Os efeitos dos polifenóis do vinho tinto na disfunção microvascular

Justificativa:

Estudos epidemiológicos têm demonstrado que o consumo de bebidas alcoólicas, em particular o vinho tinto, está associado a menor mortalidade cardiovascular. Além disso, há relatos de efeitos benéficos do vinho tinto nos componentes da síndrome metabólica, indiscutivelmente a condição cardiometabólica mais ameaçadora que enfrentamos devido à epidemia de obesidade em desenvolvimento. Efeitos benéficos também foram relatados com outros alimentos ricos em polifenóis, como cacau e chá verde, e apontam para um efeito benéfico que não parece depender do teor alcoólico do vinho tinto. Estudos experimentais com polifenóis de vinho tinto (RWPs) misturados ou separados (ou seja, sem álcool) mostraram efeitos benéficos nos parâmetros cardiometabólicos associados à obesidade. A maioria das pesquisas se concentrou no resveratrol, um componente polifenol específico que é bastante específico do vinho tinto e tem, pelo menos em estudos com animais, efeitos benéficos na sensibilidade à insulina, secreção de insulina e função endotelial. Além disso, os RWPs mostraram melhorar o relaxamento mediado por NO endotelial usando a mesma via PI3-quinase/Akt que a insulina. No entanto, os dados em humanos são notavelmente escassos

Objetivo:

Estudar os efeitos dos RWPs na sensibilidade à insulina, função das células beta, função microvascular (pele, muscular e cardíaca), pressão arterial, resposta microvascular mediada pela insulina.

Design de estudo:

Ensaio controlado randomizado (duplo cego).

População do estudo:

Obeso (IMC >30); n=30, homens ou mulheres, de 18 a 60 anos.

Intervenção:

RWP misto 600 mg/dia ou placebo correspondente por uma duração total de 8 semanas.