Расширение производства продуктов питания в приусадебных хозяйствах в Камбодже

Экономика Камбоджи значительно улучшилась за последнее десятилетие, однако 80% домохозяйств живут в той или иной форме бедности, а 20% находятся в крайней нищете. Отсутствие продовольственной безопасности и его последствия остаются проблемой, особенно среди сельских фермеров. В качестве решения Helen Keller International (HKI) внедряет модель Enhanced Homestead Food Production (EHFP) в Камбодже. EHFP, ориентируясь на женщин-фермеров, способствует круглогодичному экологически устойчивому производству богатых питательными веществами фруктов, овощей и продуктов животного происхождения. Программа предоставляет первоначальные сельскохозяйственные ресурсы в сочетании с технической помощью, обучением правильному питанию и обучением маркетингу и гендерному равенству.

В 2012 году HKI совместно с Университетом Британской Колумбии (UBC) провела 22-месячное рандомизированное контрольное исследование EHFP, известное как «Рыба на фермах». Используя подход HKI, 900 женщин-фермеров были рандомизированы в три группы: 1) EHFP на растительной основе; 2) EHFP плюс пруды; или 3) контроль. Примечательно, что менее чем за два года работы с женщинами-фермерами организация Fish on Farms создала 300 прудов и 600 садов. В прудах выращивалась мелкая, богатая питательными веществами рыба для домашнего потребления, а более крупная рыба выращивалась для потребления или продажи. Через два года в домохозяйствах в обеих группах EHFP наблюдались улучшения в производстве продуктов питания, увеличении доходов, продовольственной безопасности, разнообразии рациона и потреблении некоторых микроэлементов в рационе по сравнению с контрольной группой. Однако подход рандомизированных контролируемых испытаний (РКИ) имел ряд проблем, и были выявлены пробелы, которые необходимо устранить. Отсев был высоким, возможно, отчасти из-за лучших возможностей для женщин, но также и потому, что женщинам не был предоставлен выбор в отношении вида деятельности HFP, в которой они могли бы участвовать. Кроме того, проект бесплатно предоставлял много материалов, поэтому женщины не были так заинтересованы, как могли бы в противном случае. Другими выявленными проблемами были отсутствие доступа к рынку для продажи продуктов и рыбы, гендерное неравенство и необходимость более точного учета сезонности производства и потребления продуктов питания на уровне домохозяйств.

Основываясь на уроках, извлеченных из пилотного исследования («Рыба на фермах»), это практическое кластерное рандомизированное контрольное исследование с отсроченным вмешательством включает в себя тщательный мониторинг производства на протяжении всего сельскохозяйственного цикла, а также многократные 24-часовые повторения диеты с улучшенной методологией и частотой для лучшего учета рациона питания. прием. Женщины сами выбирают участие, и им предоставляется доступ к микрокредитным учреждениям или другим вариантам разделения затрат, чтобы женщины имели большую финансовую долю в EHFP, что привело к более успешным фермерам. Участники также смогут выбирать из большего количества вариантов EHFP, включая домашние сады, домашнюю птицу и рыбу.

Конечная цель программы — предоставить доказательства интегрированной модели EHFP, которая обладает масштабируемостью и устойчивостью для улучшения условий жизни камбоджийцев и, возможно, всего региона.