Ingestion de capsaïcinoïdes, métabolisme humain et exercice (Phase 1)

Il a été démontré que les capsaïcinoïdes (l'ingrédient actif des piments forts) provoquent une augmentation modérée de la dépense énergétique (50 kcal/jour) ainsi qu'une réduction de l'appétit, de l'apport énergétique et de l'adiposité (viscérale). En tant que tel, le capsaïcinoïde suscite un intérêt considérable pour les suppléments de perte de poids. Les découvertes récentes selon lesquelles les acides gras libres dans le sang sont élevés 2 à 2,5 heures après l'ingestion sont particulièrement intéressantes, mais les changements dans les indicateurs typiques du tonus cardiovasculaire ou sympathique (fréquence cardiaque, pression artérielle) n'ont pas été affectés, ce qui suggère certaines des conséquences négatives. d'autres stimulants peuvent être évités. À l'heure actuelle, cependant, des études plus approfondies des effets sur la fonction endothéliale, le tonus autonome vasculaire et l'inflammation font défaut.

Les chercheurs cherchent à comprendre l'effet de l'ingestion de capsaïcinoïdes pendant 3 mois sur les altérations de la composition corporelle, les facteurs de risque cardiovasculaire traditionnels et la fonction cardiovasculaire.

Hypothèses:

1) L'utilisation continue de capsaïcinoïdes modifiera l'utilisation du substrat métabolique au repos, ce qui entraînera des modifications modérées (mais cliniquement significatives) de la composition corporelle se manifestant par une diminution de l'adiposité. 2) Les lipides sanguins ne seront pas affectés par l'utilisation de capsaïcinoïdes, tout comme la pression artérielle brachiale. 3) Les niveaux d'inflammation systémique peuvent augmenter légèrement, ce qui pourrait avoir un effet sur la réactivité vasculaire au flux hyperémique ou au tonus vasculaire de base. Cependant, des recherches antérieures suggèrent que ces altérations ne se manifesteront pas dans le tonus nerveux autonome évalué par des changements dans la variabilité de la fréquence cardiaque.