Les effets des polyphénols du vin rouge sur le dysfonctionnement microvasculaire

Raisonnement:

Des études épidémiologiques ont montré que la consommation de boissons alcoolisées, de vin rouge en particulier, est associée à une moindre mortalité cardiovasculaire. De plus, on rapporte des effets bénéfiques du vin rouge sur les composants du syndrome métabolique, sans doute la condition cardiométabolique la plus menaçante à laquelle nous sommes confrontés en raison de l'épidémie d'obésité en cours. Des effets bénéfiques ont également été signalés avec d'autres aliments riches en polyphénols, tels que le cacao et le thé vert, et indiquent un effet bénéfique qui ne semble pas dépendre de la teneur en alcool du vin rouge. Des études expérimentales avec des polyphénols de vin rouge (RWP) mélangés ou séparés (c.-à-d. sans alcool) ont montré des effets bénéfiques sur les paramètres cardiométaboliques associés à l'obésité. La plupart des recherches se sont concentrées sur le resvératrol, un composant polyphénol spécifique qui est assez spécifique au vin rouge et qui a, du moins dans les études animales, des effets bénéfiques sur la sensibilité à l'insuline, la sécrétion d'insuline et la fonction endothéliale. De plus, il a été démontré que les RWP améliorent la relaxation médiée par le NO endothélial en utilisant la même voie PI3-kinase/Akt que l'insuline. Cependant, les données chez l'homme sont remarquablement rares

Objectif:

Étudier les effets des RWP sur la sensibilité à l'insuline, la fonction des cellules bêta, la fonction microvasculaire (peau, muscle et cardiaque), la pression artérielle, la réactivité microvasculaire médiée par l'insuline.

Étudier le design:

Essai contrôlé randomisé (double aveugle).

Population étudiée :

Obèse (IMC> 30); n=30, hommes ou femmes, âgés de 18 à 60 ans.

Intervention:

RWP mixte 600mg/jour ou placebo correspondant pour une durée totale de 8 semaines.