Prédicteurs alimentaires, physiologiques, génétiques et comportementaux de la santé dans une population jeune et ethniquement mixte (InSight)

L'intervention diététique et les autres stratégies visant à prévenir la prise de poids malsaine et le développement de l'obésité doivent être fondées sur la connaissance des déterminants alimentaires, physiologiques, génétiques et comportementaux et de leurs interactions contributives. L'identification de ces déterminants est difficile car la susceptibilité physiologique à des facteurs alimentaires et comportementaux spécifiques impliqués dans un gain de poids malsain diffère entre les populations et les individus au sein des populations. Le défi de la recherche consiste à identifier des déterminants spécifiques dans une population adulte libre.

Comprendre l'interaction entre le régime alimentaire et les facteurs de susceptibilité sous-jacents tels que les facteurs physiologiques, génétiques, épigénétiques et comportementaux nécessite une approche intégrée.

Cette approche intégrée devrait inclure la compréhension de l'interaction des facteurs physiologiques (génétique, épigénétique, préférences gustatives, susceptibilité à l'excès d'énergie, etc.) et des facteurs comportementaux (fringales, contention, désinhibition, activité physique) car chacun de ces domaines est un moteur potentiel. influence sur la dépense énergétique, les préférences alimentaires, les choix alimentaires et l'apport alimentaire.

Lequel de ces facteurs est le plus important ? Les chercheurs proposent qu'en examinant les facteurs alimentaires, physiologiques, génétiques et comportementaux de manière intégrée, nous obtiendrons un aperçu de l'épidémie d'obésité et identifierons les déterminants les plus importants de la prise de poids. Comme objectif secondaire, les chercheurs identifieront un seul ensemble parcimonieux de facteurs et développeront des stratégies pour atténuer les risques de développer l'obésité.