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Abendessenhelden: Untersuchen Sie die Auswirkungen einer Online -Essintervention für Familien

4. Juni 2026 aktualisiert von: Jess Haines, University of Guelph

Abendessenhelden: Randomisierte kontrollierte Studie zur Untersuchung der Auswirkungen einer umweltfreundlichen Online -Essintervention für Familien

Diese Studie wird die Wirksamkeit des Online-familienbasierten Programms untersuchen, das sich auf nachhaltiges Essen im Vergleich zu wöchentlichen E-Mails über umweltfreundliche Verhaltensweisen konzentriert.

Studienübersicht

Status

Rekrutierung

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Detaillierte Beschreibung

Die Ermittler werden nach Konsortrichtlinien ein RCT auf Familienebene durchführen: Familien werden zufällig in Kontroll- und Interventionsgruppen zugeordnet. Die Kontrollgruppe erhält 7 Wochen lang pro Woche eine E -Mail mit Informationen zu umweltfreundlichen Gewohnheiten.

Die Interventionsgruppe wird am 7-wöchigen Online-Supper Heroes-Programm teilnehmen, das aus 7 Online-Missionen besteht, die über 7 Wochen abgeschlossen wurden. Jede Mission beinhaltet Aufgaben, die Familien ausführen können, einschließlich des Lesens von Infografiken, dem Ansehen kurzer Videos, der Teilnahme an familienbasierten Aktivitäten und dem Austausch ihrer Fortschritte. Eltern erhalten jede Woche 2 Textnachrichten mit Informationen über das Programm. Familien erhalten außerdem ein Toolkit, um ihre Teilnahme zu unterstützen, die Kochbücher, einen Kartoffelbürsten, Lebensmittelplanungswerkzeuge und einen Hinweis, der sie zu dem orientiert, was enthalten ist. Es wird ungefähr 1-2 Stunden pro Mission dauern, um alle Aktivitäten abzuschließen.

  • Infografiken: Jede Mission enthält eine kurze, 1-2-seitige Infografik, die Familien lesen können. Die Themen beziehen sich auf das Missionsthema für diese Woche. Zum Beispiel können Familien über Tipps für Lebensmitteleinkäufe und Mahlzeiten sowie Informationen zu pflanzlichen Proteinen erfahren.
  • Videos: Ähnlich wie bei den Infografiken werden 1-5-minütige Online-Videos mit dem Thema der Missionsteilnehmer zusammenhängen. Zum Beispiel werden Familien ein kurzes, animiertes Video über Lebensmitteleinkäufe sehen.
  • Familienbasierte Aktivitäten: Während jeder Mission werden die Teilnehmer eingeladen, an einer familienbasierten Aktivitäten wie folgt-Along-Kochvideos, einer Prüfung ihres Kühlschranks und der Erstellung einer Einkaufsliste für Lebensmittel zu teilnehmen.
  • Teilen: Familien werden gebeten, ihre Erfahrungen für jede Mission in einem Online -Community Share Board zu teilen, indem sie ein Foto und/oder einen Text bereitstellen.

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Geschätzt)

330

Phase

  • Unzutreffend

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienkontakt

Studieren Sie die Kontaktsicherung

Studienorte

  • Kanada
    • Ontario
      • Guelph, Ontario, Kanada, N1G 2W1
        • Rekrutierung
        • University of Guelph
        • Hauptermittler:
          • Jess Haines, PhD
        • Kontakt:

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

  • Kind
  • Erwachsene
  • Älterer Erwachsener

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Ja

Beschreibung

Einschlusskriterien:

  • Mindestens ein Kind 9-12 Jahre alt haben
  • Lebe in Ontario, Kanada
  • Zugang zum Internet haben
  • kann auf englische Umfragen reagieren

Ausschlusskriterien:

  • Elternteil (en) mit früherer Ernährungs- und Lebensmittelbildung (z. B. Abschluss in Ernährung, Kulinarische Kunstausbildung)
  • Familien mit Lebensmittelallergien, die sie daran hindern würden, an der Intervention teilzunehmen (z. B. Sojaprodukte, Bohnen oder Linsen)
  • Familien, die vegetarisch oder vegan sind

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: Sonstiges
  • Zuteilung: Zufällig
  • Interventionsmodell: Parallele Zuordnung
  • Maskierung: Single

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
Sonstiges: Kontrollgruppe
Familien, die in die Kontrollgruppe randomisiert wurden, erhalten 7 Wochen lang wöchentliche E -Mails über umweltfreundliche Gewohnheiten.
Verhalten: Monatliche E -Mails über umweltfreundliche Gewohnheiten
Familien, die in die Kontrollgruppe randomisiert wurden, erhalten monatliche E -Mails für 6 Monate über umweltfreundliche Gewohnheiten.
Experimental: Abendessenhelden online umweltfreundliche Ernährungsintervention für Familien
Familien, die randomisiert in die Interventionsgruppe, werden ein 7-wöchiges Abendessen-Programm für Abendessen abschließen, das Aktivitäten umfasst, die sich auf mehr Mahlzeiten zu Hause konzentrieren, Lebensmittelverschwendung reduzieren und mehr pflanzliche Lebensmittel essen.
Verhalten: Abendessenhelden online umweltfreundliche Ernährungsintervention für Familien
Familien, die randomisiert in die Interventionsgruppe, werden ein 7-wöchiges Abendessen-Programm für Abendessen abschließen, das Aktivitäten umfasst, die sich auf mehr Mahlzeiten zu Hause konzentrieren, Lebensmittelverschwendung reduzieren und mehr pflanzliche Lebensmittel essen.

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Abnahme vermeidbarer Lebensmittelabfälle
Zeitfenster: 15 Monate

Die Menge an vermeidbaren Lebensmittelabfällen wird als Gewichtsunterschied (Gramm) zwischen der Basislinie (T0), nach der Intervention/Kontrolle (T1) und der 6-monatigen Follow-up (T2) gemessen, wie durch gewogene Nahrungsmittelabfälle bewertet. Die Teilnehmer vervollständigen ein Tagebuch mit Lebensmittelabfällen mit einer bereitgestellten Küchenskala und detaillierten Anweisungen dazu. Die Menge an vermeidbaren Lebensmittelabfällen wird zwischen den Teilnehmern der Supper Heroes Intervention Group und denen der Kontrollgruppe verglichen.

Messwerkzeug: Lebensmittelabfälle und Küchenwaage.

Messeinheit: Familien werden gebeten, alle weggeworfenen Lebensmittel, das Gewicht des Essens (GAMs) aufzulisten, und der Grund, warum das Essen weggeworfen wurde (z. B. es wurde schlecht) für 7 Tage.

Zeitpunkte: Baseline (T0): Nach der Intervention/Kontrolle (T1 - nach Abschluss der Interventions- oder Kontrollaktivitäten, 7 Wochen); Follow -up (T2 - 6 Monate nach Abschluss der Interventions- oder Kontrollaktivitäten).
15 Monate

Sekundäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Increased intake of plant-based foods among parents and children.
Zeitfenster: 15 months

The amount of plant-based foods consumed by parents and children is measured as the mean servings of plant-based foods, as assessed by a web-based food frequency questionnaire. This will be compared between participants in the Supper Heroes intervention group and those in the control group.

Measurement Tool: Food frequency questionnaire adapted from Canadian Diet History Questionnaire II

Unit of Measure: Servings of plant-based foods consumed per day

Time Points: Baseline (T0): post-intervention/control (T1 - after completion of either intervention or control activities, 7 weeks); follow-up (T2 - 6 months after completing the intervention or control activities).
15 months
Decreased intake of red and processed meats among parents and children.
Zeitfenster: 15 months

The amount of red and processed meats consumed by parents and children, measured as the average daily intake (servings) of red and processed meats, as assessed by a web-based food frequency questionnaire. This will be compared between participants in the Supper Heroes intervention group and those in the control group.

Measurement Tool: Food frequency questionnaire adapted from Canadian Diet History Questionnaire II

Unit of Measure: Servings of red and processed meats consumed per day

Time Points: Baseline (T0): post-intervention/control (T1 - after completion of either intervention or control activities, 7 weeks); follow-up (T2 - 6 months after completing the intervention or control activities).
15 months

Andere Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Evaluate mechanisms of behaviour change.
Zeitfenster: 15 months

The changes in parents' and children's attitudes, subjective norms, and perceived behavioral control, measured using items previously validated in the feasibility study, as potential mediators of the intervention effects on the primary and secondary outcomes. These constructs will be assessed before and after the intervention to determine their role in mediating changes in behavior, such as the intake of plant-based foods and red/processed meats.

Time Points: Baseline (T0): post-intervention/control (T1 - after completion of either intervention or control activities, 7 weeks).
15 months

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

University of Guelph

Ermittler

  • Hauptermittler: Jess Haines, PhD, University of Guelph

Publikationen und hilfreiche Links

Die Bereitstellung dieser Publikationen erfolgt freiwillig durch die für die Eingabe von Informationen über die Studie verantwortliche Person. Diese können sich auf alles beziehen, was mit dem Studium zu tun hat.

Allgemeine Veröffentlichungen

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn (Tatsächlich)

9. Juli 2025

Primärer Abschluss (Geschätzt)

1. April 2027

Studienabschluss (Geschätzt)

1. Dezember 2027

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

27. März 2025

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

7. April 2025

Zuerst gepostet (Tatsächlich)

15. April 2025

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Tatsächlich)

8. Juni 2026

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

4. Juni 2026

Zuletzt verifiziert

1. April 2026

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Schlüsselwörter

Zusätzliche relevante MeSH-Bedingungen

Andere Studien-ID-Nummern

  • Supper Heroes: RCT

Plan für individuelle Teilnehmerdaten (IPD)

Planen Sie, individuelle Teilnehmerdaten (IPD) zu teilen?

NEIN

Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt

Nein

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt

Nein

Produkt, das in den USA hergestellt und aus den USA exportiert wird

Nein

Diese Informationen wurden ohne Änderungen direkt von der Website clinicaltrials.gov abgerufen. Wenn Sie Ihre Studiendaten ändern, entfernen oder aktualisieren möchten, wenden Sie sich bitte an register@clinicaltrials.gov. Sobald eine Änderung auf clinicaltrials.gov implementiert wird, wird diese automatisch auch auf unserer Website aktualisiert .

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