Illallis -sankarit: Online -syömisintervention vaikutuksen tutkiminen perheille
Illallinen sankarit: satunnaistettu kontrolloitu tutkimus tutkimaan online -ympäristöystävällisen syömisintervention vaikutuksia perheille
Tutkimuksen yleiskatsaus
Tila
Ehdot
Yksityiskohtainen kuvaus
Tutkijat johtavat perhitason RCT: n CONSORT-ohjeiden mukaisesti: Perheet jaetaan satunnaisesti kontrolli- ja interventioryhmiin. Kontrolliryhmä saa sähköpostin kerran viikossa 7 viikon ajan tiedoilla ympäristöystävällisistä tapoista.
Interventioryhmä osallistuu 7 viikon online-illallisen sankariohjelmaan, joka koostuu 7 online-"operaatiosta", jotka on valmis 7 viikon aikana. Jokainen tehtävä sisältää tehtävät perheiden suorittamiseksi, mukaan lukien infografian lukeminen, lyhyiden videoiden katseleminen, osallistuminen perhepohjaiseen toimintaan ja heidän edistymisen jakaminen. Vanhemmat saavat joka viikko 2 tekstiviestiä ohjelmasta. Perheet saavat myös työkalupakin tukemaan heidän osallistumistaan, joka sisältää keittokirjoja, perunaharjan, päivittäistavarakaupan suunnittelutyökaluja ja huomautuksen, joka taittaa ne siihen, mikä on mukana. Kaikkien toimintojen suorittaminen kestää noin 1-2 tuntia tehtävää kohti.
- Infografia: Jokainen tehtävä sisältää lyhyen, 1-2-sivun infografian, jonka perheet luetaan. Aiheet liittyvät kyseisen viikon operaatioteemaan. Esimerkiksi perheet voivat oppia vinkkejä päivittäistavarakaupoista ja aterian suunnittelusta sekä tietoa kasvipohjaisista proteiineista.
- Videot: Samanlainen kuin infografiat, lyhyet, 1-5 minuutin online-videot liittyvät operaation osallistujien teemaan. Esimerkiksi perheet katsovat lyhyen, animoituneen videon päivittäistavarakaupoista.
- Perhepohjaiset aktiviteetit: Jokaisen operaation aikana osallistujat kutsutaan osallistumaan perhepohjaiseen toimintaan, kuten seurannan keittovideoihin, jääkaapin tarkastamiseen ja päivittäistavarakaupan ostoslistalle.
- Jakaminen: Perheitä pyydetään jakamaan kokemuksensa jokaisesta tehtävästä online -yhteisön osakelautakunnassa tarjoamalla valokuvan ja/tai tekstin.
Opintotyyppi
Ilmoittautuminen (Arvioitu)
Vaihe
- Ei sovellettavissa
Yhteystiedot ja paikat
Opiskeluyhteys
- Nimi: Jess Haines, PhD
- Puhelinnumero: 53780 519-824-4120
- Sähköposti: jhaines@uoguelph.ca
Tutki yhteystietojen varmuuskopiointi
- Nimi: Shannon Pare, MSc
- Puhelinnumero: 58820 519-824-4120
- Sähköposti: supperheroes@uoguelph.ca
Opiskelupaikat
-
-
Ontario
-
Guelph, Ontario, Kanada, N1G 2W1
- Rekrytointi
- University of Guelph
-
Päätutkija:
- Jess Haines, PhD
-
Ottaa yhteyttä:
- Shannon Pare, MSc
- Puhelinnumero: 58820 519-824-4120
- Sähköposti: spare@uoguelph.ca
-
-
Osallistumiskriteerit
Kelpoisuusvaatimukset
Opintokelpoiset iät
- Lapsi
- Aikuinen
- Vanhempi Aikuinen
Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia
Kuvaus
Sisällyttämiskriteerit:
- on vähintään yksi 9–12-vuotias lapsi
- Asu Ontariossa, Kanadassa
- on pääsy Internetiin
- voi vastata englanninkielisiin tutkimuksiin
Poissulkemiskriteerit:
- Vanhemmat (vanhemmat), joilla on aikaisempi ravitsemus ja elintarvikekasvatus (esim. Ravitsemuksen tutkinto, kulinaarinen taiteen koulutus)
- Perheet, joilla on ruoka -allergioita, jotka estävät heitä osallistumasta interventioon (esim. Soijatuotteet, pavut tai linssit)
- perheet, jotka ovat kasvissyöjiä tai vegaanisia
Opintosuunnitelma
Miten tutkimus on suunniteltu?
Suunnittelun yksityiskohdat
- Ensisijainen käyttötarkoitus: Muut
- Jako: Satunnaistettu
- Inventiomalli: Rinnakkaistehtävä
- Naamiointi: Yksittäinen
Aseet ja interventiot
Osallistujaryhmä / Arm |
Interventio / Hoito |
|---|---|
|
Muut: Kontrolliryhmä
Kontrolliryhmälle satunnaistettu perhe saa viikoittaiset sähköpostit 7 viikon ajan ympäristöystävällisistä tapoista.
|
Kontrolliryhmään satunnaistettu perhe saa kuukausittain 6 kuukauden ajan ympäristöystävällisistä tapoista.
|
|
Kokeellinen: Illallinen sankarit online -ympäristöystävällinen syömisterve
Interventioryhmään satunnaistetut perheet suorittavat 7 viikon illallisen sankariohjelman, joka sisältää aktiviteetteja, jotka keskittyvät lisää aterioiden valmistukseen kotona, ruokajätteen vähentämiseen ja enemmän kasvipohjaisten ruokien syömiseen.
|
Interventioryhmään satunnaistetut perheet suorittavat 7 viikon illallisen sankariohjelman, joka sisältää aktiviteetteja, jotka keskittyvät lisää aterioiden valmistukseen kotona, ruokajätteen vähentämiseen ja enemmän kasvipohjaisten ruokien syömiseen.
|
Mitä tutkimuksessa mitataan?
Ensisijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Vältettävissä olevassa ruokajätteessä
Aikaikkuna: 15 kuukautta
|
Suotettujen vältettävissä olevien ruokajätteiden määrä mitataan painon (grammien) erona lähtötilanteen (T0), intervention jälkeisen/ohjauksen (T1) ja 6 kuukauden seurannan (T2) välillä, kuten punnittu ruokajätepäiväkirjat arvioivat. Osallistujat suorittavat ruokajätteen päiväkirjan toimitettulla keittiöasteikolla ja yksityiskohtaisia ohjeita siitä. Väitettävien ruokajätteiden määrää verrataan illallisen sankarien interventioryhmän osallistujien ja kontrolliryhmän osallistujien välillä. Mittaustyökalu: Ruokajätteiden päiväkirja- ja keittiöasteikko. Mittayksikkö: Perheitä pyydetään luetteloimaan kaikki heitetyt ruoat, ruoan paino (GAMS) ja syy siihen, että ruoka heitettiin pois (esim. Se meni huonoksi) 7 päivän ajan. Aikapisteet: lähtötaso (T0): intervention jälkeinen/ohjaus (T1 - joko intervention tai valvontatoiminnan päätyttyä, 7 viikkoa); Seuranta (T2 - 6 kuukautta interventio- tai valvontatoimien suorittamisen jälkeen). |
15 kuukautta
|
Toissijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Increased intake of plant-based foods among parents and children.
Aikaikkuna: 15 months
|
The amount of plant-based foods consumed by parents and children is measured as the mean servings of plant-based foods, as assessed by a web-based food frequency questionnaire. This will be compared between participants in the Supper Heroes intervention group and those in the control group. Measurement Tool: Food frequency questionnaire adapted from Canadian Diet History Questionnaire II Unit of Measure: Servings of plant-based foods consumed per day Time Points: Baseline (T0): post-intervention/control (T1 - after completion of either intervention or control activities, 7 weeks); follow-up (T2 - 6 months after completing the intervention or control activities). |
15 months
|
|
Decreased intake of red and processed meats among parents and children.
Aikaikkuna: 15 months
|
The amount of red and processed meats consumed by parents and children, measured as the average daily intake (servings) of red and processed meats, as assessed by a web-based food frequency questionnaire. This will be compared between participants in the Supper Heroes intervention group and those in the control group. Measurement Tool: Food frequency questionnaire adapted from Canadian Diet History Questionnaire II Unit of Measure: Servings of red and processed meats consumed per day Time Points: Baseline (T0): post-intervention/control (T1 - after completion of either intervention or control activities, 7 weeks); follow-up (T2 - 6 months after completing the intervention or control activities). |
15 months
|
Muut tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Evaluate mechanisms of behaviour change.
Aikaikkuna: 15 months
|
The changes in parents' and children's attitudes, subjective norms, and perceived behavioral control, measured using items previously validated in the feasibility study, as potential mediators of the intervention effects on the primary and secondary outcomes. These constructs will be assessed before and after the intervention to determine their role in mediating changes in behavior, such as the intake of plant-based foods and red/processed meats. Time Points: Baseline (T0): post-intervention/control (T1 - after completion of either intervention or control activities, 7 weeks). |
15 months
|
Yhteistyökumppanit ja tutkijat
Sponsori
Tutkijat
- Päätutkija: Jess Haines, PhD, University of Guelph
Julkaisuja ja hyödyllisiä linkkejä
Yleiset julkaisut
- Eckert KF, Agostinelli J, Laila A, Alexander C, Parizeau K, von Massow M, Duncan AM, Hesketh KD, Ma DWL, Haines J. Feasibility, acceptability, and preliminary impact of "Supper Heroes", a family-based sustainable diet intervention. Appetite. 2025 Feb 1;206:107849. doi: 10.1016/j.appet.2025.107849. Epub 2025 Jan 7.
- National Cancer Institute. (n.d.). Diet History Questionnaire (DHQ2). U.S. Department of Health and Human Services. Retrieved April 3, 2025, from https://epi.grants.cancer.gov/dhq2/
Opintojen ennätyspäivät
Opi tärkeimmät päivämäärät
Opiskelun aloitus (Todellinen)
Ensisijainen valmistuminen (Arvioitu)
Opintojen valmistuminen (Arvioitu)
Opintoihin ilmoittautumispäivät
Ensimmäinen lähetetty
Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit
Ensimmäinen Lähetetty (Todellinen)
Tutkimustietojen päivitykset
Viimeisin päivitys julkaistu (Todellinen)
Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit
Viimeksi vahvistettu
Lisää tietoa
Tähän tutkimukseen liittyvät termit
Muita asiaankuuluvia MeSH-ehtoja
Muut tutkimustunnusnumerot
- Supper Heroes: RCT
Yksittäisten osallistujien tietojen suunnitelma (IPD)
Aiotko jakaa yksittäisten osallistujien tietoja (IPD)?
Lääke- ja laitetiedot, tutkimusasiakirjat
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää lääkevalmistetta
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää laitetuotetta
Yhdysvalloissa valmistettu ja sieltä viety tuote
Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .