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Biodisponibilité des composés phénoliques de l'avoine

9 octobre 2015 mis à jour par: Jeremy Paul Edward Spencer, University of Reading

Absorption, métabolisme et excrétion des acides phénoliques d'avoine chez les hommes en bonne santé.

Une alimentation riche en grains entiers est inversement associée au risque de maladie cardiovasculaire et ce bénéfice pourrait être en partie attribué à la teneur en acide phénolique des grains entiers. L'absorption, le métabolisme et l'excrétion exacts des acides phénoliques de grains entiers ne sont cependant pas entièrement compris. Dans un petit essai d'intervention humaine, les chercheurs étudieront dans quelle mesure les acides phénoliques de l'avoine à grains entiers sont absorbés, excrétés dans l'urine et comment ils sont métabolisés.

Aperçu de l'étude

Statut

Complété

Les conditions

Intervention / Traitement

Type d'étude

Interventionnel

Inscription (Réel)

7

Phase

  • N'est pas applicable

Contacts et emplacements

Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.

Lieux d'étude

  • Royaume-Uni
    • Berkshire
      • Reading, Berkshire, Royaume-Uni, RG6 6AP
        • Department of Food and Nutritional Sciences

Critères de participation

Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.

Critère d'éligibilité

Âges éligibles pour étudier

25 ans à 65 ans (Adulte, Adulte plus âgé)

Accepte les volontaires sains

Non

Sexes éligibles pour l'étude

Homme

La description

Critère d'intégration:

  • Mâles
  • 25 à 65 ans

Critère d'exclusion:

  • Allergies à l'avoine
  • Participation parallèle à un autre projet de recherche
  • Avoir été vacciné contre la grippe ou avoir pris des antibiotiques dans les 3 mois suivant le début de l'essai
  • Prise de compléments alimentaires dans les 3 mois suivant le début de l'essai
  • Antécédents médicaux passés ou existants de maladie vasculaire, de diabète, de maladie hépatique, rénale, gastro-intestinale, hématologique, neurologique, thyroïdienne ou de cancer

Plan d'étude

Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.

Comment l'étude est-elle conçue ?

Détails de conception

  • Objectif principal: Traitement
  • Répartition: Randomisé
  • Modèle interventionnel: Affectation croisée
  • Masquage: Aucun (étiquette ouverte)

Armes et Interventions

Groupe de participants / Bras
Intervention / Traitement
Expérimental: Son d'avoine
66 g de son d'avoine délayé dans 350 ml de lait écrémé
Complément alimentaire: Son d'avoine
66 g de son d'avoine délayé dans 350 ml de lait écrémé
Comparateur placebo: Contrôle
Produit céréalier raffiné et 350 ml de lait écrémé
Complément alimentaire: céréales raffinées
produit céréalier raffiné et 350 ml de lait écrémé

Que mesure l'étude ?

Principaux critères de jugement

Mesure des résultats
Délai
Changement par rapport au départ dans l'excrétion des métabolites de l'acide phénolique
Délai: Baseline et 48 heures
Baseline et 48 heures

Collaborateurs et enquêteurs

C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.

Parrainer

University of Reading

Collaborateurs

PepsiCo Global R&D

Dates d'enregistrement des études

Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.

Dates principales de l'étude

Début de l'étude

1 juillet 2015

Achèvement primaire (Réel)

1 octobre 2015

Achèvement de l'étude (Réel)

1 octobre 2015

Dates d'inscription aux études

Première soumission

26 juin 2015

Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité

9 octobre 2015

Première publication (Estimation)

12 octobre 2015

Mises à jour des dossiers d'étude

Dernière mise à jour publiée (Estimation)

12 octobre 2015

Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité

9 octobre 2015

Dernière vérification

1 octobre 2015

Plus d'information

Termes liés à cette étude

Mots clés

Autres numéros d'identification d'étude

  • PROGRAIN1

Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude

Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine

Non

Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine

Non

produit fabriqué et exporté des États-Unis.

Non

Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .

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