Comment l'effet de l'huile d'olive et de l'éoprotine sur les paramètres immunologiques et la croissance (RDS)

Les bébés de faible poids à la naissance sont des bébés prématurés qui naissent avec un poids à la naissance inférieur à 1500 g. Étant donné que ces nourrissons ont un faible poids à la naissance, la prise de poids peut être augmentée en fortifiant le lait maternel après le 7e jour postnatal. Les fortifiants du lait maternel peuvent être préférés pour les nourrissons de très faible poids à la naissance ou de poids extrêmement faible à la naissance (nourrissons dont le poids à la naissance est inférieur à 1 000 g) pour une prise de poids plus rapide. Il n'augmente pas le risque d'entérocolite nécrosante ou d'infection; et il a une incidence plus faible d'entérocolite nécrosante et de septicémie par rapport au lait maternisé. Le lait maternel est généralement enrichi avec 100 cc/kg/jour d'alimentation entérale (1,2,3,4). Même si de nombreux centres utilisent l'huile d'olive pour fortifier le lait maternel pendant de nombreuses années ; il n'y a pas d'étude pour évaluer sa valeur scientifique. Ainsi, il est connu que les solutions de nutrition parentérale à base d'huile d'olive sont bien tolérées par les prématurés, sont immunologiquement plus neutres, n'augmentent pas les cytokines pro-inflammatoires ; l'huile d'olive est la seule graisse consommée sous sa forme naturelle et a des effets antimicrobiens et cytotoxiques, abaisse la concentration de cholestérol sérique en diminuant l'absorption du cholestérol, a des mesures de protection contre les maladies cardiovasculaires en raison des effets antioxydants d'ingrédients tels que les acides gras mono- et poly-insaturés, les substances phénoliques, les tocophérols et les caroténoïdes ; l'huile d'olive a des caractéristiques antioxydantes, de renouvellement cellulaire et anti-cancérigènes car elle contient du squalène qui est un précurseur de la synthèse des stéroïdes et aide à la digestion en augmentant le suc digestif par des pigments majeurs tels que la chlorophylle, la phéophytine et la chlorophylle (5).

Dans des études antérieures ; il a été démontré que le soutien nutritionnel avec l'émulsion d'huile d'olive parentérale présente de meilleures similitudes de teneur en lipides plasmatiques avec le lait maternel, une synthèse de cytokines pro-inflammatoires plus faible, des niveaux de produits de peroxydation lipidique plus faibles, une réponse des lymphocytes T plus forte, des niveaux de vitamine E plus élevés ; et donc un risque moindre d'infections nosocomiales, SIRS (syndrome de réponse inflammatoire systémique), BPD (dysplasie bronchopulmonaire), NEC (entérocolite nécrosante), PVL (leucomalacie périventriculaire), ROP (rétinopathie du prématuré) et maladies cardiovasculaires et impact positif sur le métabolisme du glucose. Les participants émettent l'hypothèse que la consommation d'huile d'olive par voie orale aura des effets similaires (6).

Les chercheurs visent à comparer les paramètres immunologiques post-nutritionnels de 60 nourrissons âgés de 1 à 28 jours avec un poids de naissance <1500 g et <32 semaines d'âge gestationnel qui ont été nourris avec du lait maternel enrichi en éoprotine et en huile d'olive et diagnostiqués et suivis- dans l'unité de soins intensifs néonatals du département de pédiatrie de la faculté de médecine de l'université Yüzüncü Yıl.

Cette étude sera menée sur 60 patients âgés de 1 à 28 jours, pesant moins de 1500 grammes, nés avant 32 semaines d'âge gestationnel et diagnostiqués et suivis dans l'unité néonatale du département de pédiatrie de la faculté de médecine de l'université Yüzüncü Yıl. Pendant 45 jours, 30 patients recevront de l'éoprotine comme fortifiant du lait maternel tandis que 30 autres patients recevront de l'huile d'olive, puis 3 cc de sang seront prélevés sur tous les patients à 0, 15., 30. et 45. jours dans des flacons de biochimie et seront stockés à -80 C après centrifugation. À la fin de l'étude, les flacons seront décongelés à température ambiante et les taux sériques de TNF-alpha, IL-1 Beta, IL-6, IL-8, IL-10 seront analysés avec la méthode ELISA par BIO-Tec ELx800 Absorbance Reader les profils de l'appareil et des lipides (LDL, HDL, cholestérol total et triglycérides) et les niveaux seront analysés avec la méthode spectrophotométrique par l'architecte ci16200 ; puis ces paramètres seront comparés entre eux.

Après avoir été nourris avec de l'huile d'olive, les nourrissons auront reçu la même quantité de calories que les nourrissons qui recevront du lait maternel enrichi en éoprotine. À la fin de l'étude, si les participants identifient que l'huile d'olive n'augmente pas les cytokines pro-inflammatoires et ne permet pas une prise de poids suffisante chez les prématurés, les chercheurs suggéreront à l'huile d'olive de remplacer l'éoprotéine qui est un fortifiant du lait maternel très coûteux. Les enquêteurs pensent que cette situation contribuera à la fois au budget du pays et de la famille.