Milk-Tot -tutkimus: täysmaidon ja vähärasvaisen maidon vaikutus lasten terveyteen

Lasten liikalihavuuden esiintyvyys Yhdysvalloissa on kolminkertaistunut 1970-luvulta lähtien, ja ylipainon nousu - jopa pienten lasten keskuudessa - on aikuisten liikalihavuuden ja siihen liittyvien muiden sairauksien edeltäjä. Yhdysvalloissa suositellaan, että lapset kuluttavat lehmän täysmaitoa (3,5 % rasvaa) 1–2-vuotiaina nopean varhaisen kasvun ja aivojen kehityksen tukemiseksi, ja sitten 2-vuotiaana siirtyä vähärasvaiseen (1 %) tai ei-rasvaiseen. rasvainen maito tyydyttyneiden rasvojen ja kalorien saannin vähentämiseksi. Kuitenkin yllättävän vähän tiukkoja tutkimuksia on tehty optimaalisen maitotyypin suositusten tukemiseksi, ja olemassa olevat havaintotutkimukset viittaavat paradoksaalisesti siihen, että vähärasvainen maidon kulutus liittyy lisääntyneeseen lasten lihavuuteen. Myös maidosta löytyvien rasvatyyppien vaikutukset kardiometabolisten sairauksien riskiin on kyseenalaistettu. Tässä satunnaistetussa kontrolloidussa tutkimuksessa arvioidaan täysmaidon ja 1 % maidon kulutuksen vaikutusta lasten lihavuuteen ja muihin terveyteen ja kehitykseen, kun lapset ovat siirtyneet onnistuneesti rintamaidosta ja/tai korvikkeesta lehmänmaitoon 2 vuoden iässä. Tutkijat rekrytoivat 625 taaperon vanhempaa ja valitsevat satunnaisesti 625 taaperoa joko kokomaito- tai 1 % maitoryhmiin vuodeksi (arvioitu lopullisen otoksen koko on 500). Ensisijainen tavoitteemme on selvittää, kuinka 2–3 vuoden iässä kulutettu maitorasvatyyppi (kokonainen vs. 1 %) vaikuttaa rasvaisuuden muutokseen mitattuna vyötärö-pituussuhteella (ensisijainen tulos), painoindeksillä, kolmikulmaisella massaindeksillä. , ja vyötärön ympärysmitta. Toissijaisena tavoitteena on arvioida, miten 2–3-vuotiaana kulutettu maitotyyppi vaikuttaa maidon, kokonais- ja tyydyttyneen rasvan, lisättyjen sokereiden, energian kokonaissaannin ja ruokavalion yleisen laadun sekä veren lipidien ja D-vitamiinin tilaan sekä neurokognitiiviseen kehitykseen. . Milk-TOT-tutkimuksen tulokset voivat auttaa lastenterveydenhuollon tarjoajia antamaan näyttöön perustuvia ruokavaliosuosituksia lasten painon ja terveyden parantamiseksi, ja ne voivat kertoa maidon tyypeistä, joita tarjotaan liittovaltion ravitsemusohjelmiin osallistujille, jotka yhdessä tarjoavat maitoa yli puolelle kaikista. pienet lapset Yhdysvalloissa