In che modo l'olio d'oliva e l'eoprotina influiscono sui parametri immunologici e sulla crescita (RDS)

I neonati con basso peso alla nascita sono neonati prematuri nati con un peso alla nascita inferiore a 1500 g. Poiché questi bambini hanno un basso peso alla nascita, l'aumento di peso può essere aumentato fortificando il latte materno dopo il 7° giorno postnatale. I fortificatori del latte materno potrebbero essere preferiti per i neonati con peso alla nascita molto basso o estremamente basso (lattanti con peso alla nascita <1000 g) per un aumento di peso più rapido. Non aumenta il rischio di enterocolite necrotizzante o infezione; e ha una minore incidenza di enterocolite necrotizzante e sepsi rispetto alla formula. Il latte materno è solitamente fortificato con 100 cc/kg/giorno di nutrizione enterale (1,2,3,4). Anche se molti centri usano l'olio d'oliva per fortificare il latte materno da molti anni; non esiste uno studio per valutarne il valore scientifico. È noto quindi che le soluzioni di nutrizione parenterale a base di olio di oliva sono ben tollerate dai neonati prematuri, sono immunologicamente più neutre, non aumentano le citochine proinfiammatorie; l'olio d'oliva è l'unico grasso consumato nella sua forma naturale e ha effetti antimicrobici e citotossici, abbassa la concentrazione sierica di colesterolo diminuendo l'assorbimento del colesterolo, ha misure protettive contro le malattie cardiovascolari grazie agli effetti antiossidanti di ingredienti come gli acidi grassi mono e polinsaturi, sostanze fenoliche, tocoferoli e carotenoidi; l'olio d'oliva ha caratteristiche antiossidanti, di rinnovamento cellulare e anti-cancerogene perché contiene squalene che è precursore della sintesi di steroidi e aiuta la digestione aumentando il succo digestivo con i principali pigmenti come clorofilla, feofitina e clorofilla (5).

In studi precedenti; è stato dimostrato che il supporto nutrizionale con emulsione di olio d'oliva parenterale ha migliori somiglianze nel contenuto di lipidi plasmatici con il latte materno, una minore sintesi di citochine proinfiammatorie, livelli inferiori di prodotti di perossidazione lipidica, una risposta delle cellule T più forte, livelli più elevati di vitamina E; e quindi minor rischio di infezioni nosocomiali, SIRS (sindrome da risposta infiammatoria sistemica), BPD (displasia broncopolmonare), NEC (enterocolite necrotizzante), PVL (leucomalacia periventricolare), ROP (retinopatia del prematuro) e malattie cardiovascolari e impatto positivo sul metabolismo del glucosio. I partecipanti ipotizzano che l'assunzione orale di olio d'oliva avrà effetti simili (6).

Gli investigatori mirano a confrontare i parametri immunologici post-nutrizionali di 60 bambini di età compresa tra 1 e 28 giorni con <1500 g di peso alla nascita e <32 settimane di età gestazionale che sono stati alimentati con latte materno fortificato con eoprotina e olio d'oliva e diagnosticati e seguiti- nell'Unità di Terapia Intensiva Neonatale del Dipartimento di Medicina e Chirurgia della Facoltà di Medicina dell'Università Yüzüncü Yıl.

Questo studio sarà condotto su 60 pazienti di età compresa tra 1 e 28 giorni, con peso corporeo inferiore a 1500 grammi, nati prima delle 32 settimane di età gestazionale e diagnosticati e seguiti presso l'Unità Neonatale del Dipartimento di Medicina della Facoltà di Medicina dell'Università Yüzüncü Yıl. Per 45 giorni, 30 pazienti riceveranno eoprotina come fortificante del latte materno mentre altri 30 pazienti riceveranno olio d'oliva, quindi verranno prelevati 3 cc di sangue da tutti i pazienti a 0, 15., 30. e 45 giorni in fiale biochimiche e saranno conservate a -80 C dopo la centrifuga. Al termine dello studio, le fiale saranno scongelate a temperatura ambiente e i livelli sierici di TNF-alfa, IL-1 Beta, IL-6, IL-8, IL-10 saranno analizzati con metodo ELISA mediante BIO-Tec ELx800 Absorbance Reader dispositivo e profili lipidici (LDL, HDL, Colesterolo totale e trigliceridi) e livelli saranno analizzati con metodo spettrofotometrico da Architect ci16200; quindi questi parametri verranno confrontati tra loro.

Dopo l'alimentazione con olio d'oliva, i bambini avranno ricevuto la stessa quantità di calorie dei bambini che riceveranno latte materno fortificato con eoprotina. Alla fine dello studio, se i partecipanti identificano che l'olio d'oliva non aumenta le citochine proinfiammatorie e fornisce un aumento di peso sufficiente nei neonati prematuri, i ricercatori suggeriranno l'olio d'oliva per sostituire l'eoprotina che è un fortificante del latte materno molto costoso. Gli investigatori ritengono che questa situazione contribuirà sia al bilancio nazionale che a quello familiare.