Como o Azeite de Oliva e a Eoprotina afetam os Parâmetros Imunológicos e o Crescimento (RDS)

Bebês de baixo peso ao nascer são bebês prematuros que nascem com peso de nascimento inferior a 1500 g. Como esses bebês têm baixo peso ao nascer, o ganho de peso pode ser aumentado pela fortificação do leite materno após o 7º dia pós-natal. Os fortificantes do leite materno podem ser preferidos para recém-nascidos de muito baixo peso ou de extremo baixo peso (bebês com <1.000 g de peso ao nascer) para ganho de peso mais rápido. Não aumenta o risco de enterocolite necrosante ou infecção; e tem menor incidência de enterocolite necrosante e sepse em comparação com a fórmula. O leite materno é geralmente enriquecido com 100 cc/kg/dia de alimentação enteral (1,2,3,4). Embora muitos centros usem azeite de oliva para fortificar o leite materno por muitos anos; não há estudo para avaliar seu valor científico. Portanto, sabe-se que as soluções de nutrição parenteral à base de azeite são bem toleradas por bebês prematuros, são imunologicamente mais neutras, não aumentam as citocinas pró-inflamatórias; o azeite é a única gordura consumida em sua forma natural e tem efeitos antimicrobianos e citotóxicos, reduz a concentração de colesterol sérico por diminuir a absorção de colesterol, tem medidas protetoras contra doenças cardiovasculares devido aos efeitos antioxidantes de ingredientes como ácidos graxos mono e poli-insaturados, substâncias fenólicas, tocoferóis e carotenóides; o azeite tem características antioxidantes, de renovação celular e anticancerígenas por conter esqualeno, que é precursor da síntese de esteróides e ajuda na digestão aumentando o suco digestivo pelos principais pigmentos, como clorofila, feofitina e clorofila (5).

Em estudos anteriores; foi demonstrado que o suporte nutricional com emulsão parenteral de azeite de oliva apresenta melhores semelhanças de conteúdo lipídico plasmático com o leite materno, menor síntese de citocinas pró-inflamatórias, níveis mais baixos de produtos de peroxidação lipídica, resposta de células T mais forte, níveis mais altos de vitamina E; e, portanto, menor risco de infecções nosocomiais, SIRS (síndrome da resposta inflamatória sistêmica), DBP (displasia broncopulmonar), ECN (enterocolite necrosante), PVL (leucomalacia periventricular), ROP (retinopatia da prematuridade) e doenças cardiovasculares e impacto positivo no metabolismo da glicose. Os participantes levantam a hipótese de que a ingestão oral de azeite terá efeitos semelhantes (6).

Os investigadores pretendem comparar os parâmetros imunológicos pós-nutricionais de 60 bebês de 1 a 28 dias de idade com <1.500 g de peso ao nascer e < 32 semanas de idade gestacional que foram alimentados com leite materno enriquecido com eoprotina e azeite de oliva e diagnosticados e acompanhados na Unidade de Terapia Intensiva Neonatal do Departamento de Pediatria da Faculdade de Medicina da Universidade Yüzüncü Yıl.

Este estudo será realizado em 60 pacientes com 1 a 28 dias de idade, abaixo de 1.500 gramas de peso corporal, nascidos antes de 32 semanas de idade gestacional e diagnosticados e acompanhados na Unidade Neonatal do Departamento de Pediatria da Faculdade de Medicina da Universidade Yüzüncü Yıl. Durante 45 dias, 30 pacientes receberão eoprotina como fortificante do leite materno, enquanto outros 30 pacientes receberão azeite de oliva, então 3 cc de sangue serão retirados de todos os pacientes em 0, 15., 30. e 45 dias em frascos de bioquímica e serão armazenados a -80 C após centrifugação. Ao final do estudo, os frascos serão descongelados em temperatura ambiente e os níveis séricos de TNF-alfa, IL-1 Beta, IL-6, IL-8, IL-10 serão analisados ​​pelo método ELISA pelo BIO-Tec ELx800 Absorbance Reader o aparelho e os perfis lipídicos (LDL, HDL, colesterol total e triglicerídeos) e os níveis serão analisados ​​com método espectrofotométrico pelo arquiteto ci16200; então esses parâmetros serão comparados entre si.

Após a alimentação com azeite, os bebês terão recebido a mesma quantidade de calorias que os bebês que receberão leite materno enriquecido com eoprotina. No final do estudo, se os participantes identificarem que o azeite não aumenta as citocinas pró-inflamatórias e fornece ganho de peso suficiente em bebês prematuros, os investigadores irão sugerir o azeite para substituir a eoprotina, que é um fortificante do leite materno muito caro. Os investigadores acreditam que esta situação contribuirá para os orçamentos do país e das famílias.