Étude sur la supplémentation en acide linoléique conjugué (CLASS)

Bien qu'il s'agisse d'acides gras trans, les acides linoléiques conjugués alimentaires (ALC) ont été associés à une diminution de l'athérogenèse, à des effets bénéfiques sur la sensibilité à l'insuline, au glucose et au profil lipidique et à la composition corporelle dans des études animales. À ce jour, seules quelques études ont étudié les effets des deux ALC individuels. isomères sur la composition corporelle, la fonction immunitaire du métabolisme des lipoprotéines, l'inflammation, la sensibilité à l'insuline et le stress oxydatif chez l'homme.

Une étude précédente a révélé que les CLA cis9, trans11 et trans10, cis12, ainsi que le mélange CLA, réduisaient de manière significative l'agrégation plaquettaire induite par l'agoniste et la production de TxB2 ex vivo par rapport à l'acide linoléique. Aucun effet sur l'agrégation plaquettaire induite par les agonistes ou sur d'autres paramètres de coagulation sanguine chez des femmes volontaires en bonne santé n'a été observé lors d'une supplémentation avec 3,9 g/j d'ALC, par rapport à l'huile de tournesol, mais cela peut être dû au faible nombre de sujets participant à cette étude.

En effet, la supplémentation avec 13,0 g/jour de mélange CLA - mélange 50:50, par rapport à l'huile placebo, a considérablement réduit les taux de fibrinogène chez les patients diabétiques de type 2, et les taux de fibrinogène et d'inhibiteur de l'activateur du plasminogène-1 étaient significativement plus faibles lors de l'intervention avec du lait CLA ( 4,7 g/j CLA cis9,trans11 et 0,4 g/j CLA trans10,cis12), par rapport au CLA mix (2,3 g/j CLA cis9,trans11 et 2,2 g/j CLA trans10,cis12), et inférieur par rapport à l'huile d'olive, chez les femmes ménopausées. Ainsi, les preuves globales indiquent que l'isomère cis9, trans11 CLA, en particulier, peut empêcher l'activation et l'agrégation plaquettaires et éventuellement afficher des propriétés anticoagulantes. Cependant, cela n'a pas encore été évalué en détail.

Dans cette étude, nous évaluons les effets de la supplémentation en huile riche en CLA cis9, trans11 sur la fonction plaquettaire en mesurant non seulement l'agrégation plaquettaire, mais également la coagulation in vitro et l'activation plaquettaire chez des humains en surpoids en bonne santé. De plus, nous examinons les effets de la supplémentation en CLA sur les marqueurs plasmatiques et cellulaires de l'inflammation et du stress oxydatif.