Герои ужина: изучить влияние онлайн -вмешательства для семей.
Герои ужина: рандомизированное контролируемое исследование для изучения влияния онлайн -экологически чистого вмешательства для семей для семей
Обзор исследования
Статус
Условия
Подробное описание
Следователи проведут РКИ на уровне семьи в соответствии с руководящими принципами Консорта: семьи будут случайным образом распределены на контрольные и вмешательские группы. Контрольная группа будет получать электронное письмо один раз в неделю в течение 7 недель с информацией об экологически чистых привычках.
Группа вмешательства примет участие в 7-недельной программе онлайн-героев ужина, состоящей из 7 онлайн-миссий, выполненных в течение 7 недель. Каждая миссия включает в себя задачи для семей, в том числе чтение инфографики, просмотр коротких видеороликов, участие в семейных мероприятиях и обмене их прогрессом. Родители будут получать 2 текстовых сообщения каждую неделю с информацией о программе. Семьи также получат инструментарий для поддержки их участия, которое будет содержать кулинарные книги, картофельную щетку, инструменты для планирования продуктов и примечание, которое ориентирует их на то, что включено. Для завершения всех видов деятельности потребуется примерно 1-2 часа на миссию.
- Инфографика: каждая миссия будет содержать краткую, 1-2-страничную инфографику для семей, чтобы читать. Темы связаны с темой миссии на этой неделе. Например, семьи могут узнать о советах по магазинам продуктов и планированию еды, а также информации о растительных белках.
- Видео: Аналогично инфографике, короткие 1-5-минутные онлайн-видео будут связаны с темой, когда участники миссии завершают. Например, семьи будут смотреть короткое анимационное видео о покупке продуктов.
- Семейные мероприятия: во время каждой миссии участники будут приглашены для участия в семейной деятельности, таких как приготовление кулинарных видеороликов, проводя аудит своего холодильника и создание списка покупок в продуктовом магазине.
- Обмен: семьям будет предложено поделиться своим опытом для каждой миссии на доске обмена онлайн -сообществом, предоставив фотографию и/или текст.
Тип исследования
Регистрация (Оцененный)
Фаза
- Непригодный
Контакты и местонахождение
Контакты исследования
- Имя: Jess Haines, PhD
- Номер телефона: 53780 519-824-4120
- Электронная почта: jhaines@uoguelph.ca
Учебное резервное копирование контактов
- Имя: Shannon Pare, MSc
- Номер телефона: 58820 519-824-4120
- Электронная почта: supperheroes@uoguelph.ca
Места учебы
-
-
Ontario
-
Guelph, Ontario, Канада, N1G 2W1
- Рекрутинг
- University of Guelph
-
Главный следователь:
- Jess Haines, PhD
-
Контакт:
- Shannon Pare, MSc
- Номер телефона: 58820 519-824-4120
- Электронная почта: spare@uoguelph.ca
-
-
Критерии участия
Критерии приемлемости
Возраст, подходящий для обучения
- Ребенок
- Взрослый
- Пожилой взрослый
Принимает здоровых добровольцев
Описание
Критерии включения:
- иметь хотя бы одного ребенка 9-12 лет
- жить в Онтарио, Канада
- иметь доступ к Интернету
- может ответить на английские опросы
Критерии исключения:
- Родитель (ы) с предыдущим питательным и продовольственным обучением (например, степень в области питания, обучение кулинарному искусству)
- Семьи с пищевой аллергией, которые не позволят им участвовать в вмешательстве (например, соевые продукты, бобы или чечевица)
- семьи, которые вегетарианские или веганские
Учебный план
Как устроено исследование?
Детали дизайна
- Основная цель: Другой
- Распределение: Рандомизированный
- Интервенционная модель: Параллельное назначение
- Маскировка: Одинокий
Оружие и интервенции
Группа участников / Армия |
Вмешательство/лечение |
|---|---|
|
Другой: Контрольная группа
Семьи, рандомизированные в контрольную группу, будут получать еженедельные электронные письма в течение 7 недель об экологически чистых привычках.
|
Семьи, рандомизированные в контрольную группу, будут получать ежемесячные электронные письма в течение 6 месяцев об экологически чистых привычках.
|
|
Экспериментальный: Ужин герои онлайн экологически чистый пищевой вмешательство для семей
Семьи, рандомизированные в группу вмешательства, будут выполнять 7-недельную программу героев ужина, которая включает в себя занятия, направленные на то, чтобы приготовить больше еды дома, сокращение пищевых отходов и употребление в пищу более растительных продуктов.
|
Семьи, рандомизированные в группу вмешательства, будут выполнять 7-недельную программу героев ужина, которая включает в себя занятия, направленные на то, чтобы приготовить больше еды дома, сокращение пищевых отходов и употребление в пищу более растительных продуктов.
|
Что измеряет исследование?
Первичные показатели результатов
Мера результата |
Мера Описание |
Временное ограничение |
|---|---|---|
|
Уменьшение пищевых отходов
Временное ограничение: 15 месяцев
|
Количество полученных пищевых отходов измеряется как разница в весе (грамм) между исходным уровнем (T0), после вмешательства/контроля (T1) и 6-месячным наблюдением (T2), что оценивается по дневникам взвешенных пищевых отходов. Участники заполнят дневник пищевых отходов, используя предоставленную кухонную шкалу и подробные инструкции о том, как это сделать. Количество пищевых отходов, которые можно избежать, будет сравниваться между участниками в группе вмешательства Heroes Heroes и в контрольной группе. Инструмент измерения: дневник пищевых отходов и кухонная шкала. Единица измерения: семьям будет предложено перечислить всю выброшенную еду, вес еды (GAMS), и причина, по которой еда была выброшена (например, это было плохо) в течение 7 дней. Временные моменты: базовая линия (T0): после вмешательства/контроль (T1 - после завершения вмешательства или контрольной деятельности, 7 недель); Последующее наблюдение (T2 - 6 месяцев после завершения вмешательства или контрольной деятельности). |
15 месяцев
|
Вторичные показатели результатов
Мера результата |
Мера Описание |
Временное ограничение |
|---|---|---|
|
Increased intake of plant-based foods among parents and children.
Временное ограничение: 15 months
|
The amount of plant-based foods consumed by parents and children is measured as the mean servings of plant-based foods, as assessed by a web-based food frequency questionnaire. This will be compared between participants in the Supper Heroes intervention group and those in the control group. Measurement Tool: Food frequency questionnaire adapted from Canadian Diet History Questionnaire II Unit of Measure: Servings of plant-based foods consumed per day Time Points: Baseline (T0): post-intervention/control (T1 - after completion of either intervention or control activities, 7 weeks); follow-up (T2 - 6 months after completing the intervention or control activities). |
15 months
|
|
Decreased intake of red and processed meats among parents and children.
Временное ограничение: 15 months
|
The amount of red and processed meats consumed by parents and children, measured as the average daily intake (servings) of red and processed meats, as assessed by a web-based food frequency questionnaire. This will be compared between participants in the Supper Heroes intervention group and those in the control group. Measurement Tool: Food frequency questionnaire adapted from Canadian Diet History Questionnaire II Unit of Measure: Servings of red and processed meats consumed per day Time Points: Baseline (T0): post-intervention/control (T1 - after completion of either intervention or control activities, 7 weeks); follow-up (T2 - 6 months after completing the intervention or control activities). |
15 months
|
Другие показатели результатов
Мера результата |
Мера Описание |
Временное ограничение |
|---|---|---|
|
Evaluate mechanisms of behaviour change.
Временное ограничение: 15 months
|
The changes in parents' and children's attitudes, subjective norms, and perceived behavioral control, measured using items previously validated in the feasibility study, as potential mediators of the intervention effects on the primary and secondary outcomes. These constructs will be assessed before and after the intervention to determine their role in mediating changes in behavior, such as the intake of plant-based foods and red/processed meats. Time Points: Baseline (T0): post-intervention/control (T1 - after completion of either intervention or control activities, 7 weeks). |
15 months
|
Соавторы и исследователи
Спонсор
Следователи
- Главный следователь: Jess Haines, PhD, University of Guelph
Публикации и полезные ссылки
Общие публикации
- Eckert KF, Agostinelli J, Laila A, Alexander C, Parizeau K, von Massow M, Duncan AM, Hesketh KD, Ma DWL, Haines J. Feasibility, acceptability, and preliminary impact of "Supper Heroes", a family-based sustainable diet intervention. Appetite. 2025 Feb 1;206:107849. doi: 10.1016/j.appet.2025.107849. Epub 2025 Jan 7.
- National Cancer Institute. (n.d.). Diet History Questionnaire (DHQ2). U.S. Department of Health and Human Services. Retrieved April 3, 2025, from https://epi.grants.cancer.gov/dhq2/
Даты записи исследования
Изучение основных дат
Начало исследования (Действительный)
Первичное завершение (Оцененный)
Завершение исследования (Оцененный)
Даты регистрации исследования
Первый отправленный
Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества
Первый опубликованный (Действительный)
Обновления учебных записей
Последнее опубликованное обновление (Действительный)
Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества
Последняя проверка
Дополнительная информация
Термины, связанные с этим исследованием
Ключевые слова
Дополнительные соответствующие термины MeSH
Другие идентификационные номера исследования
- Supper Heroes: RCT
Планирование данных отдельных участников (IPD)
Планируете делиться данными об отдельных участниках (IPD)?
Информация о лекарствах и устройствах, исследовательские документы
Изучает лекарственный продукт, регулируемый FDA США.
Изучает продукт устройства, регулируемый Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.
продукт, произведенный в США и экспортированный из США.
Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .