Zwiększenie skali ulepszonej produkcji żywności w gospodarstwach domowych w Kambodży

Gospodarka Kambodży znacznie się poprawiła w ostatniej dekadzie, jednak 80% gospodarstw domowych doświadcza jakiejś formy ubóstwa, a 20% jest poważnie zubożałych. Brak bezpieczeństwa żywnościowego i jego następstwa pozostają problemem, zwłaszcza wśród rolników wiejskich. Jako rozwiązanie Helen Keller International (HKI) wdraża w Kambodży model Enhanced Homestead Food Production (EHFP). EHFP, skupiając się na rolnikach, wspiera całoroczną, zrównoważoną środowiskowo produkcję bogatych w składniki odżywcze owoców, warzyw i żywności pochodzenia zwierzęcego. Program zapewnia wstępne nakłady na rolnictwo w połączeniu z pomocą techniczną, edukacją żywieniową oraz szkoleniem w zakresie marketingu i równości płci.

W 2012 roku HKI wraz z University of British Columbia (UBC) przeprowadziło 22-miesięczne randomizowane badanie kontrolne EHFP, znane jako „Fish on Farms”. Stosując podejście HKI, 900 kobiet-rolników zostało losowo przydzielonych do trzech grup: 1) EHFP pochodzenia roślinnego; 2) EHFP plus stawy rybne; lub 3) kontrola. Co ciekawe, w ciągu niecałych dwóch lat pracy z rolnikami Fish on Farms założył 300 stawów rybnych i 600 ogrodów. W stawach rybnych hodowano małe, bogate w składniki odżywcze ryby do spożycia w gospodarstwie domowym, a większe do spożycia lub sprzedaży. Po dwóch latach gospodarstwa domowe w obu ramionach EHFP odnotowały poprawę w produkcji żywności, generowaniu dochodów, bezpieczeństwie żywnościowym, różnorodności diety i spożyciu niektórych mikroelementów w diecie w porównaniu z grupą kontrolną. Jednak podejście z randomizowanym badaniem kontrolnym (RCT) wiązało się z szeregiem problemów i zidentyfikowano luki, którymi należy się zająć. Odpływ był wysoki, być może po części z powodu lepszych możliwości dla kobiet, ale także dlatego, że kobietom nie dano wyboru rodzaju działań HFP, w których mogłyby uczestniczyć. Ponadto projekt zapewniał wiele wkładów za darmo, więc kobiety nie były tak zaangażowane, jak mogłyby być w innym przypadku. Inne zidentyfikowane problemy to brak dostępu do rynku dla sprzedaży produktów i ryb, nierówność płci oraz potrzeba lepszego uchwycenia sezonowości produkcji i konsumpcji żywności na poziomie gospodarstw domowych.

Opierając się na wnioskach wyciągniętych z badania pilotażowego (Fish on Farms), to pragmatyczne badanie klastrów z randomizacją z opóźnioną interwencją obejmuje rygorystyczne monitorowanie produkcji w całym cyklu rolniczym, a także wielokrotne 24-godzinne przypominanie o diecie z ulepszoną metodologią i częstotliwością, aby lepiej uchwycić dietę wlot. Kobiety same wybierają uczestnictwo i mają dostęp do instytucji udzielających mikrokredytów lub innych opcji podziału kosztów, dzięki czemu kobiety mają większy udział finansowy w EHFP, co prowadzi do większych sukcesów rolników. Uczestnicy będą również mogli wybierać spośród większej liczby opcji EHFP, które obejmują ogrody przydomowe, drób i ryby.

Ostatecznym celem programu jest dostarczenie dowodów na istnienie zintegrowanego modelu EHFP, który ma skalowalność i trwałość w celu poprawy warunków życia Kambodży i prawdopodobnie większego regionu.