Effet de l'apport en protéines sur la composition corporelle du prématuré

Les directives de l'American Academy of Pediatrics définissent le taux de croissance des bébés prématurés présentant une insuffisance pondérale comme adéquat s'il correspond aux gains de poids équivalents à l'âge typiques des nourrissons nés à terme, soit environ 10 à 15 grammes par kg par jour. Malheureusement, de nombreux prématurés, en particulier ceux de très faible poids à la naissance, n'atteignent pas ce taux, ce qui entraîne des déficits neurodéveloppementaux et un faible poids à la sortie. Cependant, il a été démontré que les régimes alimentaires typiques, conçus pour augmenter le gain de poids, augmentent le taux d'accumulation de graisse et augmentent le risque d'obésité et de troubles métaboliques, tels que la résistance à l'insuline et le diabète de type 2, plus tard dans la vie. La recherche a montré que les régimes riches en protéines peuvent réduire l'accumulation de graisse corporelle chez les nourrissons plus âgés et de poids normal, mais cela n'a pas été systématiquement testé chez les prématurés de faible poids à la naissance. L'étude actuelle comparera le gain de poids en fonction de l'accumulation de graisse et de la modification de la composition corporelle chez les prématurés recevant des régimes à rapport protéines-énergie plus élevé (4 g/100 kcal) et à faible (3 g/100 kcal). L'hypothèse testée dans cette étude est la suivante : l'augmentation de l'apport en protéines réduira le pourcentage de gain de poids dû à l'accumulation de graisse chez les nourrissons prématurés. L'identification d'un régime alimentaire efficace qui permettrait à la fois aux nourrissons prématurés d'acquérir des taux de croissance équivalents à l'âge similaires à ceux des nourrissons nés à terme tout en évitant l'accumulation excessive de graisse corporelle pourrait améliorer considérablement les résultats de santé à long terme de cette population à haut risque. .