Corrélation de la pepsine oropharyngée et du reflux gastro-œsophagien (GE) (Pepsin)

Le but de cette étude de recherche est de voir si les événements de reflux GE sont associés à des niveaux croissants de pepsine dans les échantillons de crachat. La pepsine est une protéine spéciale appelée « enzyme » qui n'est fabriquée que dans votre estomac. Il ne se trouve normalement pas dans votre gorge. La pepsine décompose les protéines alimentaires que vous mangez pour former des blocs de construction nutritionnels que votre corps peut utiliser pour se développer. Une enzyme est une substance qui aide à décomposer les protéines.

Le reflux gastro-oesophagien (RGO) est très courant chez les nourrissons et les enfants, mais peut entraîner de graves problèmes de santé s'il n'est pas diagnostiqué avec précision. Les chercheurs ne disposent pas actuellement d'un test définitif à utiliser comme norme pour diagnostiquer le RGO pédiatrique.

La mesure de la pepsine, une enzyme normalement produite uniquement dans l'estomac, a été utilisée comme moyen non invasif pour détecter l'aspiration gastrique (reflux de liquide gastrique dans les voies respiratoires) chez les adultes et les enfants, mais l'utilisation de la pepsine pour détecter le reflux n'a pas été testé. Étant donné que la pepsine ne devrait pas être présente dans l'œsophage et les voies respiratoires normaux, mais qu'elle est toujours présente dans le liquide de reflux de l'estomac, les chercheurs pensent que plus les chercheurs détectent de reflux GE, plus les niveaux de pepsine qu'ils voient dans le liquide prélevé sont élevés. de la bouche. Si les patients n'ont pas de reflux GE, mais ont des problèmes de déglutition seuls dans lesquels de la nourriture ou du liquide pénètre dans les voies respiratoires, les enquêteurs s'attendent à ce que ces patients n'aient pas de pepsine dans le liquide prélevé dans leur bouche.

Les enquêteurs testeront ces hypothèses en mesurant les niveaux de pepsine dans le liquide buccal et en les comparant au nombre d'événements de reflux GE que les enquêteurs trouvent à l'aide du test pH/impédance (MII (impédance intraluminale multicanal)). Étant donné que les enquêteurs s'intéressent aux taux de pepsine pour tous les types de reflux - acides et non acides - les enquêteurs étudieront les enfants, qu'ils prennent ou non des médicaments bloquant l'acide. Les enquêteurs examineront également les taux de pepsine chez les patients dont le pH/MII est normal, mais qui ont une aspiration seule que les enquêteurs trouvent dans une étude sur l'hirondelle barytée modifiée (MBS). Les enquêteurs mesureront les niveaux de pepsine chez des enfants en bonne santé sans symptômes de reflux et sans problèmes de déglutition pendant que les enquêteurs contrôlent. Les chercheurs prévoient que cette étude montrera une corrélation positive entre les événements de reflux GE et la présence de pepsine oropharyngée, ce qui pourrait nous permettre d'utiliser la pepsine comme moyen de tester le reflux.