Mise à l'échelle de la production alimentaire familiale améliorée au Cambodge

L'économie du Cambodge s'est remarquablement améliorée au cours de la dernière décennie, mais 80 % des ménages connaissent une forme de pauvreté et 20 % sont gravement appauvris. L'insécurité alimentaire et ses séquelles restent un problème, en particulier chez les agriculteurs ruraux. Comme solution, Helen Keller International (HKI) met en œuvre un modèle de production alimentaire familiale améliorée (EHFP) au Cambodge. L'EHFP, axé sur les agricultrices, encourage toute l'année la production écologiquement durable de fruits, de légumes et d'aliments d'origine animale riches en nutriments. Le programme fournit des intrants agricoles initiaux couplés à une assistance technique, une éducation nutritionnelle et une formation sur la commercialisation et l'équité entre les sexes.

En 2012, HKI, en collaboration avec l'Université de la Colombie-Britannique (UBC), a mené un essai contrôlé randomisé de 22 mois sur l'EHFP, connu sous le nom de «Fish on Farms». En utilisant l'approche de HKI, 900 agricultrices ont été randomisées en trois groupes : 1) EHFP à base de plantes ; 2) EHFP plus étangs piscicoles ; ou 3) un contrôle. Remarquablement, en moins de deux ans de travail avec les agricultrices, Fish on Farms a créé 300 étangs piscicoles et 600 jardins. Dans les viviers, de petits poissons riches en nutriments étaient élevés pour la consommation domestique et des poissons plus gros étaient élevés pour la consommation ou la vente. Après deux ans, les ménages des deux bras EHFP ont constaté des améliorations dans la production alimentaire, la génération de revenus, la sécurité alimentaire, la diversité alimentaire et l'apport alimentaire de certains micronutriments par rapport au groupe témoin. Cependant, l'approche des essais contrôlés randomisés (ECR) présentait un certain nombre de problèmes et des lacunes à combler ont été identifiées. L'attrition était élevée, peut-être en partie à cause de meilleures opportunités pour les femmes, mais aussi parce que les femmes n'avaient pas le choix du type d'activité HFP à laquelle participer. De plus, le projet a fourni de nombreux intrants gratuitement, de sorte que les femmes n'étaient pas aussi investies qu'elles auraient pu l'être autrement. D'autres problèmes identifiés étaient le manque d'accès au marché pour la vente de produits et de poisson, les inégalités entre les sexes et la nécessité de mieux saisir la saisonnalité de la production et de la consommation alimentaires au niveau des ménages.

S'appuyant sur les enseignements tirés de l'étude pilote (Fish on Farms), cette étude pragmatique de contrôle randomisé en grappes à intervention différée comprend un suivi rigoureux de la production tout au long du cycle agricole ainsi que de multiples rappels alimentaires de 24 heures avec une méthodologie et une fréquence améliorées pour mieux saisir admission. Les femmes choisissent elles-mêmes de participer et ont accès à des institutions de microcrédit ou à d'autres options de partage des coûts afin que les femmes aient un plus grand intérêt financier dans l'EHFP, ce qui conduit à des agriculteurs plus prospères. Les participants pourront également choisir parmi plus d'options EHFP qui incluent les jardins potagers, la volaille et le poisson.

L'objectif ultime du programme est de fournir la preuve d'un modèle intégré d'EHFP qui a une évolutivité et une durabilité pour améliorer les moyens de subsistance des Cambodgiens et éventuellement de la région au sens large.