Vacsora hősök: Az online étkezési beavatkozás hatásainak vizsgálata a családok számára
Vacsora hősök: Randomizált, ellenőrzött vizsgálat egy online környezetbarát étkezési beavatkozás hatásainak vizsgálatára a családok számára
A tanulmány áttekintése
Állapot
Körülmények
Részletes leírás
A nyomozók a konzorciumok alapján családi szintű RCT-t fognak végezni: A családokat véletlenszerűen osztják el az ellenőrzési és intervenciós csoportokba. A vezérlőcsoport hetente egyszer 7 hétig kap e -mailt, a környezetbarát szokásokkal kapcsolatos információkkal.
Az intervenciós csoport részt vesz a 7 hetes online vacsora-programban, amely 7 online „küldetésből” áll, amely 7 hét alatt fejeződik be. Minden küldetés magában foglalja a családok elvégzéséhez szükséges feladatokat, ideértve az infographics olvasását, a rövid videók megtekintését, a családi alapú tevékenységekben való részvételt és az előrehaladás megosztását. A szülők hetente 2 szöveges üzenetet kapnak a programmal kapcsolatos információkkal. A családok egy eszközkészletet is kapnak részvételük támogatására, amely szakácskönyveket, burgonyakefét, élelmiszer -tervező eszközöket és egy megjegyzést tartalmaz, amely a melléklethez vezet. Az összes tevékenység befejezéséhez missziónként körülbelül 1-2 órát vesz igénybe.
- Infographics: Minden küldetés rövid, 1-2 oldalas infographics-t tartalmaz a családok olvasására. A témák az adott hét missziós témájához kapcsolódnak. Például a családok megismerhetik az élelmiszerbolt vásárlására és az étkezés tervezésére vonatkozó tippeket, valamint a növényi alapú fehérjékkel kapcsolatos információkat.
- Videók: Az infographicshoz hasonlóan a rövid, 1-5 perces online videók kapcsolódnak a misszió témájához. Például a családok egy rövid, animált videót néznek az élelmiszerboltokról.
- Családi alapú tevékenységek: Minden misszió során a résztvevőket felkérik egy családi alapú tevékenységre, mint például a következő főzési videók, a hűtőszekrény ellenőrzésére és az élelmiszerbolt bevásárló listájának elkészítésére.
- Megosztás: A családokat felkérjük, hogy osszák meg tapasztalataikat minden egyes küldetéshez egy online közösségi részvénytáblán, fénykép és/vagy szöveg megadásával.
Tanulmány típusa
Beiratkozás (Becsült)
Fázis
- Nem alkalmazható
Kapcsolatok és helyek
Tanulmányi kapcsolat
- Név: Jess Haines, PhD
- Telefonszám: 53780 519-824-4120
- E-mail: jhaines@uoguelph.ca
Tanulmányozza a kapcsolattartók biztonsági mentését
- Név: Shannon Pare, MSc
- Telefonszám: 58820 519-824-4120
- E-mail: supperheroes@uoguelph.ca
Tanulmányi helyek
-
-
Ontario
-
Guelph, Ontario, Kanada, N1G 2W1
- Toborzás
- University of Guelph
-
Kutatásvezető:
- Jess Haines, PhD
-
Kapcsolatba lépni:
- Shannon Pare, MSc
- Telefonszám: 58820 519-824-4120
- E-mail: spare@uoguelph.ca
-
-
Részvételi kritériumok
Jogosultsági kritériumok
Tanulmányozható életkorok
- Gyermek
- Felnőtt
- Idősebb felnőtt
Egészséges önkénteseket fogad
Leírás
Befogadási kritériumok:
- Legalább egy 9-12 éves gyermeke van
- Éljen a kanadai Ontario -ban
- hozzáférjen az internethez
- Válaszolhat az angol felmérésekre
Kizárási kritériumok:
- Szülő (ek) előzetes táplálkozási és élelmiszeroktatásban (például táplálkozási fok, kulináris művészeti képzés)
- Az élelmiszer -allergiával rendelkező családok, amelyek megakadályoznák őket a beavatkozásban való részvételben (például szójatermékek, bab vagy lencse)
- Vegetáriánus vagy vegán családok
Tanulási terv
Hogyan készül a tanulmány?
Tervezési részletek
- Elsődleges cél: Egyéb
- Kiosztás: Véletlenszerűsített
- Beavatkozó modell: Párhuzamos hozzárendelés
- Maszkolás: Egyetlen
Fegyverek és beavatkozások
Résztvevő csoport / kar |
Beavatkozás / kezelés |
|---|---|
|
Egyéb: Vezérlőcsoport
A kontrollcsoportba randomizált családok heti e -maileket kapnak 7 hétig a környezetbarát szokásokról.
|
A kontrollcsoportba véletlenszerű családok havi e -maileket kapnak 6 hónapig a környezetbarát szokásokról.
|
|
Kísérleti: Vacsora hősök online környezetbarát étkezési beavatkozás a családok számára
Az intervenciós csoportba randomizált családok befejezik egy 7 hetes Heroes programot, amely magában foglalja az otthoni ételek készítésére, az élelmiszer-pazarlás csökkentésére és a növényi alapú ételek fogyasztására összpontosító tevékenységeket.
|
Az intervenciós csoportba randomizált családok befejezik egy 7 hetes Heroes programot, amely magában foglalja az otthoni ételek készítésére, az élelmiszer-pazarlás csökkentésére és a növényi alapú ételek fogyasztására összpontosító tevékenységeket.
|
Mit mér a tanulmány?
Elsődleges eredményintézkedések
Eredménymérő |
Intézkedés leírása |
Időkeret |
|---|---|---|
|
Csökken az elkerülhető élelmiszer -pazarlásban
Időkeret: 15 hónap
|
A keletkező elkerülhető élelmiszer-pazarlás mennyiségét a kiindulási (T0), az intervenció utáni/kontroll (T1) és a 6 hónapos nyomon követés (T2) közötti súly (gramm) közötti különbségként mérik, a lemért élelmiszer-hulladék naplókkal értékelve. A résztvevők az élelmiszer -hulladék naplót kitöltik egy biztosított konyhai skála és részletes utasítások felhasználásával. Az elkerülhető élelmiszer -pazarlás mennyiségét összehasonlítják a vacsora hősök intervenciós csoportjának és a kontrollcsoportban résztvevők között. Mérőeszköz: Élelmiszer -hulladék napló és konyhai skála. Mérési egység: A családokat felkérik, hogy sorolják fel az összes eldobott ételt, az étel súlyát (GAM) és az ételt eldobták (például rossz lett) 7 napra. Időpontok: kiindulási pont (T0): Invertenció utáni/kontroll (T1 - az intervenció vagy az ellenőrzési tevékenységek befejezése után, 7 hét); nyomon követés (T2 - 6 hónap a beavatkozási vagy ellenőrzési tevékenységek befejezése után). |
15 hónap
|
Másodlagos eredményintézkedések
Eredménymérő |
Intézkedés leírása |
Időkeret |
|---|---|---|
|
Increased intake of plant-based foods among parents and children.
Időkeret: 15 months
|
The amount of plant-based foods consumed by parents and children is measured as the mean servings of plant-based foods, as assessed by a web-based food frequency questionnaire. This will be compared between participants in the Supper Heroes intervention group and those in the control group. Measurement Tool: Food frequency questionnaire adapted from Canadian Diet History Questionnaire II Unit of Measure: Servings of plant-based foods consumed per day Time Points: Baseline (T0): post-intervention/control (T1 - after completion of either intervention or control activities, 7 weeks); follow-up (T2 - 6 months after completing the intervention or control activities). |
15 months
|
|
Decreased intake of red and processed meats among parents and children.
Időkeret: 15 months
|
The amount of red and processed meats consumed by parents and children, measured as the average daily intake (servings) of red and processed meats, as assessed by a web-based food frequency questionnaire. This will be compared between participants in the Supper Heroes intervention group and those in the control group. Measurement Tool: Food frequency questionnaire adapted from Canadian Diet History Questionnaire II Unit of Measure: Servings of red and processed meats consumed per day Time Points: Baseline (T0): post-intervention/control (T1 - after completion of either intervention or control activities, 7 weeks); follow-up (T2 - 6 months after completing the intervention or control activities). |
15 months
|
Egyéb eredményintézkedések
Eredménymérő |
Intézkedés leírása |
Időkeret |
|---|---|---|
|
Evaluate mechanisms of behaviour change.
Időkeret: 15 months
|
The changes in parents' and children's attitudes, subjective norms, and perceived behavioral control, measured using items previously validated in the feasibility study, as potential mediators of the intervention effects on the primary and secondary outcomes. These constructs will be assessed before and after the intervention to determine their role in mediating changes in behavior, such as the intake of plant-based foods and red/processed meats. Time Points: Baseline (T0): post-intervention/control (T1 - after completion of either intervention or control activities, 7 weeks). |
15 months
|
Együttműködők és nyomozók
Szponzor
Nyomozók
- Kutatásvezető: Jess Haines, PhD, University of Guelph
Publikációk és hasznos linkek
Általános kiadványok
- Eckert KF, Agostinelli J, Laila A, Alexander C, Parizeau K, von Massow M, Duncan AM, Hesketh KD, Ma DWL, Haines J. Feasibility, acceptability, and preliminary impact of "Supper Heroes", a family-based sustainable diet intervention. Appetite. 2025 Feb 1;206:107849. doi: 10.1016/j.appet.2025.107849. Epub 2025 Jan 7.
- National Cancer Institute. (n.d.). Diet History Questionnaire (DHQ2). U.S. Department of Health and Human Services. Retrieved April 3, 2025, from https://epi.grants.cancer.gov/dhq2/
Tanulmányi rekorddátumok
Tanulmány főbb dátumok
Tanulmány kezdete (Tényleges)
Elsődleges befejezés (Becsült)
A tanulmány befejezése (Becsült)
Tanulmányi regisztráció dátumai
Először benyújtva
Először nyújtották be, amely megfelel a minőségbiztosítási kritériumoknak
Első közzététel (Tényleges)
Tanulmányi rekordok frissítései
Utolsó frissítés közzétéve (Tényleges)
Az utolsó frissítés elküldve, amely megfelel a minőségbiztosítási kritériumoknak
Utolsó ellenőrzés
Több információ
A tanulmányhoz kapcsolódó kifejezések
Kulcsszavak
További vonatkozó MeSH feltételek
Egyéb vizsgálati azonosító számok
- Supper Heroes: RCT
Terv az egyéni résztvevői adatokhoz (IPD)
Tervezi megosztani az egyéni résztvevői adatokat (IPD)?
Gyógyszer- és eszközinformációk, tanulmányi dokumentumok
Egy amerikai FDA által szabályozott gyógyszerkészítményt tanulmányoz
Egy amerikai FDA által szabályozott eszközterméket tanulmányoz
az Egyesült Államokban gyártott és onnan exportált termék
Ezt az információt közvetlenül a clinicaltrials.gov webhelyről szereztük be, változtatás nélkül. Ha bármilyen kérése van vizsgálati adatainak módosítására, eltávolítására vagy frissítésére, kérjük, írjon a következő címre: register@clinicaltrials.gov. Amint a változás bevezetésre kerül a clinicaltrials.gov oldalon, ez a webhelyünkön is automatikusan frissül. .