänä). Tutkimus makroravinteiden ja harjoituksen tietyn yhdistelmän vaikutuksesta RMR:ään on kuitenkin niukkaa.

Tämän vuoksi tämän tutkimuksen tavoitteena on arvioida aterian koostumuksen ja fyysisen aktiivisuuden yhteisvaikutusta RMR:ään normaalipainoisilla ja ylipainoisilla lapsilla, nuorilla ja aikuisilla.